摘要：
本文目录月子下奶鲫鱼汤做法【产妇下奶鲫鱼汤的做法】下奶鲫鱼汤的做法大全下奶鲫鱼汤怎么做鲫鱼怎么炖汤下奶月子鲫鱼汤下奶的做法一、月子下奶鲫鱼汤做法准备材料：鲫鱼、嫩豆腐、海鲜菇、老姜... 本文目录
一、月子下奶鲫鱼汤做法
准备材料：鲫鱼、嫩豆腐、海鲜菇、老姜
1、鲫鱼去掉鱼鳞和鱼内脏，清洗干净，沥干水分，备用。
2、海鲜菇去掉蒂，清洗干净，备用。
3、嫩豆腐用盐水泡一下，去掉豆腥味，然后切成小块。
4、老姜清洗干净，用刀背拍扁，切碎，备用。
5、热锅下油，放入老姜煸香，然后把鲫鱼放入锅中，小火把鲫鱼两面煎到金黄色。
6、然后倒入适量的清水，把豆腐也一起倒入锅中煮。
二、【产妇下奶鲫鱼汤的做法】下奶鲫鱼汤的做法大全
产妇下奶鲫鱼汤的做法：黑豆鲫鱼汤
材料：黑豆大半碗、油2汤匙、盐适量、本地鲫鱼两条(约600克)、姜3片、水8碗。
1.、黑豆洗净，用冷水浸泡4、5个小时(不加浸泡也行)。
2、洗净宰好的鲫鱼，抹干水分，热锅放油，放入鲫鱼，煎至两面微黄出香气。
3、煮沸清水，连鱼带油一起放入，再倒入黑豆、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。
产妇下奶鲫鱼汤的做法：红豆薏米鲫鱼汤材料：鲫鱼380g、红豆30g、薏米30g、清水适量、鸡粉适量。
做法：
1、将薏米和红豆洗净，用清水浸泡2小时。
2、放入煮锅中。
3、盖锅盖。
4、大火煮滚。
5、倒入电炖锅中。
6、盖锅盖，通电，大火，炖2小时。
7、揭盖，断电。
8、倒入煮锅中。
9、热油锅，放入鲫鱼。
10、煎至双面金黄。
11、将鲫鱼放入煮锅中。
12、盖锅盖，大火煮滚。
13、转文火煮30分钟。
14、揭盖，放入适量的鸡粉调味。
15、煮滚，即可关火。
产妇下奶鲫鱼汤的做法：番茄鲫鱼汤材料：鲫鱼250g、番茄100g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、芝麻油适量、姜适量、葱适量。
做法：
1、准备材料。
2、锅中倒油，爆香姜片。
3、倒入鲫鱼翻炒数下。
4、放一勺盐。
5、放适量水与鱼齐平。
6、大火烧开，小火炖10分钟。
7、倒入番茄大火烧开。
8、放少许胡椒粉。
9、放一勺盐，放一勺芝麻油即可。
产妇下奶鲫鱼汤的做法：香菇豆腐鲫鱼汤材料：净鲫鱼(400g以上)、绢豆腐1盒、整个鲜香菇50g、葱段20g、姜片20g、调味汁、油三汤匙、黄酒1/2汤匙。
做法：
1、鲫鱼和香菇冲洗干净备用。
2、在鲫鱼的两边切上花刀，香菇和豆腐切成1厘米的厚片备用。
3、锅中放入三汤匙油(约45g)烧热后，放入鲫鱼煎至两面微黄，烹入黄酒，放入姜片加入1300g开水，大火烧开后转中火煨15分钟至汤汁浓稠(奶白色)，加入香菇和豆腐再煮两分钟。
4、根据个人口味加入调味汁，撒上葱段即可。
产妇下奶鲫鱼汤的做法：荷包蛋鲫鱼汤材料：鸡蛋四个、鲫鱼两条、小葱三根、蒜头五粒、姜一小块、豆腐350克、香油几滴、料酒一大勺。
做法：
1、小葱打结，姜切丝，蒜头去皮，豆腐切小块。
2、起油锅，磕入鸡蛋，两面煎到金黄后出锅待用。
