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一、怎么用海参煮粥
7、粥基本熟了,就加海参和葱花,继续煮10分钟
8、加生抽,盐,姜粉,白胡椒粉,拌匀
1、准备好一个泡发好的海参,清洗干净备用
2、锋利的刀子将腹部拉开一条缝,然后冲洗干净,头部有点小牙齿和沙嘴要取下来,冲洗干净备用
3、将小米淘洗干净,加适量水,大火烧开,转小火慢熬十五分钟成图中样子
4、海参放入锅里,中火煮1分钟左右
5、在出锅前的一分钟,撒适量的枸杞子,加少许盐和鸡精搅匀,调味即可关火。
6、海参小米粥就可以盛入碗中,慢慢的享用了海参的吃法与做法。
7、就这样,简单而营养的海参小米粥就做好了。
将买回的干海参,放在纯净水中泡24小时,每隔八小时换一次水,而且必须保证泡发容器是无油无水的。
24小时后用手捏一下海参,如果变软了就可以了。
然后放入水中煮二十分钟左右,再次放入冰水中,冷藏保存。
就成了图一的样子。图1的海参就可以去除内脏冲洗干净,用开水烫二十秒左右就可以吃了。
二、海参粥怎么做呢呢
1.做法一食材准备海参30克,粳米60克,葱、姜、食盐各适量。制作步骤 1、海参用温水泡发,去内肠,剖洗干净,切成小块。 2、切片煮烂后,与粳米同放入锅内,加水与调料,同熬成粥
2.做法二食材准备米饭,海参,虾皮,青菜,胡萝卜,鸡蛋。制作步骤 1、炒锅中抹薄油,蛋液打散入锅,中小火转锅摊成薄蛋饼,出锅切丝2、同一锅,加入足量水烧开,倒入熟米饭,搅散,中火煮两分钟;...
3.做法三食材准备主料:糯米100克,海参(水浸)200克调料:盐2克制作步骤 1.糯米淘洗干净,用冷水浸泡6~8小时,捞出沥干水分;2.将海参放入冷水涨发,剖开洗净,切成片,放入...
4.做法四食材准备主料:小米 50g、海参 100g辅料:鸡汤 250毫升盐 1.活海参焯水后开肠去杂冲净,上锅蒸40分钟至软烂,切条待用; 2.小米洗净,用鸡汤煲成粥
三、海参粥怎么做好吃
1、准备好食材:泡发的海参,搓洗干净的大米,还有葱、姜。
3、将切好的海参倒入锅里,再倒一点料酒和耗油翻炒3-5分钟。
4、将切好的海参倒入锅里,再倒一点料酒和耗油翻炒3-5分钟。
5、将切好的海参倒入锅里,再倒一点料酒和耗油翻炒3-5分钟。
6、将炒锅里微开的水倒入电饭煲,大约2000毫升左右。
7、30分钟后,海参大米粥即可完成。
四、海生粥的做法
主料:稻米(200克)青鱼(150克)虾仁(150克)鱿鱼(鲜)(100克)海参(水
调料:盐(8克)白砂糖(5克)胡椒粉(5克)
1.把米用清水淘洗干净,用少量的油拌匀;青鱼处理干净;葱、姜洗净,葱切葱花,姜切丝。
2.海鲜(鱼肉、虾肉、鱿鱼、水发海参)切小件清洗干净,放入开水中氽烫,再用冷水冲凉,和盐。克,糖5克,胡椒粉3克拌匀略腌。
3.锅中倒入10杯水烧开,放入米粒煮开,再改用小火煮半小时左右。
4.最后,放入所有的材料同煮至熟,加入盐5克、胡椒粉2克,再撒入姜丝和葱花就可以了。
白粥、花蟹、沙虾、葱、精盐、麻油、生油
1、将蟹洗净斩件及将虾洗净并用刀在其背划入成双飞虾放入冰箱急
2、将葱、芫茜、冲菜或冬菜洗净切碎备用。
3、白粥制法:先将淘洗干净的米,用生油(最好用猪油)和精盐适量拌匀腌制约15分钟。凤梨参
4、加水适量熬成白粥。放入蟹和虾慢火煮约7分钟。加入精盐适量、麻油适量(不可太多,否则掩盖蟹的鲜味)葱、芫茜即成。
姜丝少许墨鱼头一个草鱼头一个猪骨四两虾几个作料盐酱醋等
4.另起锅下猪骨熬水,待锅里水开后下米,最好用煮米饭的米。
7.再次开锅后下虾和切好的墨鱼头。
8.全部材料煮熟后加盐胡椒粉调味,滴香油,关火后撒香菜。
