摘要：
拉缸盐海参大连海参排名海参排名本文目录陈皮燕窝的正确炖法征 冬虫夏草 汤水 食谱虫草和燕窝可以一起吃吗陈皮炖燕窝功效与作用 陈皮炖燕窝功效有哪些一、陈皮燕窝的正确炖法准备材料干燕窝... 本文目录
一、陈皮燕窝的正确炖法
准备材料干燕窝 50g水 600毫升1首先准备好干燕窝2然后把准备好的燕窝放水中泡8小时3时间到后耐心把杂质和毛去除，再使用清水洗干净4洗干净后把燕窝撕成条状5然后把撕碎的燕窝放入炖盅内，盖上；浸泡是燕窝在炖制过程中最重要的一步，其浸泡炖煮时间的长短都影响着燕窝的口感和品质根据恋尚巢所售燕窝的特点，燕窝浸泡的操作细则如下第一步将所需燕窝放入适量清水中冷水浸泡，浸泡用的清水需盖过燕窝；燕窝一直被视为滋补养颜的美食，它不寒不燥的特性，四季都可以吃，现在不少人开始在家烹调燕窝其实燕窝的烹调方法很简单炖，最重要的是整个处理过程，林记燕翅鲍的总厨陈伟忠给我们介绍了燕窝的处理方法和几种燕窝的吃法，正好在；燕窝炖煮的步骤 1泡发2泡发一个多小时后撕条继续泡发一个小时3泡发好的燕窝装进燕窝瓶4瓶子最好事先过一下开水消毒，按三分之二燕窝，三分之一水的比例装瓶装好后拧紧盖子5把瓶子放到炖机；1浸发时，最好用纯净水尽量不用矿物质水，浸发好了以后，用纯净水洗几次类似洗菜，可多洗几次2泡发时的水温一般在40摄氏度左右，夏季为常温，冬季为温水3燕窝隔水炖煮最好，不宜用煲煮等方式；主料鹧鸪200克，燕窝40克，猪肉瘦120克辅料白果干50克，陈皮10克调料盐3克教您白果燕窝瘦肉鹧鸪汤怎么做，如何做白果燕窝瘦肉鹧鸪汤才好吃 1燕窝预先用水浸透发开；将炖煮好的陈皮红枣捞出，放入碗中，再加入适量的燕窝即可。
1燕窝炖鸡病后贫血，养阴补阳材料紫燕燕窝半两，去皮鸡半支，龙眼肉三钱，姜两片，水四碗制法将以上材料隔水炖三小时，食时加盐 2椰汁燕窝炖冰糖滋阴，润肺，养颜材料紫燕燕窝半两，鲜奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适；然后再将燕窝撕成一条一条的形状，我们往锅中添入适量的温水，然后再将准备好的红枣清洗干净，还有燕窝和桃胶一起放入炖盅中，加入水的量直到没过所加入的燕窝就可以了，然后再将炖盅放入锅中，用小火慢慢的温住一段时；六把炖盅放入水中隔火炖煮大火将锅内水烧开，水沸腾后改用小火Q1为什么要隔水炖燕窝答香港中文大学的教授江润祥曾经指出，燕窝中的MSF和EGF可以促进人体细胞再生，帮助病后复原和补充元气，但是这两种营养。
5将乌鸡高丽参陈皮红枣放入炖盅内，加适量水，以慢火炖2小时，再加入炖好的燕窝，加调味盐便可食用燕窝鲜奶麦皮饮早上来一碗补肺又养胃原料燕窝35克，奇异果12个，即食麦片鲜奶蜂蜜适量做法；HN制法将燕窝，冰糖，水一起炖，起锅前十五分钟，将鲜奶，椰汁倒入再炖十五分钟即可功效滋阴，润肺，养颜这个是最简单最受MM欢迎的^_^ 2材料燕窝半两，雪梨一个，马蹄十枚，川贝一钱，水。
