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一、水果小汤圆的家常做法大全怎么做好吃
草莓5个;猕猴桃1个;香蕉1根;糯米粉150克;
砂糖30克;
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将草莓、猕猴桃、香蕉切成小块儿分别放在小碗里备用。糯米粉和砂糖平均分成三份,把水果放入糯米粉和砂糖中,利用水果本身的水份与糯米粉一起揉成光滑面团,如果不够湿润,可以适当的添加一点点水,但不要太多。(面团以光滑为标准,如果过于干裂,才要添加一点水哦,否则就不必啦。)
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把面团分成若干小块儿,揉成直径1cm的小圆球直接煮,或放入传统馅料,或放入巧克力,果酱等做内馅,再包裹起来,搓成小圆球。锅中放水烧开后将汤圆放入锅中煮,待汤圆漂起即可。土耳其海参
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小贴士:1、在制作水果汤圆的时候,我们选取质地绵软或水份较多的水果。但用香蕉揉面时可以加入一些牛奶,以便面团柔软光滑。2、给小朋友制作的汤圆要小,随孩子的喜好放入砂糖,还可以添加一些坚果碎以增加口感。3、汤圆入锅后,不要煮的的过久,汤圆在锅中飘起即可。
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馅料:可以根据自己的口味,放入传统的馅料,也可以放入巧克力,果酱等。
二、水果元宵馅做法大全
这个问题我来回答你,为你解惑,帮你排忧解难。
【水果汤圆】
食材:芒果、猕猴桃、木薯淀粉
配料:白糖、水。
【做法】
1.准备2个芒果,2个猕猴桃,把皮削掉,然后切碎放进搅拌机里面加少许清水打成水果汁。
2.取一个盆,倒入木薯淀粉备用,然后把打好的猕猴桃汁倒进不粘锅里,放进白糖,大火烧开。
3.把烧开的猕猴桃汁倒在木薯淀粉里面,把木薯淀粉和成面团,然后取一小坨面团,搓成小丸子的形状,放进盘子里备用。
4.剩下的芒果汁也是这样做,加进白糖烧开后,直接倒进木薯淀粉里和成芒果面团。把芒果面团,搓成小丸子,装盘备用,记得盘子里洒上一点点淀粉,防止粘盘子。
5.取一个不粘锅,倒进清水,大火烧开后把做好的水果丸子倒进去,先大火烧开让丸子浮起来,然后继续小火煮5分钟。
6.时间到了之后关火,然后盖上盖子让它焖个20分钟左右。焖了20分钟后,就可以打开盖子装碗开吃了。这一道水果汤圆就做好了,做法非常简单,营养丰富又健康,喜欢的可以试一下哦!
综合上述,这就是水果汤圆做法,比较简单,希望帮助到你。没有芒果用其它水果也是相同做法!海参一斤多少钱
三、水果罐头汤圆的做法大全
汤圆、火龙果、草莓、菠萝蜜、芒果、蜂蜜、淀粉。
准备:将火龙果、菠萝蜜、芒果切丁,草莓对半切开就可。
做法
1、水沸腾后加入汤圆,大火煮至每个汤圆都漂浮在水上面,中途要用铲子轻轻的推动锅底,以防粘锅。
2、将一勺淀粉用清水调开,倒入后用勺子搅拌,再次煮开即可关火,加淀粉是让汤汁看上去浓稠些,若煮的汤圆多就不要加淀粉水了。
3、等锅内的汤稍凉时,再将水果丁倒入,这样能保持水果的鲜,若在很烫的温度加入水果,那水果会被烫酸的,口感就没那么的新鲜了
糯米粉......适量胡萝卜......一小块菠菜叶......少许各种水果......少许白糖......少许
做法1.这道小汤圆做起来新鲜感十足,先将糯米粉分成三份,我们要做成三种颜色~
2.胡萝卜,菠菜,分别可以做出两种颜色的汤圆,红色,绿色,少放一些胡萝卜汁,即成了粉色汤圆~胡萝卜,菠菜需要炸汁,然后与糯米粉混合,和成两色面团。
在和面团的时候,为了增加口感,可以在面团中加入适量的白糖或是桂花,以增加香甜味,以免汤圆的味道太过平淡~
汤圆不必做的太多,一个碗里有几颗点缀一下口感就可以了~像我这碗是为了拍照,这一碗里大概放了两三个人的量~
3.三色面团和好后,然后用手搓成大小一致的汤圆,因为我们做的汤圆没有馅,所以最好搓的小一点。你也可以根据自己的喜好加入各种馅料,比如玫瑰馅等等..
