本文目录
一、红萝卜饺子馅做法大全
主料
红萝卜400g鸡蛋6个饺子皮400g
调料
食盐适量、鸡粉适量、姜适量、调和油适量、五香粉适量
红萝卜水饺的做法
1.红萝卜削皮
2.擦丝
3.锅烧略热放油,放姜碎爆香。
4.倒入红萝卜丝大火炒,至变色变软,加盐翻均匀出锅。
5.鸡蛋加盐适量,稍稍打散,清是清黄是黄。
6.大火烧热油,中火倒入鸡蛋,迅速翻炒两下关火,利用余热再炒几下。
7.将炒好的红萝卜、鸡蛋,葱、鸡粉、五香粉,(也可以加点香油),混合拌匀。
8.买来的水饺皮
9.开包
10.烧水至开,加点儿盐(避免沾锅)放入包好的水饺,开锅点一次水,再开锅就捞(就是皮熟的时间)。
二、红萝卜饺子素馅做法大全
胡萝卜养价值高,能增强人体抵抗力。胡萝卜虽是蔬菜,在食用后,却能获得在动物性食品里才有的维生素a(胡萝卜素可在体内以转变为维生素a)。维生素a是儿童不可缺少的一种营养素,它有明目、润肤、壮身等作用。另外,冬春季孩子爱咳嗽,维生素a可以增强气管粘膜的抵抗力,从根本上预防呼吸道疾病。
食材明细
面粉、胡萝卜、鸡蛋、虾皮、香菇、葱姜、盐、鸡精、香油。
1、面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。
2、鸡蛋炒熟剁碎。
3、虾皮加入葱姜碎炒香。
4、胡萝卜擦丝剁烂,用油炒软。
5、加入剁碎的香菇。
6、倒入鸡蛋碎虾皮盐鸡精香油搅拌均匀。
7、将饧好的面揉成条,切成小剂子。
8、取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。中间放入馅料。
9、包成饺子。把包好的饺子中间有间隔的码放好.
10、锅中放水,水开后下饺子,煮至浮起时,反复点水两次即可捞出食用。
三、红皮圆萝卜素馅饺子的做法
红萝卜素饺子
原料:两个红萝卜、4块豆腐干、3个鸡蛋、半斤韭菜、葱一根、姜一小块、蒜8瓣、盐、五香粉、鸡粉
做法:1、将红萝卜、豆腐干切成碎粒,葱姜蒜剁成末,韭菜洗净晾干切碎;
2、锅烧热后倒入菜油,油8成热时倒入豆腐干,在锅里铺开,慢慢用油焙;
3、看豆腐干边缘变黄,将蛋液均匀的倒在豆腐干上,蛋液包裹豆腐干凝固后,翻面焙黄;
4、倒入葱姜蒜末跟豆腐干翻炒出香味,倒入红萝卜碎翻炒两下后关火,放入盐、五香粉、鸡粉,拌匀
5、待锅里的红萝卜馅儿完全晾凉,倒入韭菜碎,搅拌均匀即可。
Tips:
1、红萝素溶于油脂不溶于水,用油炒过更利于红萝卜素的吸收
2、韭菜一定得等炒过的馅儿凉透才能放,否则就把韭菜烫熟了
3、吃红萝卜饺子最好不蘸醋水,酸味不利于红萝卜素的吸收,
这款饺子空口吃也很香哦
四、红皮大萝卜素馅饺子的做法
红皮大萝卜素馅饺子的做法如下:
食材清单:
*红皮大萝卜:500克
*鸡蛋:2个
*粉丝:50克
*盐:适量
*十三香:适量
*饺子皮:适量
制作步骤:
1.将红皮大萝卜洗净后擦丝,然后剁烂。
2.鸡蛋打散后,倒入热油锅中炒熟,然后剁碎。
3.将粉丝泡软后切碎,和鸡蛋碎一起放入碗中。
4.将红皮大萝卜和盐、十三香一起拌匀,腌制15分钟。
5.将腌制好的红皮大萝卜和鸡蛋粉丝碎混合,加入适量的盐和十三香,搅拌均匀成馅。
6.取一张饺子皮,放上一些馅料,然后将饺子皮对折,捏紧边缘,做成饺子形状。
7.将饺子放入沸水中煮熟,当饺子浮起来后,再煮5分钟就可以出锅了。
注意事项:
在制作过程中,可以根据自己的口味适当调整盐和十三香的用量。另外,如果不喜欢粉丝,也可以不加粉丝直接使用红皮大萝卜和鸡蛋做馅料。
五、白菜红萝卜素馅的饺子做法东北海参
水饺是在我国古人的智慧物质,过年或过节都不可或缺它,由此可见它在中国人心中中的影响力,就连海外的吃客们都垂涎三尺。在我们身旁不欠缺一些饺子馆的存有,他们常有一个相同点,就是说无论是素馅还是荤馅的水饺都十分美味,尤其是红萝卜素馅饺子。

红萝卜素馅饺子如何调肉馅美味的?