土鸡虫草炖燕窝材料23人份量白燕25克虫草15克土鸡半只陈皮5克圆肉15克生姜2片做法1燕窝用清水浸发，洗净沥干2把虫草洗净，沥干待用3土鸡经飞水后，连同虫草圆肉陈皮生姜及适量；制法将以上材料隔水炖三小时，食时加盐椰汁燕窝炖冰糖功效滋阴，润肺，养颜材料燕窝半两，鲜奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗制法将燕窝，冰糖，水一起炖，起锅前十五分钟，将鲜奶，椰汁倒入再炖；推荐搭配食材栗子南瓜小米核桃等滋润养阴的食物燕窝受到众多爱美女性的推崇，最大的原因就是燕窝滋阴养颜的作用，搭配养阴固肾的食材同炖，就能令肌肤变得更白皙更细致嫩滑推荐搭配食材黑芝麻蜂蜜银耳；材料紫燕燕窝半两，鲜奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗制法将燕窝，冰糖，水一起炖，起锅前十五分钟，将鲜奶，椰汁倒入再炖十五分钟即可3燕窝炖蜜枣润肺，止咳材料紫燕燕窝半两，杏仁五钱，沙参三钱，金丝蜜枣十枚水四碗。
二、征 冬虫夏草 汤水 食谱
冬虫夏草汤水食谱：
冬虫夏草水鸭汤
【材料】
水鸭一只、猪展适量、
冬虫夏草四钱、陈皮一角、
北芪三四片、冬姑数只。
【做法】
将水鸭去毛、去内脏、清洗干净、切件备用。
冬虫夏草及陈皮分别用清水洗净，备用。
冬菇去梗用清水浸透备用。
将全部材料放入炖盅内，加入适量滚水，隔水炖3至4小时，
食时加上少许幼盐调味，即可饮用。
【功效】
冬虫夏草有益肾壮阳，
补肺平喘、止血化痰。
水鸭性味甘、凉，
有补中益气、消食和胃、
利水解毒、清心润肺的作用。
其他材料参考
冬虫夏草杜仲巴戟汤（2人分量）
材料及效用：杜仲5钱——补肝肾、强筋骨
巴戟5钱——补肾助阳、祛风散寒湿
煲法：以上材料配上冬虫夏草3钱、猪1块、蜜枣2粒，以4碗清水隔水炖2小时。
功效：滋阴益肾、强壮筋骨、舒筋活络。
冬虫夏草丽参炖乌鸡（2人分量）
材料及效用：高丽参3钱——大补元气、补肺益脾
云茯苓5钱——健脾和中、宁心安神
乌鸡半只——补中益气、补肾填精
煲法：以上材料配上冬虫夏草3钱、蜜枣2粒，以4碗清水隔水炖3小时。
功效：大补元气、补肾填精、固本培元。
冬虫夏草炖灵芝（2人分量）
材料及效用：灵芝3钱——滋补强壮、祛湿解毒
北5钱——补气升阳、固表止汗
圆肉5钱——补心安神、养血益脾
猴头菇3钱——利五脏、益肾精
煲法：以上材料加入冬虫夏草3钱，以4碗清水隔水炖2小时。
功效：滋阴益肾、补中益气、养血宁神。
冬虫夏草莲子百合汤（2人分量）
材料及效用：莲子5钱——养心安神、健脾止泻
百合5钱——润肺止咳、宁心安神
芡实5钱——益肾固精、健脾止泻
煲法：以上材料配上冬虫夏草3钱、瘦肉1块、南枣3粒，以4碗清水隔水炖2小时。
功效：滋阴益肾、固涩肾气、宁心安神。
冬虫夏草炖水鸭（2人分量）
材料及效用：淮山5钱——补脾胃、益肺肾
杞子3钱——补益肝肾、养血明目
玉竹5钱——滋阴润肺、养胃生津
水鸭半只——补中益气、消食和胃
黑枣3粒——健脾益肾
煲法：以上材料配上冬虫夏草3钱，以4碗清水隔水炖3小时
功效：滋阴益肾、润肺生津、养血益肝。
冬虫夏草炖燕窝（2人分量）
材料及效用：燕窝3钱——补中益气、滋阴养颜
生姜1片——发汗解表、温中止呕
红枣5粒——补脾益胃、营养安神
煲法：以上材料再加入冬虫夏草3钱及适量冰糖，以4碗清水隔水炖2小时。
功效：滋阴益肾、滋润肌肤、美容养颜。
,参考: house.sina/cgi-bin/news/show_news.cgi?type=prop4&date=2008-05-17&id=46110,虫草鹌鹑汤：
【用料】冬虫夏草五枚，鹌鹑二只，料酒、葱、姜少许。
【制法】鹌鹑除毛去内脏，沸水烫过，洗净，和鹌鹑及配料放入锅中，加清水慢火煲二小时，加食盐调味食用。
