摘要：
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一、白水煮鸡胸肉煮几分钟
白水煮鸡胸肉煮10-15分钟。
将鸡胸肉洗净，放入锅中有机海参。加入足够的清水，将水烧开后撇去浮沫，加入姜片和适量的盐。将火调至中小火，盖上锅盖，煮约10-15分钟，直到鸡肉煮熟。将煮熟的鸡肉取出，用冷水冲洗，然后切成薄片或丝，即可食用。
煮鸡肉的时间可以根据鸡肉的大小和个人口感而定，一般10-15分钟即可煮熟。煮鸡肉时加入姜片可以去除鸡肉的异味，提高鸡肉的鲜美度。冷水冲洗煮熟的鸡肉可以使鸡肉更加鲜嫩多汁，口感更佳。如果需要更加美味的口感，可以在鸡肉煮熟后将其放入冰水中浸泡一段时间，这样可以使鸡肉更加鲜嫩。
煮鸡胸肉的注意事项
1、鸡胸肉的选择：选择鲜嫩、无异味的鸡胸肉，最好选用有机鸡胸肉，以免食用过程中受到有害物质的影响。
2、准备食材：鸡胸肉需要先用清水冲洗干净，然后可以根据个人口味在水中加入一些盐、姜片、葱等食材，以增加风味。
3、煮鸡胸肉的时间：在将鸡胸肉放入水中煮之前，需要将水烧开，然后将鸡胸肉放入锅中，待水重新沸腾后再转小火慢慢煮熟，煮的时间一般在20-25分钟左右。
4、煮鸡胸肉的火候：鸡胸肉需要在充足的热水中煮熟，火候需要适中，以免煮糊或过生，影响口感。
5、煮熟后处理：将煮熟的鸡胸肉捞出，放到冷水中浸泡，使其快速降温，以防止其过熟，同时可以使鸡肉更加嫩滑。
二、水煮鸡胸肉做法
白水煮鸡胸肉该怎么做？需要放盐吗
水煮鸡胸肉可以放盐，也可以不放，是按个人需要的，具体做法如下：水煮鸡胸肉的做法用料：鸡胸肉50克-100克、盐、生抽、淀粉、黑胡椒碎（各适量） 1、首先先解冻鸡胸肉，拿出来泡冷水里，半小时到一小时左右。
2、解冻完成后拿出鸡胸肉撕去筋膜和脂肪，再洗干净。 3、然后用厨房纸把鸡胸肉包起来，吸干水分即可。
4、两边都用刀背拍松，特别是有膜的一边，这样煮出来会很嫩。 5、然后用刀把鸡胸肉切成小块或者小片，拿个盘子装一下。
6、在鸡胸肉里加入盐、生抽、淀粉，腌制5-10分钟。 7、然后把腌制好的鸡胸肉放进去锅里，煮8-15分钟即可出锅。
8、出锅后，可以撒上黑胡椒碎，拌匀就可以享用了。。
水煮鸡胸肉要煮多久
水煮鸡胸肉的时间需要根据材料的多少、炉灶的火力，决定做菜的时间。
如果一两个人吃的，大约一碗肉，放在锅里，烧开之后，用中等火候，或稍慢火候，四、五分钟，就熟了，没有砍成块，整块的，估计十分钟。
用料：鸡胸肉、蘑菇、生菜、生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉等。
水煮鸡胸肉的具体做法如下：
1、鸡胸肉切片儿，加入适量生抽、料酒，腌制一到两个小时.
2、热锅倒少许冷油，葱姜炝锅后，倒入腌制好的鸡肉翻炒至肉片儿变白即可.
