摘要：
本文目录生蚝汤的做法大全 生蚝汤的烹饪方法海蛎汤怎么做海参鲍鱼花胶鸡汤做法生蚝怎么加工一、生蚝汤的做法大全 生蚝汤的烹饪方法1、做法一长岛刺参。材料：生蚝400克，葱一条，姜四块，... 本文目录
一、生蚝汤的做法大全 生蚝汤的烹饪方法
1、做法一。材料：生蚝400克，葱一条，姜四块，紫菜二块，盐、麻油各一茶匙，酒一汤匙，胡椒粉少许，清水五碗。做法：开壳取出生蚝肉，用盐、生粉调匀，洗净，入沸水焯过，沥水洗净姜切丝，葱切小粒，紫菜切小块烧滚清水，以盐、胡椒粉调味，下生蚝再煮滚，即下紫菜片、葱粒熄火，加酒、麻油，装碗，下姜丝即成。
2、做法二。材料：生蚝300克，豆腐1块，酸菜50克，姜4片，九层塔10克，盐、米酒各1小匙，胡椒粉1/4小匙。做法：生蚝放入盐水中泡15分钟，捞出，冲净；酸菜洗净，姜去皮，均切丝；豆腐洗净，沥干，切小块；九层塔洗净，摘下叶片备用。锅中倒入半锅水烧开，放入豆腐块和姜丝煮熟，加入生蚝、酸菜煮熟，最后加调味料调匀，撒上九层塔叶即可。
3、做法三。材料：生姜、生葱各一两，海参(已发)八两，生蚝一斤，盐少许。做法：生姜、生葱各一两，海参，生蚝洗干净。生姜去皮，切块，拍烂;生葱去须根，切段;海参切块;生蚝用盐略腌，去黏液。瓦煲放入清水，用猛火煲至水滚，加生姜、生蚝，改用中火煲两小时，放葱段和盐少许调味，即可食用。
二、海蛎汤怎么做
10个新鲜的海蛎子、10新鲜的蟹棒、3个日本豆腐、10棵小油菜、1小把细粉丝。
葱切小段、姜切丝、蒜切片（备好留用）。
1、首先将海蛎子拿冷水冲一下，蟹棒（分五分之一）切成小段、油菜洗净；长岛刺参
2、然后在锅内添加少许香油，随后把葱姜蒜放入锅中，加入少许白胡椒粉；
3、紧接着（根据人数3人)倒入三碗清水，过两分钟将蟹棒和粉丝倒入锅中；
4、盖上锅盖等待两分钟后，随后将海蛎子和小油菜放入锅中；
5、盖上锅盖最后等待两分钟后--放入日本豆腐--半分钟后加入少许盐就行了！
用料:生蚝四百八十克，葱一条，姜四块，紫菜二块，盐、麻油各一茶匙，酒一汤匙，胡椒粉少许，清水五碗
做法:(1)开壳取出生蚝肉，用盐、生粉调匀，洗净，入沸水焯过，沥水洗净姜切丝，葱切小粒，紫菜切小块烧滚清水，以盐、胡椒粉调味，下生蚝再煮滚，即下紫菜片、葱粒熄火，加酒、麻油，装碗，下姜丝即成
生姜、生葱各一两，海参(已发)八两，生蚝一斤，盐少许。
1、生姜、生葱各一两，海参，生蚝洗干净。生姜去皮，切块，拍烂;生葱去须根，切段;海参切块;生蚝用盐略腌，去黏液。
2、瓦煲放入清水，用猛火煲至水滚，加生姜、生蚝，改用中火煲两小时，放葱段和盐少许调味，即可食用。
本品滋阴补肾、护肤养颜、去黑班、强身益精、减少皱纹和雀斑。若肾阴虚、腰膝酸软无力、耳鸣、失眠、心跳、夜尿、频密、盗汗、男子遗精、女子白带多，可用本品作食疗。
海蛎、豆腐、葱花、香菜、辣椒。也可以加入鲜蘑菇。淀粉。
1.豆腐切成两厘米的小方块。海蛎肉在水中捞一下，主要是洗去皮渣，在水中捞一下即可，以免鲜味流失。
2.热油锅，加入葱花爆香，加入豆腐让油煎一下。后加入水烧开。后加入海蛎烧开，淀粉勾芡。
3.烧开后加入香菜，葱段。胡椒粉或是辣椒粉。滴入几滴香油就可以喝了。
海蛎豆腐汤可以补充优质蛋白，有益智健脑、清热解毒、滋润肌肤的功效。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。
三、海参鲍鱼花胶鸡汤做法
海参鲍鱼花胶鸡汤做法，这道汤所需要的食材生活中是比较常见的，其所富含营养价值也是很高的，那么下面大家就跟随我一起来看看海参鲍鱼花胶鸡汤做法的相关知识吧，希望对大家能有所帮助。
1、准备食材：鲍鱼、海参、鸡腿肉、姜。
4、鲍鱼已经洗干净，还需要再将清洗一次。
8、盖上锅盖大火煮沸约二十分钟后熄火。
9、半小时后打开锅盖，再次大火煮沸，同时将浮油隔掉。
10、最后加入适量盐与胡椒粉，熄火。