3、鲫鱼下锅，两面煎到鱼皮金黄。
4、煎鱼的同时炒香蒜头姜丝。
5、倒入开水和料酒。
6、倒入豆腐和煎好的荷包蛋。
7、开中火，让鱼汤滚沸约8分钟，至汤色奶白。
8、滴入香油，加盐调味。
9、放入葱结即可关火起锅。
产妇下奶鲫鱼汤的做法：当归枸杞鲫鱼汤材料：鲫鱼1条、当归片10克、枸杞5克、姜20克、香菜1根、料酒20毫升、盐适量。
做法：
1、鲫鱼洗净;姜去皮切片;香菜洗净切末;枸杞洗净沥干备用。
2、取一个锅，加入当归、料酒，倒入500毫升清水，大火烧开，转小火，盖上锅盖，炖30分钟。
3、姜放入鲫鱼肚子中。
4、热油锅，放入鲫鱼，将鲫鱼煎至两面金黄色。
5、倒入当归汤，加入足量的水，大火烧开，转小火盖上锅盖，煮15分钟。
6、放入枸杞，再煮5分钟。
7、放盐调味，出锅撒上香菜末，即成。
产妇下奶鲫鱼汤的做法：苦瓜淮山鲫鱼汤材料：淮山400g、姜片10g、鲫鱼600g、苦瓜100g。
做法：
1、苦瓜去籽。
2、切成大块。
3、淮山去皮切粒，泡入水中。
4、烧热油镬，加入姜和鱼，煎至鱼双面金黄。
5、加水，苦瓜和淮山，再高火煮20分钟。
6、将火调低，再煮90分钟，加盐调味即成。
产妇下奶鲫鱼汤的做法：冬瓜薏仁鲫鱼汤材料：鲫鱼1条、冬瓜250克、薏仁50克、枸杞5克、姜20克、大葱白20克、蒜2瓣、香菜1根、盐及麻油适量。
做法：
1、鲫鱼洗净备用;冬瓜去皮切块;薏仁泡在温水中60分钟;枸杞洗净沥干备用。
2、姜去皮切片;大葱白切段;蒜切末;香菜切末。
3、取一个有深度的锅，爆香蒜末、姜片、葱段。
4、下鲫鱼，煎至两面上色。
5、倒入足量的水，加入薏仁，大火烧开，转小火，盖上锅盖，煮40分钟。
6、放入冬瓜煮20分钟，放入枸杞再煮5分钟。
7、加盐调味，出锅，淋上香油，撒上香菜末，即成。
产妇下奶鲫鱼汤的做法：萝卜鲫鱼汤材料：鲫鱼1条、白萝卜200克、大葱白30克、姜20克、香菜1根、料酒10毫升、白胡椒粉1茶匙、盐1/2茶匙。
做法：
1、鲫鱼洗净，白萝卜洗净，去皮切块，大葱洗净切丝，姜去皮切片，香菜切末。
2、热油锅，爆香大葱丝、姜片，下鲫鱼，煎至两面金黄。
3、加入足量的水，没过鲫鱼，大火烧开，转小火，加入料酒、白胡椒粉，炖20分钟。
4、加入萝卜，再炖15分钟，至萝卜黏软。热带海参
5、放盐调味，出锅，撒上香菜，即成。
产妇下奶鲫鱼汤的做法：奶白鲫鱼汤材料：鲫鱼、嫩豆腐、姜、蒜、盐、香菜、葱。
做法：
1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分。
2、锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香。
3、下入鲫鱼转小火反正面煎制。
4、待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖。
5、十五分钟后，加入嫩豆腐块继续炖5分钟。
6、加盐、香菜、葱花出锅即可。
三、下奶鲫鱼汤怎么做
新妈妈都需要吃各种补品来给奶水补充营养，例如：鲫鱼汤、清淡肘子等，从而给宝宝带给更多营养。那么，下奶鲫鱼汤怎么做？产妇应该吃哪些食物？感兴趣的女性朋友快来跟我一起了解一下吧。