原材料:红萝卜,泡好的黑木耳,香莱,食用盐,食用油,你不明白错就是说这几种原材料。红萝卜要擦成细丝要绰水,随后切碎,添加其他食物翻拌就可以。关键一点,胡萝卜馅的水饺

小笼包不适合沾醋,由于酸能够毁坏胡罗卜素。
别的素馅饺子馅的调法
生产豆角馅疫苗原材料:豆角,虾米皮,炒过的生鸡蛋,泡好的红薯粉条,姜蒜末,盐,油葱。豆角擦成细丝,用盐腌出水分并攥干,放入其他食物翻拌就可以。记牢一点,虾米皮最好用热油炒一下,味儿更强哦。
生产白菜香菇饺疫苗原材料:白菜,平菇,橄榄菜,小香葱末,盐,白胡椒粉,油葱。白菜清理干净剁碎粉末,添加盐腌10分钟,攥干水份,平菇切细末,小香葱炒羊肝,橄榄菜炒羊肝,放一起放盐
油葱翻拌就可以。能用目前市面上的罐装橄榄菜末。
生产白菜豆腐饺疫苗原材料:菌类,白菜,水豆腐,香莱,盐,芝麻油,大白菜菌类制成粉末用盐腌一会攥干水份,水豆腐放到热锅中中略煎至淡黄,放盐油葱芝麻油翻拌就可以。还可以把大白菜换成其他蔬菜水果,如萝卜茼蒿莴笋等。
生产芹菜馅饺疫苗原材料:莴笋,豆油皮,红萝卜
姜蒜,盐,花椒粉,麻椒。莴笋摘洗干净绰水,随后剁碎粉末,豆油皮炒羊肝,起锅烧油炸香几颗麻椒,倒进豆油皮略炒,凉透倒入与莴笋翻拌,添加花椒粉
食用盐翻拌就可以。
生产韭菜鸡蛋疫苗原材料:苋菜,泡好的黑木耳,生鸡蛋,泡好的红薯粉条,虾米皮或虾皮,盐,白胡椒粉,油葱。莴笋摘洗干净炒羊肝添加油葱翻拌,黑木耳切条,红薯粉条炒羊肝,鸡蛋炒好,炒过的虾米皮,放盐白胡椒粉油葱翻拌就可以。
生产丝瓜馅饺子疫苗原材料:丝瓜,黑木耳,虾米皮,生鸡蛋,盐,油葱。丝瓜擦成细丝,泡好的黑木耳切细条,炒好的虾米皮,炒过的生鸡蛋碎,放盐
油葱翻拌就可以。
六、胡萝卜配什么做饺子馅
问题一:胡罗卜跟什么在一起做饺子馅最有营养胡萝卜瘦肉吧,荤素搭配,营养健康,或者来点西芹
问题二:胡萝卜肉馅和什么搭配饺子的做法驴肉饺子馅材料驴肉200克猪肉100克胡萝卜一根,洋葱半个、土鸡蛋一个盐一茶勺、料酒两茶勺、姜粉一小勺、鸡精一小勺、生抽一大勺、耗油一大勺十三香粉一小勺清水半碗做法1胡萝卜切丝然后再切成成小丁2圆葱也切成丁。3把驴肉馅和猪肉馅混合均匀。4打一个鸡蛋,加入十三香粉,姜粉,料酒,盐,鸡精大力搅拌均匀。5放入生抽耗油6放入半碗水大力顺一个方向搅拌7放一勺香油,适量的豆油,搅拌混合。8倒入胡萝卜丁搅拌均匀。最后要包时候放入圆葱丁饺子馅好吃的秘诀:1拌馅的肉要三肥七瘦,驴肉比较瘦,所以要加入猪肉腰盘的肉馅。2要加入鸡蛋、清水,这样拌出来的馅很嫩。3拌馅的手法要顺着一个方向大力的搅拌,让肉馅吸收水分和调味料,搅拌到肉粘稠挂盆,这样包出的饺子馅不散。4加入一勺香油可以大大提升馅料的香味。
