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一、猪肝和南瓜能一起吃吗宝宝
南瓜和猪肝不适合一起做辅食,参考月龄:12个月以上进入冬季以来,如何提高宝宝免疫力就成了咱育儿界的热点话题。很多妞问过我同一个问题,如何提高宝宝免疫力?同样很多妞呼吁我多出一些提高免疫力的食谱。这款补铁猪肝面有面(主食)、菠菜、胡萝卜、香菇三种蔬菜,牡蛎、猪肝两种优质蛋白,补锌补铁全有了,尤其补锌的牡蛎粉是其他食材所不能比拟的!给宝宝做饭步骤可以简单,营养搭配不可以简单哦!亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!”
主料2人份
猪肝50克
面条20克
胡萝卜15克
菠菜10克
姜3克
辅料
淀粉6克
香菇牡蛎粉2克
步骤1补铁猪肝面宝宝辅食食谱的做法大全
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:猪肝50克、面条20克、胡萝卜15克、菠菜10克、姜3克、淀粉6克、香菇牡蛎粉2克烹饪时间:20分钟难度分析:初级
步骤2补铁猪肝面宝宝辅食食谱的做法图解
猪肝取一小块,放在碗里用清水泡洗掉血水。猪肝可以用鸡肝或者羊肝来代替,一般超市和猪肉店都可以买到新鲜的动物肝脏。除了动物肝脏之外,动物血也是非常赞的补铁食材。另外猪肝的量可以根据宝宝食用量来调整,我切的多了一点
步骤3补铁猪肝面宝宝辅食食谱的家常做法
猪肝清洗干净,切丝。猪肝切成丝之后非常好咀嚼,这样做12个月的宝宝一样搞的定。如果你家宝宝比较小,可以直接刮泥或者剁末,然后蒸熟就可以啦!
步骤4补铁猪肝面宝宝辅食食谱的简单做法
猪肝中加入酱油、料酒、姜片
步骤5补铁猪肝面宝宝辅食食谱怎么吃
倒入淀粉,搅拌均匀,腌制15分钟去腥。在阿哲添加辅食之前,我印象中的猪肝都是特别硬的,根本不适合给小宝宝吃。但是买来新鲜的猪肝自己处理就不一样,加点淀粉口感会变得更嫩滑好咀嚼,再用料酒和姜片去一下腥味,宝宝接受指数五颗星!
步骤6补铁猪肝面宝宝辅食食谱怎么做
锅里水烧开,将腌制好的猪肝放在漏勺里,放入锅中焯水一下捞出。我煮到变色就捞出来了,时间久了猪肝容易变老、口感硬
步骤7补铁猪肝面宝宝辅食食谱怎么炒
菠菜清洗干净,热焯水。菠菜焯水可以去除大量的草酸和植酸,吃起来不会有发涩的口感
步骤8补铁猪肝面宝宝辅食食谱怎么煮
菠菜切碎,尤其根茎部分要把纤维组织切段,这样宝宝处理起来没有压力
步骤9补铁猪肝面宝宝辅食食谱怎么炖
胡萝卜去皮切丝
步骤10补铁猪肝面宝宝辅食食谱怎么煸
一锅水烧开,放入面条。面条刚放入锅里的时候要不停的搅拌,以免粘到一起
步骤11补铁猪肝面宝宝辅食食谱怎样煸
面条煮2-3分钟后放入胡萝卜丝、加入香菇牡蛎粉
步骤12补铁猪肝面宝宝辅食食谱怎样做
加入猪肝,继续煮3分钟左右
步骤13补铁猪肝面宝宝辅食食谱怎样炒
出锅前放入菠菜末,淋少许油。一岁以上的宝宝还可以加少许的盐调味
步骤14补铁猪肝面宝宝辅食食谱怎样煮
搅拌均匀,准备出锅啦!
步骤15补铁猪肝面宝宝辅食食谱怎样炖
增强宝宝免疫力就靠它啦,补铁补锌一点都不差!
成品图
烹饪技巧
君君小提示
猪肝可以用鸡肝或者羊肝来代替,一般超市和猪肉店都可以买到新鲜的动物肝脏。除了动物肝脏之外,动物血也是非常赞的补铁食材。另外猪肝的量可以根据宝宝食用量来调整
制作要点回顾
猪肝切成丝之后非常好咀嚼,这样做12个月的宝宝一样搞的定。如果你家宝宝比较小,可以直接刮泥或者剁末,然后蒸熟就可以啦!