主料:大米虾仁干贝香菇玉米粒豌豆粒
1.大米用水泡1个小时左右,米粒变白后沥干水,加入少许油拌匀,放入冰箱冷藏
2.准备好各种配料,香菇和干贝要提前泡软
3.砂锅中加适量水,烧开后加入冷藏过的大米,放入香菇丝,干贝和姜丝,转小火
4.米煮软后加入玉米粒,豌豆粒和虾仁,加入少量盐调味
5.虾仁煮熟即可关火,出锅前加少许葱花,白胡椒粉和香油
五、海鲜粥的做法
主料:稻米(200克)青鱼(150克)虾仁(150克)鱿鱼(鲜)(100克)海参(水浸)(100克)
调料:盐(8克)白砂糖(5克)胡椒粉(5克)
1.把米用清水淘洗干净,用少量的油拌匀;青鱼处理干净;葱、姜洗净,葱切葱花,姜切丝。
2.海鲜(鱼肉、虾肉、鱿鱼、水发海参)切小件清洗干净,放入开水中氽烫,再用冷水冲凉,和盐。克,糖5克,胡椒粉3克拌匀略腌。
3.锅中倒入10杯水烧开,放入米粒煮开,再改用小火煮半小时左右。
4.最后,放入所有的材料同煮至熟,加入盐5克、胡椒粉2克,再撒入姜丝和葱花就可以了。食材准备
白粥、花蟹、沙虾、葱、精盐、麻油、生油
1、将蟹洗净斩件及将虾洗净并用刀在其背划入成双飞虾放入冰箱急冻10分钟备用。
2、将葱、芫茜、冲菜或冬菜洗净切碎备用。
3、白粥制法:先将淘洗干净的米,用生油(最好用猪油)和精盐适量拌匀腌制约15分钟。
4、加水适量熬成白粥。放入蟹和虾慢火煮约7分钟。加入精盐适量、麻油适量(不可太多,否则掩盖蟹的鲜味)葱、芫茜即成。姜丝少许墨鱼头一个草鱼头一个猪骨四两虾几个作料盐酱醋等 1.鱼头剁碎,下盐和姜丝腌好。
4.另起锅下猪骨熬水,待锅里水开后下米,最好用煮米饭的米。
7.再次开锅后下虾和切好的墨鱼头。
8.全部材料煮熟后加盐胡椒粉调味,滴香油,关火后撒香菜。用料
辅料冬菜30克虾米30克调料食盐5克葱1棵姜10克香菜1棵胡椒粉半勺水1800毫升 1.材料备好
3.虾去虾须,再对剪成两半,尾不剪断(把虾头里面的虾脑洗干净,这样煮出来的粥才不会浊)
5.海米用温水泡发好,姜切丝,葱、香菜切花,冬菜备好 6.铸铁锅一次性加够水,煮开后才把浸泡过的米放入锅里,煮开沸腾时用勺子搅拌
7.保持沸腾状态煮10分钟左右,这时米粒已经有爆开的迹象,加入冬菜辽宁海参排名
8.再加入海米,略煮一会,让粥有底味
13.煮至蛤蜊张口,出锅前加少许盐、胡椒粉和香菜、葱花调味,关火淋入几滴香油
六、海参粥的家常做法
1、炒锅中抹薄油,蛋液打散入锅,中小火转锅摊成薄蛋饼,出锅切丝;
2、同一锅,加入足量水烧开,倒入熟米饭,搅散,中火煮两分钟;
3、海参,胡萝卜,青菜切碎丁,先将海参,胡萝卜碎加入粥里煮三分钟,然后放虾皮,青菜碎,煮一分钟后,加少量酱油,盐,香油调味.;
海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体的免疫力。美国的研究学者曾从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素,这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移。食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。
海参性温,味甘、咸;具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等作用。海参一般都是按头数来算的,头数就代表海参的大小,海参头数越少就代表海参越大营养价值也就越高,因此价格也就越贵。刺参体壁厚而软糯,是海参中质量最好的一种,被誉为“参中之冠”。