问题三:胡萝卜饺子馅怎么做好吃胡萝卜馅的肉饺子很好吃。
1、用擦子将胡萝卜擦成细丝,放碗中加盖微波炉高火5分钟,凉后剁碎。
2、然后加入鸡蛋丝、木耳末、虾皮末、包成小混沌小水饺都行。
3、或者拌在腌好的稀稀的猪肉馅里,吸足了肉馅的香味。简单。
4、胡萝卜羊肉:同3,但要炸点花椒水倒到馅里,可以驱除羊肉的味
问题四:胡萝卜和韭菜的饺子馅加什么调料好吃胡萝卜素饺子:胡萝卜,鸡蛋,木耳,附料:葱花~~胡萝卜打丝切末,锅里烧点油把胡萝卜炒一下,因为胡萝卜含丰富的胡萝卜素(就是Va原),用油炒最容易被人体吸收,木耳剁碎,鸡蛋炒出抓碎.混和葱花一起加点蚝油(这个知道吧),盐,味精调口,加点油(如果炒胡萝卜时加的合适就不需要了)
胡萝卜牛肉水饺(我在学校食堂卖饺子的时候,这个馅的很火):胡萝卜,牛肉馅,猪肉馅,葱花.两种肉馅混合打匀,胡萝卜同上的做法~肉馅做法:一个鸡蛋(一般做肉馅,加个鸡蛋,效果都不错~~呵呵~个人意见~你随意),搅匀,加点蚝油,老抽,味极鲜,盐,味精,搅匀,最后加油,这个时候把加工好后的胡萝卜放进~~加葱花~搅匀开包吧~
韭菜鸡蛋更简单了:就是多加点虾皮或者海米(就是楼上说的那种小虾干,我们烟台人管它叫海米)素馅的一般不要加肉~~
问题五:胡萝卜包饺子如何调馅胡萝卜饺子
主料:面粉(300g),热水(150 g),胡萝卜(200g),猪瘦肉(300g),猪肥肉(50g),鸡蛋(一个),胡萝卜g(200g)
调料:料酒(1汤勺),酱油(1汤勺),油(1汤勺),盐(1汤勺)
步骤:
1面粉装入盆里,加入热水。
2用筷子搅成雪花状后,停止加水。
3用手揉成光滑的面团。盖上湿布放置一边松弛备用。人造海参
4胡萝卜洗干净,切丝。
5切好的胡萝卜丝,真是很不均匀啊,O(∩_∩)O~
6胡萝卜放热水里焯水一分钟,取出后过凉水。
7过凉水后的胡萝卜切碎。
8在肉馅里加一个蛋,搅拌均匀。
9再加入胡萝卜碎,调入料酒,酱油,植物油和2勺盐用筷子将肉馅顺时罚搅拌,加入胡萝卜后,再一勺一勺将焯胡萝卜水加入肉馅,大概半碗水,拌匀成滑顺不干涩的状态即可。
10拌均匀的肉馅,很好看呢。
11取出面团,搓成长条,均匀分切成若干个小剂子,
12小剂子按扁,擀成饺子皮。
13饺子皮上放上一些肉馅。
14捏合挤成饺子。
15煮熟即可。
问题六:胡萝卜馅饺子怎么做好吃胡萝卜两根,洗净去皮备用。鸡蛋两个,充分打撒备用
胡萝卜全部搽成丝,装盆里备用
