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一、怎样炒海参
配菜:包菜,鸡蛋,火腿肠,香葱。步骤2配菜:青豆,海参。步骤3烧开水(期间可以准备需要切的配菜)汆烫青豆,颜色变深成翠绿,断生捞出。步骤4海参采用的是即食海参,解冻后汆烫几秒就可以,不宜煮太久以免回缩。步骤5准备好的配菜。步骤6包菜切丝.步骤7水开后加入少许盐,煮面条,我煮了150g左右,够3个人吃,根据面条的发头和大家食量变动。步骤8大概7-8分熟捞出过凉水。步骤9捞出沥干水份,可以点些油用筷子搅拌均匀,以免面条粘粘。步骤10热锅冷油,打入鸡蛋,锅内打散,油可以稍微多一点,炒面条比较吸油。步骤11炒至7分熟,下包菜丝。步骤12我来了点家里自制的剁辣椒,喜欢也可以放,后面加盐的时候就少放一些,不喜欢直接跳过,炒匀。步骤13下配菜:海参,虾皮,青豆,火腿肠,炒匀。步骤14、下入滤干水分的面条,翻炒,炒至面条水分蒸发,微微有点焦香,ps:炒面我习惯用筷子来翻动。步骤15、调味:盐,生抽,蚝油,鸡精些许。步骤16、我喜欢吃辣,最后再加了一些干辣椒碎,根据喜好选择哦,翻炒均匀即可关火。步骤17、装盘撒上葱花
二、胡萝卜和海参能一起吃吗
一、胡萝卜烧海参是一道菜肴,主要食材是海参和胡萝卜。
应用:适用于精血耗损,肝肾阴虚,视物不清,眩晕耳鸣,腰酸无力者。
葡萄的营养价值很高,其中含有的大量果酸可以帮助我们消化,适当的吃些葡萄,会起到非常优秀的健脾和胃作用。海参具有非常强的修复再生功能,可以帮助我们修复肠胃损伤。可是海参和葡萄不能一起食用,否则会起到相反的效果,不但不能起到修复肠胃的作用,还会加重伤害。
海鲜与水果一起食用,很有可能出现相克的情况,柿子和海参就是其中的一种。柿子中含有非常丰富的鞣酸,与海参的蛋白质结合到一起,很容易出现沉淀物,这种沉淀物很难从我们的身体中排出,不但可能会引起结石,还可能会刺激到我们的肠胃,使我们出现恶心,便秘等症状。
海参中的蛋白质以胶质蛋白为主,这种蛋白很难被婴幼儿完美的利用吸收。因此,对于小孩来说,海参的价值很低。不过,身体虚弱的儿童可以适当的吃一些,可以起到很好的滋补作用。
海参中富含有非常高含量的蛋白质,这会加重我们的肾脏负担。此外,肝脏疾病患者也应该适当的食用海参,否则的话会给肝脏增加很多的压力。
海参在我们人体中的代谢,很可能产生很高的尿酸,如果不能及时排出,会让我们的关节中形成尿酸盐结晶,加重患者的病情。因此,高尿酸的人,或是已经患有关节炎和痛风的人,一定不能吃海参。
参考资料来源:人民网——海参有哪些食用禁忌?哪些人不能随便吃海参
参考资料来源:百度百科——胡萝卜烧海参
三、海参怎么炒着吃
1、猪肥瘦肉斩成肉末,海参入沸水锅中烫两三分钟,盛出备用。透明海参
2、起炒锅,热锅,凉油爆香葱蒜末。
3、下猪肉末煸炒至变色并水分收干,加入酱油、料酒煸炒均匀。
4、加入水翻炒均匀,待汤汁沸腾后加入盐、糖调味。
5、加入海参,翻炒均匀后转微火,盖锅盖大约15-20分钟。
6、多次调入水淀粉,汤汁再次沸腾后,滴入几滴鸡油即可。
四、海参炒荷兰豆的做法
海参 2-3只,荷兰豆 250-300g,红萝卜 1/4条,蒜 3瓣,调味料如下,盐少许,米酒 1大匙,胡椒粉(可略)少许,麻油或香油少许
1、海参清除内杂物,并清洗干净,切段。青岛海参
2、红萝卜削皮,荷兰豆去头尾与老丝,蒜头去外膜,清洗后,红萝卜切薄片,蒜头轻拍。
3、起锅,放入少许油及蒜头,先爆香,再加入红萝卜、荷兰豆、海参,翻炒几下,下少许水,加入调味料,再炒至荷兰豆转绿(依个人要的脆度(熟度)即可)。
海参作为一种营养价值非常高的食物,它作为八大珍品之一,早在《本草纲目》中就有关于海参的记载,它可以起到提高身体免疫力强身健体的功效,在中国的一些沿海地区养殖非常广泛,那么海参应该怎么吃呢?怎么吃更加可以发挥它的作用?