我印象中的猪肝都是特别硬的,根本不适合给小宝宝吃。但是买来新鲜的猪肝自己处理就不一样,加点淀粉口感会变得更嫩滑好咀嚼,再用料酒和姜片去一下腥味,宝宝接受指数五颗星!
猪肝煮到变色就捞出来了,时间久了猪肝容易变老、口感硬
菠菜焯水可以去除大量的草酸和植酸,吃起来不会有发涩的口感
面条刚放入锅里的时候要不停的搅拌,以免粘到一起
二、猪肝面的家常做法猪肝面怎么做
1、主材:碱水面条500克,猪筒骨500克,鲜猪肝250克,水发木耳250克(约耗60克)。
2、调味辅材:胡椒粉1克,味精1.5克,葱花25克,精盐适量。
3、调汤辅材:熟猪油260克,酱油50克,淀粉20克
4、将猪肝洗净切成薄片放入碗内,加淀粉拌匀上浆。猪筒骨洗净放入沙罐内,加水置火上煨2小时,煮成乳白色汤。
5、取汤碗5个,放入熟猪油10克、精盐、味精、胡椒粉、葱花等调味料,分别倒入大半碗开沸的骨头汤。
6、锅置旺火上,加清水烧沸,放入面条煮熟后盛入5个碗内。
7、锅内加熟猪油250克,置旺火上烧至7成热时,放入猪肝,过油后倒入漏勺内沥油。
8、原锅置旺火上烧热,放入过油的猪肝,加入骨头汤100克、木耳、酱油烧沸后,用湿淀粉勾芡,盛入5个碗内的面条上即成。
三、猪肝面的做法,宝宝辅食 猪肝面怎么做好吃
食材
主料
猪肝
200g
面条
1把
辅料
肥肉
适量
葱白
适量
盐
适量
白醋
适量
水
适量
步骤
1.将买回的猪肝用清水浸泡,在水里加入适量白醋和盐,浸泡备用。
2.将少量肥肉洗净切薄片备用
3.将葱白洗净切细小段备用
4.点火热锅,锅微热将肥肉放入煸炒出油
5.的放肥肉煸炒完全出油后放入葱白,用锅铲翻动葱白防止烧焦,利用葱白炒香猪油
6.葱白微微变色后放入猪肝快火翻炒变色
7.猪肝变色后放入清水烧开
8.加入少量盐,将猪肝煮熟备用
9.锅子放清水煮开,水开后放入面条
10.水烧开加入一碗凉水再次煮开,重复两次面条就熟了,两次水开后关火捞出面条,不然面容易糊,浆面条捞入面碗垫底。
11.再将煮好的猪肝放在面条上,倒入适量猪肝汤。
12.根据自己口味调剂盐的量,撒入葱花就可以上桌啦
四、一岁半宝宝食谱面条
小宝宝在长身体的时候是需要添加很多营养素的,因为只有有营养的食物才可以让宝宝的身体更加健康,宝宝长到五六个月以后,需要逐渐添加副食的,然后慢慢的可以吃一些软烂可口的面条,那么一岁半宝宝食谱面条都有哪些?辽宁海参排行榜
一岁半宝宝食谱面条金针菇面
食材:50克金针菇、20克虾仁、一小把龙须面、2颗青菜、适量葱、植物油、盐、香油
做法:1、将金针菇洗净、切成约1厘米长的小段,青菜切碎,葱切成末,虾仁切成小颗粒备用;2、油锅热后,放入金针菇,葱花,加少量食盐炒入味;3、然后加适量清水(肉汤更佳)入锅中,放入虾仁和碎菜,待水开后下龙须面;4、最后等面熟后,滴入几滴香油即可。
蛋花鸡汤烂面
材料:5根细面条、1/2杯鸡汤、1个鸡蛋、少许盐、豌豆尖
做法:1、先将鸡汤煮开后下面条煮软;2、鸡蛋搅成糊;3、然后将鸡蛋糊慢慢倒入煮沸的面条汤中;4、最后放入切碎的豌豆尖煮烂,再加少许盐调味即可。
汤煮面片
材料:15克圆白菜、5克芹菜、30克鸡肉、鸡汤、面片
做法:1、先将鸡肉末煮熟;然后将锅放置火上,加入鸡汤,下入3克面片煮;2、待煮熟后倒入鸡肉末、菜末,加入少许食用油即可。
猪肝面
主料:面条、猪肝、肉汤各适量。辅料葱花、黄瓜、猪油、酱油、盐、香油、味精、淀粉各少许。