1、花胶能根据提高肠胃消化作用，而提升胃口，预防食欲不佳、厌食、消化不良、腹胀、便秘等症状，还能提升脑与自主神经，提升逻辑思维和智商，保持腺管一切正常代谢，防止智商减低、神经传导阻滞、迟钝、老年人记忆减退等症。花胶可助身体快速缓解疲劳、对外科手术治疗患者创口之修复也是有协助。
2、中医养生学觉得，鱼胶味甘性平、益气养血活血、补肾填精，要用它相互配合中医治疗消化性溃疡、肺结核、类风湿性心脏病、再造障碍性贫血及脉管炎等。立即服食鱼鳔胶珠，对神经衰弱、小孩慢脾风、女性经亏、赤分泌物下、月经崩漏等都是有显着功效。
3、一般而言，怀孕4至5月便可食，临生产前可以多几回，那样生完孩子便会更加舒服一些。除此之外，外科术后4至5日，也可以进餐鱼胶，创口会痊愈得好点。
鲍鱼肉里能获取一种称之为鲍灵素的生物活性物质，试验说明，它可以增强免疫力，毁坏肿瘤细胞新陈代谢全过程，能提升抑瘤率，却不危害机体的'一切正常体细胞，有维护机体人体免疫系统的功效。
生蚝能双向性调整血压，原因是生蚝能“滋阴、舒肝、健肾”，可调节肾上腺素代谢。生蚝有调理月经、润肺利肠之效，能冶疗月经不调、大便不通畅等疾病。
生蚝带有丰富多彩的维他命，在其中较为特殊的是维生素D，维生素D是维护皮肤身心健康、预防近视及其提升免疫能力、推动发肓的重要营养元素。
生蚝的壳，中药材称石决明，以其有清目退翳之作用，古籍又称作“千里光”长山岛海参。石决明也有清热解毒舒肝、滋阴潜阳的功效，可用以治疗头晕目眩、高血压以及他发炎。
我们应当都了解母鸡汤具备滋补养生人体的作用，它带有很多的碳水化合物和蛋白，还一些矿物，身体在服用以后非常容易便会消化吸收这种物质，能推动身体新陈代谢，也可以滋补养生人体减轻体质虚弱。
老母鸡汤不仅美味可口，它还具备丰富多彩的营养成分，喝鸡汤能够提升身体的抵抗能力，降低病毒感染或者病菌对人体的损害，平常常常服用能合理预防流感的产生，发烧感冒的病人喝一点老母鸡汤，还能推动病情好转，能感冒症状明显改善。
四、生蚝怎么加工
海鲜类食物是一直都很受到大家的宠爱，平时大家也都非常喜欢吃海鲜，海鲜中最常见的就是海参或者是生蚝之类的，所以今天小编教大家做一道清蒸生蚝，相信这道菜大家也不陌生，而且如果出去吃饭的话你肯定也会非常喜欢吃，它的做法也是很简单的，即使你以前没有做过也可以做出来。
配料：适量油，适量小香葱，适量蒸鱼豉油，适量蒜蓉，适量蒜蓉剁辣椒
2把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。
4准备好蒜蓉剁辣椒。(我实在超市买的现成的)辽宁海参排名
6油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。
7然后加入适量的蒸鱼豉油(要少加)。
10这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可。
11然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜蓉剁辣椒，即可开吃了!
生蚝营养价值极其丰富：富含维他命、蛋白质和胆固醇，但患有痛风、高血压者则应小心控制食量。
生蚝的功效并不只这么简单，它营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体必需的8种氨基酸，还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素A、维生素B1、维生素
B2、维生素D、维生素E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。这些营养成分让生蚝有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。
生蚝的营养价值是非常高的，而且他的做法也多种多样，但是清蒸能够更好地留住生蚝中的营养，所以你不妨学一学这道菜，但是不管怎么样都不要多吃，毕竟生蚝是属于寒性食物，多吃了可能会对胃部造成伤害，这一点你一定要谨记在心。