3、锅中加入一碗水，放蘑菇，并加入适量盐、白胡椒粉和鸡精。鸡精多放点儿，味道比较鲜.大火煮。
4、最后放入生菜，生菜煮熟以后关火，把带油的汤倒掉即可。
肉类食物在速冻的过程中，其细胞内液与细胞外液迅速冻成了冰，形成了肉纤维与细胞中间的结晶体.这种汁液的结晶体是一种最有价值的蛋白质和美味物质。
家里水煮鸡胸肉怎么做
独家水煮鸡胸肉
主料
一块鸡胸肉盐
姜
水煮鸡胸肉的做法步骤
1.准备好材料，上面从左到右依次是盐，花雕酒（料酒），橄榄油（花生油），黑胡椒。有条件可以准备少许点淀粉及柠檬
2.肉交叉逆纹理切成片，不宜太薄，太薄会散太厚不好入味；姜切条葱切花（为了以后方便挑出来，如果不反感全切末也可以）
3.多放一点盐，少许料酒，切好的葱姜，我比较喜欢吃黑胡椒就多磨了点进去。加几滴鲜柠檬汁会使肉质更好，也可以稍微放一点淀粉。下手抓匀，腌制30分钟左右，如果太厚也可以多腌一会儿。
4.起火，加水，温水下锅，不烫手为宜。水里可以加一点点油。火稍微大一点不要紧，开锅肉变白再停个一两分钟就差不多了，不能给个确切的时间，因为厚薄及火的大小不同，我用的电磁炉。撇去浮沫，捞出。趁锅还热往水里再多加点盐，将切好的配菜（我用的是生菜）过一下，关火捞出。
5.完成！
6.可以配一些酱料来吃更有味道！
水煮鸡肉怎么做如何做好吃
爱吃水煮的我怎么能甘于肉片，鱼片，牛肉，羊肉呢！当然要把自己爱吃的鸡肉做出啦！
食材
主料
冰鲜鸡
半只
娃娃菜
1颗
辅料
淀粉
适量
料酒
适量
盐长岛海参
适量
油
适量
酱油
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
姜
3-5片
花椒
2g
指天椒
4-6个
老干妈
少许
豆瓣酱
适量
步骤
1.腌鸡肉
洗净的鸡肉切块，放入盆子，加入淀粉，酱油，料酒抓均，腌制15分钟以上
2.白菜洗净切条，放入滚烫开水中煮熟！
3.煮熟的白菜沥干水分倒入汤盆打底备用
4.指天椒切段，姜切丝
5.锅中倒入油烧开，放入姜，指天椒，花椒，炸出香味，依次放入豆瓣酱，老干妈，盐，鸡精炒均
6.加入适量的水或者开水，煮开
7.放入腌制的鸡肉，撒上辣椒油！煮开煮熟鸡肉即可出锅
8.煮好的鸡肉倒入打底白菜的汤盆里，放上香菜点缀，一道香喷喷好看又美味的菜肴就出锅了！
小贴士
加入葱，会更香些，嫌弃配料麻烦可以选用火锅底料！出锅后增加香菜在表面点缀会很好看！
水煮鸡胸肉的做法步骤图,水煮鸡胸肉怎么做
水煮鸡胸肉的做法
鸡胸肉切薄片，加料酒盐淀粉，抓均备用。水煮鸡胸肉的做法步骤1
爆香一下蒜片花椒干辣椒（辣椒量看自己）豆瓣酱水煮鸡胸肉的做法步骤2
炒出红油加水，煮开后加酱油料酒糖，汤底加盖煮一段时间。烫一下青菜，捞起来垫在碗底，水再次大开了，丢腌制好的鸡胸肉，动一动肉片，保证全部有煮到，再次大开，就可以捞肉片了。水煮鸡胸肉的做法步骤3
肉片铺开放入碗里，汤加适量，肉表面撒上孜然粉花椒粉蒜蓉和葱段（吃辣的可以再加一点辣椒面）。水煮鸡胸肉的做法步骤4
泼热油，吃吧。水煮鸡胸肉的做法步骤5
小贴士
水煮鸡胸肉要煮多久
水煮鸡胸肉的时间需要根据材料的多少、炉灶的火力，决定做菜的时间。
如果一两个人吃的，大约一碗肉，放在锅里，烧开之后，用中等火候，或稍慢火候，四、五分钟，就熟了，没有砍成块，整块的，估计十分钟。用料：鸡胸肉、蘑菇、生菜、生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉等。