4.汤锅中注入适量清水,烧开后放入彩色汤圆,待汤圆全部漂到水面上就是熟了。
5.准备一碗蜂蜜水,或是桂花水,放入彩色汤圆,再撒上混合水果丁,放入冰箱冷藏,冰镇后就可以吃了~也可以在煮汤圆的汤中用水淀粉勾芡,再加入水果丁
500g小汤圆配料适量苹果适量枸杞适量阿胶粉
1准备一袋小汤圆当然选择大汤圆也可以滴
2枸杞适量、苹果切成小块
3将锅内放水烧开,下入小汤圆,适量就可,一次不要吃太多,不利消化。
4待汤圆煮开后依次放入枸杞、苹果丁,汤圆全部浮起后都几分钟就行。
5关火后放入阿胶粉搅拌均匀即可食用
四、水果汤圆的做法是什么
水果汤圆是一道美味的甜点,汤圆的松软加以各种时令水果为馅,营养又好吃,家里有宝宝的女性朋友们可以和小编一起来学习一下水果汤圆的做法,可以帮助宝宝打开食欲哟!那么水果汤圆的做法是什么?水果汤圆有什么营养?一起来看看吧!
1.水果汤圆的做法
做法一:
原料:
汤圆、火龙果、草莓、菠萝蜜、芒果、蜂蜜、淀粉等。
准备:
将火龙果、菠萝蜜、芒果切丁,草莓对半切开就可。
1、水沸腾后加入汤圆,大火煮至每个汤圆都漂浮在水上面,中途要用铲子轻轻的推动锅底,以防粘锅;
2、将一勺淀粉用清水调开,倒入后用勺子搅拌,再次煮开即可关火,加淀粉是让汤汁看上去浓稠些,若煮的汤圆多就不要加淀粉水了;
3、等锅内的汤稍凉时,再将水果丁倒入,这样能保持水果的鲜,若在很烫的温度加入水果,那水果会被烫酸的,口感就没那么的新鲜了。
做法二海参鲍鱼的做法
食材:
主料:
糯米粉、黄豆、南瓜、紫薯、菠菜、小番茄、火龙果、猕猴桃、冰糖
步骤:1、黄豆泡发一夜洗净;
2、放入豆浆机内,加适量清水;
3、选好功能键制作豆浆;
4、沥出豆渣,豆浆留出备用;
5、小番茄洗净,去蒂切块;
6、放入豆浆机内,加入1比1的清水,打成番茄浆;
7、用漏网过滤出番茄汁;
8、糯米粉加适量番茄汁,用筷子搅拌成絮状;
9、和成面团,盖保鲜膜醒15分钟;
10、南瓜去皮去瓤洗净后切小块;
11、放入豆浆机,加适量清水;
12、打成南瓜汁后用漏网过滤;
13、留出南瓜汁备用;
2.水果汤圆的制作技巧
1、轻轻捏。在下锅前,应用净手微捏元宵,使其外皮上略有裂痕,这样下锅煮透后的元宵里外皆熟,不会夹生,且软滑可口。
2、开水下。待水烧开后,把元宵慢慢放入锅内,同时应随即用勺将其轻轻推开,朝同一方向略作搅动,使其旋转几圈,不粘锅。
3、慢火煮。旺火煮上片刻,待元宵浮起后,迅速改用小火慢煮,否则会使元宵在锅内不断翻滚,煮出的元宵外熟里生不好吃。
4、点冷水。在煮元宵的过程中,每烧开一次锅应同时点入适量的冷水,使锅内的元宵保持似滚非滚的状态。开锅两三次后,再煮上一会儿,便可出锅食用。
5、辨生熟。辨别汤圆是否熟透,可"眼观手按",眼观:看其是否表面光滑并浮于水面;手按:手拿筷子按下时,汤圆是否松软一致,有一定弹性。达到以上要求,即可食用。
6、勤换水。锅内的沸水连续煮过两三次元宵后,便应及时换水。因为这时锅内的元宵汤已变得稠腻,如果再继续使用下去,不但元宵熟得慢,而且容易夹生。
7、及时煮。生元宵的糯米粉中含水量较多,若将元宵做好后久放,会出现变质现象,生元宵受冻后再煮,还常会煮破皮子,影响外观。
8、快出锅。已经煮熟的元宵若一时吃不完,应及时出锅,并将其置于洁净的冷开水中,待冷却后捞出装入盘中。
3.水果汤圆有什么营养
1、火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外,还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效火龙果中含花青素、植物性白蛋白,维生素C、铁元素,火龙果是一种低能量、高纤维的水果,水溶性膳食纤维含量非常丰富,火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
