本文目录
一、简单简单槐花蒸菜怎么做好吃又简单,做法
主料
小麦面粉:适量
槐花:250
麻油:适量
辅料
生抽:适量
盐:适量
糖:少许
蒜头:适量
具体步骤
第一步
1.槐花挑选干净,花梗,叶子什么的都捡出来了。这是需要细功夫的!
第二步
2.看着挺干净的,我淘了3遍水才清。灰尘无处不在哦!在树上也是有灰尘的!
第三步
3.水晾稍干,就可拌上面粉。这时不用加盐,加盐就会面粉和花分离,不好看!
第四步
4.锅里放好水,纱布。等水烧开了才放槐花!
第五步
5.水烧开了,槐花铺匀,锅盖盖上蒸10分钟左右!
第六步
6.在等候的10分钟,我们开始准备配料大蒜麻油、生抽、糖、盐,为了想让口感更爽口,我加了点蒜薹!
第七步
7.蒸好了的槐花拿出来稍微晾一下!
第八步
8.所有材料拌在一起,拌匀!
第九步
9.装盘上桌,一道美味的槐花蒸菜就好了!开吃吧!
烹饪技巧
无
11
二、蒸菜菜谱
美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。下面跟着我来看看蒸菜菜谱大全吧!希望对你有所帮助。
蒸芹菜叶
原料:芹菜叶、面粉80~100克左右、大蒜1头、盐、香油
做法:
1、芹菜叶洗净,晾去上面的水分,切碎一些,面粉分次撒入,边撒边拌,直到蔬菜表面都沾上一层面粉。
2、将蒸笼上铺上湿的屉布,将拌好粉的蔬菜倒在屉布上,盖上锅盖大火上汽后中火蒸10分钟。
3、将大蒜去皮放盐捣成泥,放入凉开水2大勺成为蒜泥,放入香油拌匀,浇到蒸好的芹菜上拌匀即可。
蒸茼蒿
原料:茼蒿、面粉、蒜、蚝油、生抽、盐、香油
做法:
1、茼蒿洗净,切大段,晾干水份。
2、面粉拌匀晾好的茼蒿,保证每段上都沾匀面粉。
3、锅内放适量水,烧至水滚,笼屉放上半干的湿笼布,放入拌好的'茼蒿,大火蒸5—6分钟即可。
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4、蒜泥、蚝油、生抽、盐、香油兑成料汁,吃时拌匀即可。
蒸地瓜叶
原料:地瓜叶500g、细玉米面150g—200g、盐1小勺、大蒜2瓣、米醋1大勺、香油2大勺、白糖
做法:
1、地瓜叶择洗干净,无需控水,即粗切成大段,放进大碗,加入盐,拌匀,加入玉米面,拌匀。
2、将拌好的地瓜叶直接放在抹了薄油的笼屉上,蒸锅上汽后放入蒸锅,盖盖大火蒸7、8分钟。
3、大蒜压碎,加入放了糖、醋和香油的小蝶中,搅拌均匀。
4、地瓜叶蒸好后立即取出装盘,与调味汁一起上桌蘸食。
蒸莴笋叶
原料:莴笋叶、面粉半碗、蒜头1个、辣椒油1汤勺、生抽1汤勺、盐、鸡精
做法:
1、莴笋叶洗净,晾干水分;蒜去皮切成蒜末,生抽、辣椒油、盐和鸡精调成料汁。
2、莴笋叶切段放入大些的容器里,放入面粉,拌好的莴笋叶铺在蒸笼里。
3、沸水上锅大火蒸5—8分钟,淋上调好的料汁,放上蒜末即可。
蒸槐花
料:槐花、面粉、蒜、葱、姜、香醋、生抽、香油、黑胡椒、盐、鸡精、白糖
做法:
1、槐花洗净晾干,放入净盆中,加入面粉,用手拌到每个槐花上都均匀沾上面粉,槐花粒粒分明。
2、锅上放水,烧开后,槐花放入屉笼,大火蒸8分钟。
3、蒸好的槐花,趁热倒进干净的容器里拌开。
4、蒜、葱姜放入蒜臼捣碎,加入生抽老抽、香油、白糖,调匀。
5、槐花放入盐、黑胡椒、鸡精搅拌均匀,加入调好的料汁拌匀即可。
三、蒸槐花菜的家常做法大全怎么做好吃视频
槐花营养丰富,而且味道甜美,每年春天,槐花飘香时节,无论做蒸菜吃,还是蒸成肉包子,都是少有的美味!
