摘要：
乌虫参海参团购价格海参汤的家常做法海参鲍鱼的吃法无糖海参本文目录蚝油鸡翅的普通做法请问一下卤鸡翅的做法鸡翅的简单做法蚝油鸡翅膀的做法蚝油鸡翅:让你在家轻松做好一道美味佳肴一、蚝油鸡... 本文目录
一、蚝油鸡翅的普通做法
食材准备
蚝油鸡翅，鸡翅 10只酱油 1大匙，辣椒 1条，姜片 6片，葱 3支，青江菜 6棵，油 4～5匙，太白粉水(太白粉 1小匙、水1大匙混合拌匀)蚝油 1大匙，盐 1小匙，糖 1小匙，味精少许，胡椒粉少许，水 1杯，麻油少许
步骤
(1)将鸡翅切好，以酱油腌入味。
(2)将调味料及太白粉水调好。
(3)葱切段，姜切片备用，另外青江菜以滚水川烫过备用。
(4)起油锅，油热后将腌好之鸡翅放入过油，待颜色变黄即盛起备用。
(5)原来的油锅，放入葱、姜及辣椒爆香。
(6)加入鸡翅、调味料，以小火慢炖10～15分钟，起锅时滴少许麻油，即可盛起放入盘中。
(7)青江菜摆旁边装饰。喜食辣椒者，辣椒可酌量增加。主料：鸡翅
辅料：土豆、尖椒、葱、姜、蒜
调料：蚝油、花生油
做法：
1、材料备好，鸡翅青椒洗净，土豆洗净去皮切大块。葱姜切好备用。蒜不用切。
2、鸡翅放碗中，加入适量蚝油，用手抓匀。腌制15分钟。入味。
3、锅内放油，烧热后放入腌制好的鸡翅。煎至两面金黄，盛出备用。另起锅放少量油，放葱姜爆香。
4、放入煎好鸡翅，翻炒一分钟。放入热水。没过鸡翅即可。煮开海参汤的家常做法。放入土豆。
5、煮开后放入适量蚝油（根据个人口味），大火炖开后转小火。大约炖15分钟。
6、汤稍微一浓就放入蒜和切成段的辣椒。再炖7。8分钟。汤收浓即可。
二、请问一下卤鸡翅的做法
材料：鸡翅中 500g姜 3片八角 1个花椒 10颗桂皮 1个小茴香少许甘草 1片草果 1个冰糖 5粒啤酒 80ml盐少许料酒 2勺味极鲜勺老抽 2勺葱伴侣豆瓣酱 1勺
1、准备主要食材：翅中一斤，冰糖5粒，啤酒80毫升，姜一块，大料少许（花椒，八角，桂皮，甘草，小茴香，草果）。海参团购价格
2、锅中放适量清水，鸡翅凉水入锅，放姜片，加料酒去腥。
3、水开后煮2分钟，煮出杂质和血沫，捞出来放入砂锅中。
4、碗中放入两勺冰糖老抽酱油。
5、一勺味极鲜酱油。
6、一勺葱伴侣豆瓣酱。
7、把所有的大料，盐，姜片，混合的酱油汁，啤酒倒入砂锅中。
8、另外起锅放入少量的油，冰糖化开炒到起黄色细泡。
9、加入2-3碗热开水。
10、把糖色汁水倒入砂锅中。
11、中火炖煮20-25分钟，关火，不要捞出来鸡翅，浸泡2小时以上更入味。
12、家庭版卤味制作完成。
13、肉嫩入味，下酒，追剧，夜宵，外出就餐带饭，想怎么吃就怎么吃。
三、鸡翅的简单做法
鸡翅的简单做法大全1.奥尔良烤翅
材料：
10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法：
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿)。
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可。
鸡翅的简单做法大全 2.红酒板栗烧鸡翅
主料：
鸡翅、去皮板栗、红酒。
辅料：
冰糖、盐、油。
做法：
1、鸡翅洗净，沥干水份;
2、锅内烧热油，放入鸡翅每面煎一分钟;
3、倒入红酒没过鸡翅后再多放一点(板栗稍微难熟一些)，加冰糖;
4、待冰糖融化，放入板栗和少许盐，大火烧开，中小火收至汤汁浓稠，大火收汁即可
