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一、海参鹅蛋菌汤的做法
1、海参和鹅蛋两种食材都是比较滋补的食材,而菌类是属于寒凉性的食材,和海参与鹅蛋犯冲,故而,没有【海参鹅蛋菌汤】这种搭配的做法,现在我就把海参鹅蛋汤的做法分享出来。
2、配料:海参250克、鹅蛋1个、香菜20克、虾米10克、西红柿500克、葱20克、生姜30克、食盐适量、鸡精5克、芝麻香油5克。
3、一、海参泡发之后,去干净内脏,然后切片备用。
4、二、锅中下入食用油,下入,葱、姜,炒出香味。
5、四、锅中水沸腾之后,下入切好的海参片。
6、五、再次煮到锅中水沸腾,下入,虾米,西红柿,将鹅蛋打在碗里搅拌成蛋液,然后把蛋液倒入锅中。
7、六、煮到锅中水沸腾,下入食盐,鸡精,芝麻香油,搅拌均匀。海鼠
8、七、撒上香菜出锅,用汤钵盛出,即可。
9、八、要点:在放食盐的时候,不要一下放太多,少量添加,尝尝咸淡之后,觉得不够再加一点。
10、注意食盐的用量,这道汤菜,特点是鲜香,味道要淡,盐放多了就坏了。
二、鹅蛋海参能一起吃吗
能,鹅蛋性甘温,可温补身体,有补中气、益五脏的功效,适用于慢性肾炎、肝炎久病体虚的患者食用;鹅蛋特别适合在寒冷的天气食用,能够补益身体,抵御寒冷对身体的侵袭。海参能够补肾益精,因为从中医食疗的角度上来讲,海参性味甘、咸、平,入肾经,对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼、须发早白、小便频数、精血亏损、虚劳、劳怯的人,适当食用海参有很好的补肾益精、增强身体素质的作用。
三、鹅蛋海参丝瓜怎么做爽口又下饭山东海参排名
1、丝瓜去皮后切菱形块儿,一个鹅蛋磕入碗中,放入少许盐和一点点料酒搅拌均匀,鹅蛋有腥味加点料酒可以起到去腥的作用。另外再准备适量的姜末、葱末和红辣椒。2、热锅凉油,将打散的鹅蛋淋入锅中,炒成块状盛出来备用。
3、炒鹅蛋的锅中再添加少许植物油,放入葱段和姜末小火炒出香味儿。4、丝瓜放入锅中,大火翻炒均匀,根据个人口味调入适量的盐。5、将红辣椒放入锅中翻炒均匀,将炒好的鸡蛋块放入锅中,放入一点点生抽提鲜,快速翻炒均匀后即可出锅。胶东海参
主要食材:海参( 1个)丝瓜( 200克)
辅助佐料:油(适量)耗油(适量)盐(适量)鸡精粉(适量)花椒水(适量)葱(适量)姜(适量)
1、丝瓜削皮,洗净去蒂,海参提前一天泡发。2、丝瓜切3-4厘米的段,海参也切段(与丝瓜差不多长短),葱切段,姜切片备用。 3、炒锅倒适量的油,油热将葱姜炒香,然后倒入海参,适量的花椒水,加耗油煸炒2分钟。 4、开大火将丝瓜倒入锅里,快速翻炒至七分熟,加适量的盐和鸡精粉,翻炒均匀即可起锅。5、出锅盛盘。
丝瓜被称为美容水,具有补水美容抗皱的作用,女性朋友要多吃。丝瓜炒鹅蛋,鲜美下饭,怎么都吃不腻。
1、丝瓜去皮后切菱形块儿,一个鹅蛋磕入碗中,放入少许盐和一点点料酒搅拌均匀,鹅蛋有腥味加点料酒可以起到去腥的作用。另外再准备适量的姜末、葱末和红辣椒。
2、热锅凉油,将打散的鹅蛋淋入锅中,炒成块状盛出来备用。
3、炒鹅蛋的锅中再添加少许植物油,放入葱段和姜末小火炒出香味儿。靴参
4、丝瓜放入锅中,大火翻炒均匀,根据个人口味调入适量的盐。
5、将红辣椒放入锅中翻炒均匀,将炒好的鸡蛋块放入锅中,放入一点点生抽提鲜,快速翻炒均匀后即可出锅野生刺参。
四、鹅蛋和海参一起吃行吗
正常情况下是可以一起吃的。鹅蛋的主要成分和动物蛋白和胆固醇维生素,海参的主要成分也是动物蛋白,还有氨基酸之类,两者成分不冲突的,可以一起吃,比如煲汤就非常鲜美营养。但是也要注意,有人可能会对海参过敏,比如皮肤出现红疹瘙痒之类的症状,如果对海参没有过敏史,那就没问题,当然海参一定要购买正规商家的产品,也不要一口气吃太多海参,会造成营养浪费。