方法:①将猪肝冲洗干净,切成碎末老年人吃海参。②黄瓜切成半寸长两分宽薄片。③面条煮好,过开水,捞入碗中。④用肉汤将淀粉调好,加入适量盐。⑤锅中放入猪油,油热后放入葱花炒一下,随即放入猪肝末翻炒,待肝变色后倒入用汤(或开水)调好的淀粉勾芡。稍加酱油,放入黄瓜片。汤开停火,加味精,淋上香油,搅拌均匀,即可食用。
宝宝吃面条的好处母乳含有丰富的营养和抗感染物质,能满足出生至6个月婴儿生长发育的全部营养需要,初乳中免疫物质含量更丰富是人生的第一次免疫。母乳喂养还能减少病菌入侵的机会,温度适宜,新鲜无需消毒,随时可以哺喂,既安全经济又方便省事。
面条容易消化吸收,适合作为宝宝的辅食食材。
4—6月的时候,宝宝的肠胃功能还没有发育完善,给宝宝食用的食物应该是以容易消化吸收为主。面条容易消化,适合作为宝宝的辅食食材。但是妈妈们要注意,不要挑选口感偏硬的面条给宝宝食用。东海海参
宝宝食用面条,能补充铜物质。
有研究表明,缺铜会降低人体的免疫能力,使人体乏力,导致脑功能损伤,危及健康,尤其是宝宝,所以宝宝铜物质对身体发育有着很大的影响。面条中富含铜物质,可以作为宝宝补充铜物质的食材之一。
本篇文章给大家介绍了适合宝宝吃面条的好处,有兴趣的朋友们可以尝试一下哦!其实,九个月的宝宝咀嚼力已经比较好了,可以吃很多种类型的食物了,父母们不必有过多的忧虑,在食材的选择上也可以更加多样化。
五、宝宝吃的猪肝怎么煮好吃又嫩
怎么煮猪肝既细嫩又美味呢?这自然是需要一定方法的,不然煮成的牛肝会十分难以下咽。下边我们就给大伙说说煮猪肝
如何恰当清理牛肝:
买来的鲜牛肝不必急切烹饪,服用前一定要用心反复清洗,再于水里侵泡1~2钟头,除掉散存于肝血窦和肝管中的有毒物质,随后开展烹饪。最少还要牛肝放到饮用水水龙头下清洗10分钟,随后放到水里侵泡30分钟。也可将牛肝切一片,在盆里轻轻地抓洗,随后清洗干净,再烹饪。
怎么煮猪肝:
原材料:牛肝六两。
调料:葱一段,姜一块,八角一个、八角茴香一小块,干尖椒3-4个,米酒少量。
作法:新鲜牛肝清理后,用冷水侵泡一小时使皮肤变白。锅注凉水,资金投入葱、姜、八角、八角茴香、干尖椒,牛肝另外放进。火灾将水烧开后,倒进少量米酒,转低火煮5-10分钟,用筷子在牛肝扎穿好多个眼,这时候会出现小量鲜血出现,转文火再煮10-20分钟。熄火温存再焖三十分钟。取下放凉就可以。獐子岛刺参
煮猪肝需要留意的事宜:
1.看牛肝是不是煮开,用筷子扎一下,里边没有鲜血出现就熟透。
2.牛肝不适合煮时间太长,不然太老就咬没动了。
3.假如爱吃细嫩的牛肝,火灾烧开5-10分钟后就熄火,不动盖用温存焖1-2钟头,那样煮成的牛肝就不容易老。
烹饪具体指导:
1.牛肝要现切现做,新鲜的牛肝切后置放时间一长胆液会排出,不但损害营养物质,并且炒过后有很多颗粒物凝固在牛肝上,影响外型和品质,因此牛肝切成片后应快速应用调味品和淀粉和面粉翻拌,并尽快入锅。
2.烹饪时间不可以过短,最少应当在急火中炒5分钟以上,使肝彻底变为暗红色,看不见有血才好,以保证服用安全性,切勿为追求完美细嫩而“落锅即起”。牛肝中带有的维生素D特性相对稳定,一般的烹饪和生产加工是不容易被毁坏的。
3.牛肝经常出现一种独特的臭味,烹调前,最先要自来水将肝血清洗,随后剥掉薄皮,放进盘里,加放适当牛奶侵泡,数分钟后,牛肝臭味就可以消除。