鸡翅的简单做法大全 3.干炸鸡翅
做法简单，把鸡翅加盐、姜腌制过夜(主要是掌握加的盐量，要不咸不淡，鸡翅里面也要入味，我主要是靠经验了~~)，油锅烧热就开炸，中小火，炸到这样就行
鸡翅的简单做法大全 4.干锅鸡翅
原料：
鸡翅中、红椒、香菜、葱、姜、大蒜。
调味料：
老抽、糖、鸡精、蚝油、豆瓣酱。
做法：
1、香菜、葱、洗净切段，大蒜、姜切片，红椒切菱形块。
2、鸡翅洗净切两段，焯水，沥干后，入油锅炸至外皮金黄。
3、取一个空碗，放入老抽、糖、鸡精、蚝油，将炸好的翅浸入其中，腌十分钟。
4、锅内重新放少许油，下豆瓣酱炒出红油，下入腌好控干水份的鸡翅煸炒，即而放入姜片，蒜片、葱段，红椒，炒至红椒断生，关火放入香菜段炒匀即可。
鸡翅的简单做法大全 5.粉蒸鸡翅
1、大米洗净晾干加白胡椒粉，少许盐打碎成粉粒状，微波炉大火叮一分钟
2、鸡翅温水洗净加少许生抽，葱姜片，腐乳汁腌制半小时，鸡翅用叉子扎几下以便入味
3、把叮好的米粉放入盘中，腌好的鸡翅放到上面，滚一下均匀沾上米粉，装盘大火蒸半小时
鸡翅的简单做法大全 6.大盘烤鸡翅
材料：
鸡翅、生抽、米酒、黑胡椒、叉烧酱、蜂蜜、老抽。
做法：
1、冲洗干净鸡翅，烤盘上垫锡纸，这样将来就省去清理的麻烦。
2、加生抽、米酒、黑胡椒、叉烧酱、蜂蜜、老抽~淹半小时
3、烤箱预热200度，放中层烤15分钟，翻一下面再烤15分钟~
鸡翅的简单做法大全 7.碎皮鸡翅
原料：鸡翅1斤。
配料：鸡精、少许盐、蜂蜜水(2勺蜂蜜兑1勺水的.浓度)。
做法：
1、鸡翅洗净，将鸡精和少许盐调成稀糊状;
2、将鸡翅在小盘中排好，用牙签在每个鸡翅肉厚处戳几个小孔，以便味道进入，再将鸡翅放入调料液中腌片刻;
3、将腌好的鸡翅捞出，用干净的抹布擦干上面的水分，晾干(此工序非常重要，否则会影响鸡翅的成色及皮脆程度);
4、将鸡翅的正反两面刷上蜂蜜水，使鸡翅整个被蜂蜜水包住，或者直接将鸡翅泡在蜂蜜水中;
5、将鸡翅整齐地放入烤炉中200℃烤熟即可。也可放在炭烤炉上，炭火比烤炉效果更好;
6、将烤熟的鸡翅依个人口味，撒上胡椒粉、孜然粉即可。当然，也可以在腌制中加入柠檬汁，做成柠檬脆皮鸡翅等多种口味。
鸡翅的简单做法大全 8.孜然烤翅
材料：鸡翅中、香菜，芹菜、姜葱。
调味料：料酒、盐、鸡精、辣椒粉，辣椒油、香油、孜然(粗、细两种)。
做法：
一、将翅洗净，吸干水份，用牙签在内侧扎上若干个小洞，加入：料酒、盐、鸡精、辣椒油、孜然细粉以及香菜、芹菜、香葱、姜片用手(戴上手套哈无糖海参!)反复搓揉二十分钟，使其入味(正常是腌制四小时以上)。
二、烤箱以220度预热(仅用上火)，烤盘铺上锡纸，挑去腌料，将翅整齐地码上。
三、将鸡翅放入烤箱，220度，烤十分钟后翻面，再烤七分钟，取出，刷上香油和辣椒油(事先混合好)，将两面撒上孜然(粗)。
四、再入烤箱，温度调至240度(仅用上火)，两面各烤5分钟即可
鸡翅的简单做法大全 9.泰式烤翅
材料：
鸡全翅2个约300g、盐1/4小勺、老抽一小勺、料酒一小勺、干迷失香一小勺、葱一段、姜一块、蜂蜜一小勺。
做法：
1、鸡翅洗净，用牙签扎几下以便入味，放入盐，老抽，料酒，葱姜，半小勺迷迭香拌匀密封冷藏腌制1天(中间记得翻几次面);
2、烤盘铺锡纸，放入腌好的鸡翅，烤箱220度预热上下火，上面烤10分钟，翻面再烤5分钟;
3、取出刷上蜂蜜，均匀撒上剩下的半勺迷迭香反正面各烤5分钟即可!
