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本文目录法国料理的做法大全有哪些小米粥怎么做法一、法国料理的做法大全有哪些中国海参排行榜也就是开胃酒+小菜+面饼之类的小点心，就跟我们的味碟一样。法国人饭前会用一小时的时间来品尝开... 本文目录
一、法国料理的做法大全有哪些中国海参排行榜
也就是开胃酒+小菜+面饼之类的小点心，就跟我们的味碟一样。法国人饭前会用一小时的时间来品尝开胃酒，配合一些橄榄和小饼干。
就相当于我们正餐前的凉菜拼盘。在上菜之前会有一道面包上来。法国人喜欢吃又长又硬的面包也就是我们说的法棍面包。记得一定要把面包用手掰成可以一口吃下去的小块哦，临吃前在小块上抹上总统黄油，美味的不要不要了！
可以是浓浓的肉汤，也可以是清淡的蔬菜汤和鲜美的海鲜汤。
吃到这里，你才是真正的开始了法国大餐。我们熟悉的蜗牛和鹅肝就是热头盘中的明星。
以肉类、鱼类和海鲜为主，每个人可以根据胃口的大小点1－3道主菜，再配上酒品。一般原则白葡萄酒配“白肉”（海鲜类），红葡萄酒配“红肉”（家畜和野味）。
在法国人眼中，一道没有奶酪的丰盛晚餐，犹如一个失去一只眼睛的美女。法国大餐里一定要点上一道奶酪拼盘。
法国人将甜点制作视为一门艺术、一门学问。一道道甜点，品尝到的不仅是甜蜜口感，更是烘焙大厨的精心巧思海参批发多少钱一斤。如果你进到法国米其林餐厅的后厨，你将会被那一道道精致的甜点所震撼到！
饮品的种类选择虽然多，但在正餐结束时，一般都会奉以咖啡或红茶。大部分法国人通常以一杯浓缩咖啡完美结餐。
餐具正确的摆放姿势如上：1.餐巾、2鱼叉、3主菜叉、4沙拉叉、5汤杯及汤底盘、6主菜盘、7主菜刀、8鱼刀、9汤匙、10面包及奶油盘、11奶油刀、12点心匙、叉、13水杯、14红葡萄酒杯、15白葡萄酒杯。
二、小米粥怎么做法
1、大米小米按重量1：1放入，如果一个人一把就可以白参。
2、锅内加入半锅水，可以淘洗一下米。但营养学上说，淘米会冲洗掉米表面的维生素B，造成营养流失。
3、将锅放在灶台上，开中火烧。用木铲在锅内顺时针搅拌，让大米小米在水中悬浮，免得沉在锅底，造成糊锅。
4、开锅后，转小火，继续熬煮。煮粥期间，最好不停的搅拌，让米在水中旋转，不沉底。
5、煮粥过程中，要经常将米捞出来，查看成熟度。要求：搅拌要轻，大米小米不至于被搅成糊状。
6、当米粥变得粘稠，并且开锅有大泡泡出现，这时候水已经很少了，可以出锅了。
7、将大米小米粥盛入碗中，米的香气便四溢在厨房，问一下都香喷喷的，吃一口感觉犹如蜜汁进入喉咙。熬粥整个过程基本在15分钟左右。