2、奇异果外皮除含有丰富果胶,可降低血中胆固醇,更包含奇异果中百分之八十的营养,因此食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维,有三分之一是果胶,特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度,预防心血管疾病。
3、草莓清肺化痰、补虚补血、健胃降脂、能促进人体细胞的形成,维持牙齿、骨骼、蹙额管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合。
4、芒果能抗菌消炎,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。同时芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物,具有抗癌的药理作用;另外芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。除此之外,芒果还能起到祛痰止咳和明目的作用--芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。
4.水果汤圆适合孕妇吗
专家认为,孕妇可以汤圆,但是一定要注意不能多吃,要适量地吃。因为汤圆是甜品,孕妇吃多了容易引发高血糖,进而引起尿糖,所以适可而止就好,不要多吃。
而且,为求汤圆好吃润口,汤圆中多半加入过多的糖分及油脂(猪油),所以热量很高,对于孕期体重过重或有高脂血症、高血压、糖尿病的孕妇,都不宜过量摄取。
但是如果在水果汤圆中加大水果的比例,水果富含丰富的维生素,并且有大量的植物纤维,能够增加孕妇的肠蠕动,增加维生素和抵抗力。水果也有助于解汤圆的腻,所以水果汤圆可以吃,但是要注意量,切不可多吃。
另外,专家提醒,汤圆的外皮一般都是糯米粉为食材。糯米含较多淀粉,粘性高,不易消化,对于肠胃功能不佳的孕妇,特别是一吃糯米就泛酸的孕妇,最好就不要吃了。
5.水果汤圆的保存
自己做汤圆有个好处是,想放什么馅就放什么馅,为了取悦家中的小霸王,家长们可以做成水果汤圆哦。如果一不小心做了N多水果汤圆,煮熟之后吃不完应该怎么保存呢?未煮的汤圆能直接放入冰箱吗?
水果汤圆煮熟之后吃不完的话,可以倒掉汤汁然后装起汤圆放入冰箱里保存,最好放一晚上哦。如果是做好了水果汤圆,但是没有煮的话,其实也可以直接放入冰箱的。不过太过干燥的话,可能汤圆的皮会变得干燥哦,这样就比较容易开裂,建议是用保险袋装好之后再放入冰箱中哦。
五、水果汤圆馅的做法大全
水果汤圆馅可以自由搭配选择的,那么水果汤圆馅的做法大全是什么呢?
准备好苹果,碰柑(其他水果也行)。将水果切小块(越小越好),加入少量的水(后面煮的时候水果要出水,浪费天然气),加入适量的冰糖(根据自己口味加糖,可以甜一点)。先开大火煮开(出水),煮开后调小火慢熬。收汁儿了,再熬会。水果馅做好了,这是酸甜味的(水果馅比一般的汤圆馅的水多一点,可以挤挤糖水)。
如果做的是草莓馅的汤圆时,除了放草莓姜以外,还加了一些新鲜的草莓,馅料里面有真实的水果,原汁原味。草莓切成粒,加入草莓酱,搅拌均匀,放冰箱里冷藏备用。这款汤圆打破了传统的芝麻,花生汤圆,不但可以不用放糖,更不用放猪油,而且它绝不腻口,还香味十足,自已在家做水果馅汤圆,不但解决了高热量的问题,还解决了吃凉水果的困惑。