鸡蛋打散之后在油锅里滑炒一下
鸡蛋炒好以后装盆里备用
炒锅里重新放油烧热,然后下胡萝卜煸一下,让它的营养可以充分释放
胡萝卜煸至5成熟,出锅
准备配料,葱,姜,蒜全部切成细末备用
把上面所准备的胡萝卜丝,鸡蛋,葱姜蒜末放进一个大一点的盆里,放适量盐,再放一大勺芝麻油
把所有材料搅拌均匀,这样馅料就准备好了
饺子包上馅料,随便你喜欢蒸,煮,煎。
问题七:红萝卜配啥做饺子把豆腐切成碎块
多放油
放上姜葱
问题八:饺子馅怎么做好吃,胡萝卜玉米猪肉饺子馅的家常做法胡萝卜玉米猪肉饺子馅的家常做法
主料
猪肉500克
胡萝卜1个
玉米2个
辅料
盐
1小勺
香油
1大勺
酱油乌参
1汤匙
蚝油
2汤匙
姜粉
1茶匙
1.
准备所需材料。
2.
玉米洗净削成粒,胡萝卜去皮切成小丁。
3.
猪肉剁成肉沫。
4.
肉沫里加入盐、香油、酱油、蚝油、姜粉。
5.
然后顺一个方向拌匀。
6.
再加入胡萝卜丁和玉米粒。东北刺参
7.
最后拌匀即可。
问题九:红萝卜饺子馅做法大全主料红萝卜400g鸡蛋6个饺子皮400g
调料食盐适量、鸡粉适量、姜适量、调和油适量、五香粉适量
红萝卜水饺的做法
1.红萝卜削皮
2.擦丝长岛海参
3.锅烧略热放油,放姜碎爆香。
4.倒入红萝卜丝大火炒,至变色变软,加盐翻均匀出锅。
5.鸡蛋加盐适量,稍稍打散,清是清黄是黄。
6.大火烧热油,中火倒入鸡蛋,迅速翻炒两下关火,利用余热再炒几下。
7.将炒好的红萝卜、鸡蛋,葱、鸡粉、五香粉,(也可以加点香油),混合拌匀。
8.买来的水饺皮
9.开包
10.烧水至开,加点儿盐(避免沾锅)放入包好的水饺,开锅点一次水,再开锅就捞(就是皮熟的时间)。
问题十:红萝卜和啥一起做馅大全胡萝卜、玉米猪肉馅的非常鲜美。放假的时候做来着。主料:胡萝卜半个,甜玉米1根,姜末1点点,葱1棵,猪肉600g,鸡蛋1个。辅料:盐1/3汤勺,胡椒粉适当,生粉2汤勺,生抽几滴,麻油少许。胡萝卜、玉米、肉末馅饺子的做法步骤1.猪肉洗净,先切成块,再切成条,最后切成丁;2.把猪肉丁剁烂,这个进程需要耐心,加入少少的生姜末剁烂;3.剁好的肉末加入适当盐,1点点胡椒粉,2汤勺生粉,1个鸡蛋拌匀,用筷子向着同1个方向搅拌至起胶;4.半个胡萝卜擦丝,1根玉米切玉米粒,1棵葱切葱花;5.全部材料混合,搅拌均匀,成为胡萝卜玉米肉末饺子馅;3:搅拌馅料的时候,分次加入清水搅拌,这样做出来的馅料口感特别嫩;4:煮饺子的时候,要等水开再放饺子,放了饺子以后要加1次冷水,放点盐进去煮,这样煮出来的饺子才不会粘在一起。