下奶鲫鱼汤怎么做现在提倡母乳喂养，但是很多新妈妈却面临没有奶水的困扰?没有奶水怎么办呢?其实多喝点鲫鱼汤就可以下奶哦!那下奶鲫鱼汤怎么做呢?下面给大家介绍几种常见的下奶鲫鱼汤的做法。
一、鲫鱼豆腐下奶汤
材料：鲫鱼(约150g)，豆腐50g，葱、姜末各5g，香菜10g，油1汤匙(10ml)，盐1茶匙(5g)，醋1茶匙(5ml)。
做法：
1.鲫鱼除去内脏，清洗干净，如果鲫鱼较大，可将鱼切成4cm长的段。豆腐切成1cm小丁，香菜切小段。
2.中火加热锅中的油，将鱼放入锅中煎2分钟，加入葱、姜末煸一下，随后加入800ml水，水开后，加入醋，再转小火煮制10分钟。
3.将豆腐丁放入锅中，再煮10分钟，至汤色转白后，调入盐。将汤盛入大碗中，上面撒上香菜段，即可。
二、清炖鲫鱼汤
材料：鲫鱼300克，油15克，葱花5克，姜5克，盐2克，胡椒粉1克，料酒少许。
做法：
1.鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。
2.锅烧热后，先用生姜片涂抹锅底，这样煎鱼时不太容易粘底，待油烧至七成热，将鱼放入，煎至两边金黄，洒适量料酒(可解鱼腥味，汤会变得更香)，加入清水(水不要太多)烧开，用中火煮炖至汤呈浓白色，加盐、胡椒粉、葱花调味即可。
产妇吃什么民俗学家陈勤建教授介绍，坐月子的确是中国母亲的传统，自西汉起，距今已有两千多年的历史。在我国中医学中也对月子调理的观点有所阐述：女性的身体由于经历生产时的用力与出血、体力损耗，身体处于气血两亏的状态，大约需要6~8周才能完全复原。这段时间的调养正确与否，关系到未来的健康。只要把握好这段时期补充营养、充分休息，以恰当的方式来调养身体、调整体型，除了可以确保身心尽快恢复到孕前状态之外，甚至还可以变得比以前更健康。
其实，全世界的妇女在经历了孕期和分娩的过程之后，体内各系统的变化都是一样的。因此，在分娩以后都会面临一个恢复阶段，例如众所周知的子宫恢复期为6~8周。如果产妇在子宫尚未恢复时就开始游泳，很容易造成细菌感染或慢性盆腔炎;又如，因为分娩导致产妇身体抵抗力下降，新陈代谢加速，出汗后容易着凉或引起关节痛。
关于“坐月子”的必要性，北京金秀母婴之家的金缨主任认为，由于中国人和西方人的饮食结构、身体素质不同，因此，坐月子对于中国妈妈来说，还是十分有必要的。从由上海广禾堂生物科技有限公司提供的相关资料中获悉，现代女性可以将坐月子视为一个健康转折点，只要懂得把握坐月子改变体质的好机会，采用正确的坐月子方法，就有机会让新手妈妈们“越生越健康、越生越美丽”。
精彩推荐：
坐月子注意事项
月子餐
坐月子吃什么好
产妇食谱大全
产妇吃什么下奶
四、鲫鱼怎么炖汤下奶
妈妈必学！鲫鱼汤这样做，产后下奶快又多，还不发胖！
一说到下奶，家里的婆婆都会让新妈妈多喝鲫鱼汤下奶，有时也会喝一些花生猪脚汤、鸡汤等，这几道汤都是很常见的，也是具有一定道理的。因为妈妈刚生完宝宝时，体力和精力消耗非常的大，身体虚弱，产后需要适当的进补，来帮助妈妈身体的恢复。