海参作为一种海鲜类食物,它的吃法也是有非常多种的,比如说可以选择用来凉拌,还可以用来做汤等都是非常美味的。首先小编来跟大家介绍一种海参蛋花汤的做法,海参清洗干净之后切成小片状,然后再准备一些葱花和鸡蛋,将鸡蛋打入碗中搅拌均匀,将锅中倒入适量的水,等水烧开之后把海参放进去煮一段时间,然后再将鸡蛋和葱花放进去,搅拌均匀之后撒入一些食用盐,起到调味儿的效果,在出锅食用时,我们还可以滴上几滴香油,吃起来非常美味,海参蛋花汤是非常适合在早上作为早餐粥来使用的。
海参和蒸鸡蛋坐在一起也是非常美味的,小编再来跟大家介绍一种海参蒸蛋的做法。我们家海参清洗好之后放入水中进行泡发,然后将鸡蛋倒入碗中搅拌成蛋液,再倒入适量的温水搅拌均匀,然后将鸡蛋隔水放入蒸锅中蒸熟之后,我们再将海参放入锅中,进行焯水切成片状,然后再准备一些香葱切碎,将海参和香葱一起放入蒸好的鸡蛋中,再滴上几滴香油搅拌均匀就可以用来食用非常美味,在早上吃这样一道海参蒸鸡蛋,可以补充一天所需要的营养价值,对身体健康也是非常有帮助海参排行榜。
以上就是小编为大家介绍的海参怎么吃,海参作为一种海鲜类食物营养价值非常丰富,它的吃法也是有很多种的,就可以按照小编介绍的吃法来做一道海参,非常美味。
五、茭白炒海参怎么做请告诉我,
1、海参味甘、咸,性微寒。入肺、肾、大肠经。有补肾益精,养血益气功效。适宜于各种虚劳羸弱、气血不足、营养不良、病后产后体虚之人做食疗佳品。在当前暑伤元气的时候吃些海参,可峻补元气而不上火。茭白也是大暑节气的利好食材,茭白味甘、性寒,入肝、脾、肺经。功能解热毒、除烦渴、利二便。
2、茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,大暑节气中食用尤为适宜。同时,茭白含有较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等人体必需的营养物质,能补充人体能量,具有补养和强壮机体的作用。
3、1,将海参,鲍鱼切一厘米见方的粒粒。(用姜片,玫瑰酒飞水,两分钟即可)
4、2,海虾急冻30分钟,剥壳后背脊界一刀,用盐腌一下。(用姜片,玫瑰酒飞水,几十妙即可)
5、3,茭白,西芹,红萝卜全部切一厘米见方的粒粒。(放半茶匙盐飞水,三四分钟即可)
6、4,热油锅(多放点油)把姜米和葱头粒粒炒香,放海参,鲍鱼,虾虾炒一会儿,然后把其它的材料都一起放入锅中,适量的盐,糖,干贝素,胡椒粉调味,炒熟后熄火浇上麻油就可以上碟了。
六、萝卜海参海鲜汤的做法是什么
1、每到秋冬季节萝卜就成了饭桌上的常客,它营养丰富,含有碳水化合物和维生素C,维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,其中含有的多种食物蛋白等营养成分还能够洁净血液和皮肤。如此看来,萝卜还是一种美容佳品。萝卜这种蔬菜物美价廉,味道非常清淡,如果单独吃的话似乎没有多少吸引力,和一些肉类烹饪制成汤品则非常美味,而萝卜和海参一起烹饪美味又营养。
2、萝卜海参海鲜汤是一款汤品,主要原料有海参、萝卜、生姜、老酒、盐等等,做法也非常简单。首先,将海参发好,萝卜洗干净切好,然后用电炖锅加冷水,再将姜片等材料全部加入,三个小时之后加入盐、料酒即可。秋季开始,无论萝卜还是海参都非常补身体。萝卜还被称作小人参,能够助消化、开胃、润肺、平喘止咳、顺气、御风寒,萝卜中所含的萝卜素也就是维生素A还可以促进红血素增加,稳定血压。海参富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等等,可以增强体质、延缓衰老、改善睡眠、提高记忆力。
3、吃萝卜不仅可以美容,还可以将体内的废物有效排出,更可以预防癌症。虽然萝卜可以和其它材料搭配出各种菜肴供人们使用,然而在制作和食用的时候也有一些禁忌。因为萝卜是寒性蔬菜,脾胃虚弱者不宜多食;萝卜不宜与水果一起吃,尤其是橘子,会引发甲状腺肿;第三,萝卜主泻,胡萝卜为补,二者最好不要同食,如果同食就必须要加些醋来调和,有利于营养吸收;萝卜不要与人参同食,因为二者药性相克,起不到补益作用。不仅萝卜,海参也有一些禁忌,不宜与甘草和醋同食,三岁以下小孩以及未成年人不要食用或者少食。
4、每一种食物都有独特的营养价值。而当一种食物和其它特定的食物同时烹饪的时候会更美味,更有营养。