水煮鸡胸肉的具体做法如下： 1、鸡胸肉切片儿，加入适量生抽、料酒，腌制一到两个小时. 2、热锅倒少许冷油，葱姜炝锅后，倒入腌制好的鸡肉翻炒至肉片儿变白即可. 3、锅中加入一碗水，放蘑菇，并加入适量盐、白胡椒粉和鸡精。鸡精多放点儿，味道比较鲜.大火煮。
4、最后放入生菜，生菜煮熟以后关火，把带油的汤倒掉即可。肉类食物在速冻的过程中，其细胞内液与细胞外液迅速冻成了冰，形成了肉纤维与细胞中间的结晶体.这种汁液的结晶体是一种最有价值的蛋白质和美味物质。
水煮鸡肉怎么做
健身餐之水煮鸡胸肉
用料
鸡胸肉
蘑菇
生菜
生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉
健身餐之水煮鸡胸肉的做法
鸡胸肉切片儿，加入适量生抽、料酒，腌制一到两个小时。
热锅倒少许冷油，葱姜炝锅后，倒入腌制好的鸡肉翻炒至肉片儿变白即可。
锅中加入一碗水，放蘑菇，并加入适量盐、白胡椒粉和鸡精。我喜欢鸡精多放点儿，味道比较鲜。大火煮。
最后放入生菜，生菜煮熟以后关火，把带油的汤倒掉即可
水煮鸡胸肉到底要煮多久才能吃
大火煮开后换小火煮90分钟即可食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鸡胸肉半斤、花椒适量、大料适量、葱适量、姜适量、蒜适量、桂皮适量、香叶适量、枸杞适量、料酒适量、芝麻适量、蜂蜜适量、咸盐适量。
1、第一步把鸡胸肉洗净，放一旁备用。
2、然后准备好配料，放一旁备用。
3、锅内放入水烧开，放入鸡胸肉焯水，焯水后捞出洗净。
4、陶瓷锅里放入花椒，大料，葱姜蒜，桂皮香叶，枸杞，料酒，鸡胸肉和水，盖上盖子，大火煮开后换小火煮90分钟。
5、捞出撕成鸡丝，放入蜂蜜，咸盐，芝麻拌匀，这样就完成了。
健身餐水煮鸡胸肉做法是怎样的
健身餐之水煮鸡胸肉用料鸡胸肉蘑菇生菜生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉健身餐之水煮鸡胸肉的做法鸡胸肉切片儿，加入适量生抽、料酒，腌制一到两个小时。
热锅倒少许冷油，葱姜炝锅后，倒入腌制好的鸡肉翻炒至肉片儿变白即可。锅中加入一碗水，放蘑菇，并加入适量盐、白胡椒粉和鸡精。
我喜欢鸡精多放点儿，味道比较鲜。大火煮。
最后放入生菜，生菜煮熟以后关火，把带油的汤倒掉即可。这样鸡肉和蔬菜不会没有味道太难吃，也没有油。
我放了蘑菇和生菜，大家也可以根据自己的口味放入其他蔬菜嘿嘿。
三、白水煮鸡胸肉该怎么做 需要放盐吗。
水煮鸡胸肉可以放盐，也可以不放，是按个人需要的，具体做法如下：
水煮鸡胸肉的做法
用料：鸡胸肉50克-100克、盐、生抽、淀粉、黑胡椒碎（各适量）
1、首先先解冻鸡胸肉，拿出来泡冷水里，半小时到一小时左右。
2、解冻完成后拿出鸡胸肉撕去筋膜和脂肪，再洗干净。
3、然后用厨房纸把鸡胸肉包起来，吸干水分即可。
4、两边都用刀背拍松，特别是有膜的一边，这样煮出来会很嫩。
5、然后用刀把鸡胸肉切成小块或者小片，拿个盘子装一下。
6、在鸡胸肉里加入盐、生抽、淀粉，腌制5-10分钟。
7、然后把腌制好的鸡胸肉放进去锅里，煮8-15分钟即可出锅。
8、出锅后，可以撒上黑胡椒碎，拌匀就可以享用了。