鲫鱼就是此时比较理想的食物了，因为它含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种矿物质等营养物质，有滋养补血的作用，可以促进伤口愈合，有助于产后身体的复元。此外，鲫鱼还具有通乳的功效，产后妈妈适量食用可以促进乳汁的分泌，为宝宝的生长发育提供良好的营养基础。
当然，道理大家都知道，但还是有很多人喝了没有效果，其实是因为喝错了。因为好的鲫鱼汤的汤色就像牛奶一样白白的，而很多人做出来的都是清汤或者说是油汤，所以产后妈妈们喝了没效果的原因就是在这里了长山岛海参。其实大家想炖出这样乳白色的鲫鱼汤并不是很难，只要下面跟我刘妈的步骤一起来做，就一定会成功的！
【鲫鱼汤这样做才会下奶】
准备原料：
鲫鱼2条，通草4克，姜3片，大葱段2节，盐、油各一点点。
做法：
1、首先，我们准备好2条大小适中的鲫鱼约400克，清洗干净后，两面改上花刀，加葱姜腌制去腥。
2、热锅倒入少量的油，烧热后，下葱姜爆出香味后，放入腌制好的鲫鱼，不要乱动，煎至金黄后再翻面儿。
3、鲫鱼煎好后，加入开水，开大火熬制20分钟，加入通草，再继续煮10分钟，最后加少量的盐调味就可以出锅了。在这里，传授给大家一个小窍门：小火出清汤，大火出白汤。
好了，到这里这道通草鲫鱼汤就算是制作完成了，非常的简单。而且鲫鱼所含的蛋白优质，氨基酸种类也比较全面、易于消化吸收，同时含有的少量脂肪多由不饱和脂肪酸组成，加上通草一起熬汤，不仅能快速的补充营养，还能够帮助妈妈疏通乳腺，避免乳房胀痛哦！
小贴士：
1、煮出乳白色的鲫鱼汤关键在于煎鱼和加水这两个环节，鱼一定要煎好煎得完整，然后在鱼煎好的同时倒入沸腾的开水，开大火熬煮，是出白汤的关键。千万不要把鱼煎好后再去烧开水，或者是水烧开了关火后再去煎鱼，都是不对的。
2、因为是给刚生完宝宝的新妈妈吃的，煎鱼的油要尽量少放，所以建议大家最好是用不粘锅来煎鱼，这样可以保持鱼皮完整，不容易粘锅破皮碎肉。
苏泊尔平底锅家用麦饭石色不粘锅炒锅煎饼蛋牛排锅电磁炉不沾煎锅
¥159
淘宝黑刺参
月销1.0万
购买
3、炖锅内的水一定要一次性加足，不要一开始加少了然后炖鱼过程中再加。
4、可能有很多人认为大葱是刺激性食物，坐月子期间是不能吃的，其实这是错误的。虽然大葱有一定的辣味，但是它可以解油腻，用来改善胃口，提高食欲，预防风寒感冒等，产后妈妈坐月子期间适当食用，还有利于通乳止血的作用。所以，大家平时煮一些比较油腻的汤水时，可以加些大葱进去，就不会那么油腻了。
只要根据以上步骤来，从不下厨的小白也可以炖出乳白色、鲜美、营养不油腻的鲫鱼汤喔。正在坐月子的妈妈，赶紧来试试吧
五、月子鲫鱼汤下奶的做法
鲫鱼汤的做法如下：
主料：大葱3克、生姜3克、鲫鱼1条、淀粉10克、八角1个、葱段适量、水1升。
辅料：食用油5毫升、盐2克。
步骤：
1、准备大葱3g切片，生姜3g切片、鲫鱼1条去头去鳍。
2、鲫鱼放入盘中，两面均匀撒上淀粉10g。
3、起锅倒入油5ml，倒入姜片并放入鲫鱼，煎至两面金黄。土耳其海参
4、起锅倒入水1L，水中放入八角1个、葱段和鲫鱼，大火煮沸。
5、加入盐2g，中火煮10分钟。
6、出锅享用。