我们这里最近也很流行种植一些香草，可惜俺老是给养死，这个迷迭香是我买的成袋的干的，有新鲜的更好，没有的话用孜然代替就是孜然烤翅喽!
鸡翅的简单做法大全 10.吮指原味鸡
材料：
鸡翅6个、生抽20g、老抽5g、米酒5g、蜂蜜30g、甜辣酱30g、黑胡椒粉5g、子冉粉5g(没有规则可根据口味任意变化)
做法：
1、漓干酱汁，在生粉里打个滚，均匀的薄薄一层就可以;
2、摆在盘子里不用加盖东西，直接进微波炉高火10分钟，中间翻一次面就可以了;
3、无须油炸，因为提前做足了功课，只用10分钟就得到了非常好吃的吮指原味鸡。海参鲍鱼的吃法
四、蚝油鸡翅膀的做法
蚝油鸡翅做法
1姜、蒜切片备好;鸡翅洗净沥干水份，用牙签在鸡翅的表面扎一些小孔;淋入1汤匙米酒、1汤匙生油、1茶匙盐。
2用手抓匀后腌制30分钟;锅下少量油烧热，把鸡翅放入;调小火将鸡翅两面煎至焦黄;把煎好的鸡翅放在锅的一边，另一边淋入少量油爆香姜蒜片。
3淋入1汤匙米酒快速翻炒;再淋入1/2汤匙生抽;1汤匙蚝油、1/2汤匙糖炒匀。
4加入清水没过鸡翅;大火烧开调入小火;汤汁开始浓稠时转大火收汁，水分收干后汤汁均匀裹在鸡翅上即可。
5家里常备一瓶蚝油，烧菜又快又省事，而且让味道更鲜美。
6蚝油包裹着鸡翅，滑嫩多汁，温而不腻，味道鲜香。
7蚝油鸡翅是一道超级简单的懒人家常菜，不需要花费太多的时间，也不需要精湛的厨艺，就算是菜鸟级别也能做得秀色可餐。只需要把鸡翅稍微煎一下，用生抽和老抽上色，用蚝油和糖挂汁，就能做出色泽绛红透亮、口感咸中带鲜的诱人成品。
主要功效
1.蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸，可以用于补充各种氨基酸及微量元素，其中主要含有丰富的锌元素，是缺锌人士的首选膳食调料;
2.蚝油中氨基酸种类达22种之多，各种氨基酸的含量协调平衡，其中，谷氨酸含量是总量的一半，它与核酸共同构成蚝油呈味主体，两者含量越高，蚝油味道越鲜美;
3.蚝油富含牛磺酸，牛磺酸具有防癌抗癌、增强人体免疫力等多种保健功能乌虫参
五、蚝油鸡翅:让你在家轻松做好一道美味佳肴
蚝油是一种非常常见的调味料，它的口感鲜美，还能增加菜肴的滋味。而鸡翅则是家庭主妇们喜欢做的一道美食，它不仅营养丰富，又利用了鸡翅的特点，透彻挖掘食材的特点，极大地丰富了菜谷的口感。那么将这两者结合后，你会得到什么样的美味呢？接下来，我为您介绍蚝油鸡翅的做法。
首先，准备好需要的食材，包括鸡翅、蚝油、生抽、老抽、糖、姜片、蒜片、盐、料酒、玉米淀粉、鸡蛋液、酱油、生姜等等。将鸡翅洗净去油，切开后再划些刀口，煮沸后加入姜片。
接下来，将煮好的鸡翅捞出来晾干，将鸡肉分成两部分，分别加入淀粉和鸡蛋液拌匀，再加入炸过的辣椒和姜片。将半熟的鸡肉备好，倒入油锅中炒熟后，加入少量的蚝油、生抽、老抽、盐、糖、料酒等调味料翻炒。
然后继续翻炒，加入白胡椒粉提味，加少量的鸡蛋液拌匀，加盖焖20-25分钟，最后放些香葱丝，淋一勺蚝油即可。
蚝油鸡翅的制作过程非常简单，许多妇女在做菜的时候都会采用蚝油，看似简单却意味着大家对这种调料的极具亲和力和依赖性。因为蚝油的味道本身就很好，而且广泛用于烧烤、火锅、炒饭等多种菜式中，可以让人们烹饪出各种不同口味的美食。
蚝油鸡翅的制作难度不高，容易上手，而且使用的材料也不需要很多。它不仅味道好，而且非常营养健康，是家庭聚餐、朋友聚会等场合的不二选择。如果你也想尝试一下蚝油鸡翅，那么就按照上述步骤来制作它吧！