【功效】润肺益肾，理气和中。
【主治】劳咳、诸虚百损。
虫草鸭汤：
【用料】冬虫夏草四枚，雄鸭一只，生姜四片。
【制法】将鸭开膛去内脏洗净，整只鸭放入锅中，下冬虫夏草及各调料，加水适量，先用武火烧开，改用中火炖至鸭熟为止，加盐调味食用，每日二次。
【功效】滋阴补肾。
【主治】头晕目眩、耳鸣耳聋、齿痛或失眠、口干、腰腿酸痛。对肺结核、糖尿病、尿崩症、红斑性狼疮有疗效。
【材料】：
冬虫夏草80g、姜、
黑豆80g、栗子80g、
豆鸡200g
盐、黑麻油20g
【作法】：
1.将冬虫夏草浸入清水30分钟，略洗后捞起备用。
2.黑豆、栗子洗净、豆鸡切成块备用。
3.将上述洗净的材料加水入锅煮。先用大火煮滚，再转小火慢炖一个半小时即可食用。
【其他】：
时序进入寒冬，很多人就开始准备进补罗。怎么补才能益气补血，让人在寒冷的气候下，还能保持良好的精神与体力，过个暖冬。
「药食同源」，药是救命的，食物是养生的，扮演的角色并不相同；食物的性质比药温和，副作用也比较少。从现代营养学的角度来看，养生食膳其实有别于中医处方或中药，可逐渐的改善体质。养生食膳就该像是日常食谱中的一道菜，纳入营养均衡标准的考量范围，兼顾营养和疗效。
补肾益气的最佳食材就如大家所知道的『黑色食物』，主要是指含有黑色素的粮、果、蔬、菌类食品。常用的黑色食品有：黑米、黑麦、紫米、黑乔麦、黑豆、黑豆豉、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、紫菜、发菜、海带、黑桑椹、黑枣、栗子、龙眼肉、黑葡萄、黑松子等等。经常食用这些食物，可调节人体生理功能、***内分泌系统、促进唾液分泌、促进胃肠消化与增强造血功能，提高红血球含量。而且这些黑色食品都具有益气补血、强筋骨、滋阴补肾等功效。
除此之外，此次运用的食材也各有疗效，如：枸杞子含有多种必须氨基酸，能补肾固精、抗衰老；芡实有健脾止泻、固肾的功效，与山药、莲子类似；冬虫夏草可滋肺补肾、止血化痰。在日常的菜肴中，善加利用这些兼具疗效的食材，无须花大笔钱，就可享用一道道美味又营养的进补佳肴了。,
三、虫草和燕窝可以一起吃吗拉缸盐海参
可以一起吃的。
原料：2个雪梨、4-6根虫草、10克干燕窝、枸杞一小把，10粒左右、冰糖适量
1、将2个雪梨洗干净，去皮去芯，切成小块，鲜虫草洗干净备用，燕窝提前泡发好，老陈皮切丝。
2、用如图的玻璃炖壶或者自家的炖盅也可以，把老陈皮放最底下，依次再放入雪梨，鲜虫草。
3、隔水炖煮30-40分钟。
4、然后加入枸杞炖煮5分钟。
5、此时炖好，加入适量冰糖即可。
6、燕窝加入过面纯净水，单独隔水炖煮20-30分钟。
7、将炖煮好的燕窝加入另外炖煮好的鲜虫草雪梨里即可食用。
四、陈皮炖燕窝功效与作用 陈皮炖燕窝功效有哪些
1、健脾开胃。特别适合脾虚饮食，减少消化不良的人群食用，如果是呕吐者也可以适当的食用冰糖陈皮炖燕窝来达到缓解病情的。
2、行气化痰。陈皮炖燕窝可用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症，有行气化痰的好处。
海参排名
3、行散肺气。陈皮炖燕窝长于理气，能入脾肺，可行散肺气，适合肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症状者食用。