食材
主料
槐花 1斤
面粉 400克
辅料
盐适量
蒸槐花菜的做法步骤:
1.槐花洗净,晾干。晾干的话一会蒸的时候不粘
2.将槐花上拌一层食用油,保证水分不流失。然后拌面,面粉搅拌均匀,面粉尽量少一些,口感会比较好。
3.大火沸水上锅蒸,五分钟后,用筷子将菜均匀搅散,防止粘连。而后再蒸大约十分。等菜变色就熟了。
4.可以拌面的时候加些盐,这样蒸熟就能吃。也可以蒸熟后用蒜苔切小丁炒一下,也很好吃。(品略图书馆 )
四、洋槐花蒸菜的做法大全
洋槐花蒸菜的做法大全如下:
工具/材料:洋槐花、清水、面粉、盐、屉笼、屉布或荷叶、大蒜、碗、凉白开水、香油、盐、蒜汁。
1、首先把洋槐花洗干净。
2、然后把控干水的洋槐花用面粉拌好,在上面撒一些盐,搅拌均匀。
3、把拌好的洋槐花直接在屉笼里铺上屉布或荷叶,蒸十五分钟即可。术后病人吃海参
4、把捣碎的大蒜倒入蒸好槐花的碗中,放入一些凉白开水,再放入少许香油和盐即可。
5、把蒸熟的蒸菜蘸上刚刚调好的蒜汁会很好吃,也可以配自己喜欢的酱料吃。
五、槐花怎么做好吃,蒸菜槐花的家常做法
槐花150克
面30克黄海海参
盐适量
鸡精适量
调料适量
制作时间:10-20分钟
用餐人数:
步骤
1
加入盐,鸡精,调料,搅拌
2
加入面粉搅拌
3
电饭锅蒸笼上铺层布,可以是纱布,
4
平铺拌好的槐花
5
水开蒸十分钟搅拌一下再蒸十分钟,如果用煤气或者电磁炉蒸大火就五分钟翻一次,再蒸五分钟
六、蒸槐花蒸菜的做法大全
蒸槐花蒸菜的做法如下:
主料:槐花500克、面粉200克。
辅料:食用油10毫升、盐1克、大蒜5瓣、香醋10毫升、生抽15毫升、香油10毫升。
步骤:
1、槐花摘去花梗和多余的叶子,将槐花放入水中清洗一下,捞出放到筐子里沥干水分再晾一会儿。
2、取一个干净无水的料理盆,把控干水分的槐花倒入盆中,往槐花里倒入少量食用油和适量盐,然后将槐花搅拌均匀。
3、然后撒入适量面粉拌均匀,既要让每朵槐花表面都均匀地裹上一层薄薄的面粉,还要让槐花朵朵分明。
4、蒸锅中加入适量清水,大火烧开后将拌均的槐花放入笼屉内,注意要尽量摊得薄一些,这样槐花会更容易蒸透。然后盖上锅盖大火蒸8分钟。海参适合什么人群
5、熄火后打开锅盖先用筷子将槐花搅散,然后取出倒入盆中,晾至不烫嘴就可以吃了。
6、如果喜欢吃蒜汁拌槐花,还可以将大蒜去皮后捣成蒜泥,加入适量生抽、香醋和香油拌匀调成料汁,然后将晾好的蒸槐花装盘,就可以蘸料汁食用了。