摘要：
本文目录腌制香菜的做法步骤酱油腌制香菜做法怎样腌制香菜(香菜怎么做好吃香菜的家常做法)香菜怎么做好吃,腌香菜的家常做法一、腌制香菜的做法步骤腌香菜的腌制方法如下：用料：香菜500g... 本文目录
一、腌制香菜的做法步骤
腌香菜的腌制方法如下：
用料：香菜500g、干红尖椒10根、盐50克、花椒适量、食用油适量、白芝麻适量。
步骤：
1、香菜清洗干净，把较粗壮的沿菜根对半剖开。
2、撒入食盐，揉匀，放冰箱冷藏一晚。
3、把析出的水全部倒掉并挤干香菜。
4、切大段之后装盆。
5、食用油下锅，把花椒煎出香味，除去花椒粒。
6、干红辣椒切丝后下锅，放入白芝麻，稍煎关火。
7、把上步的油品倒入香菜盆，拌匀装入玻璃瓶即可。
二、酱油腌制香菜做法
自制油辣椒香菜咸菜，超级下饭，特好吃，零失败，吃过的都说好吃
用料
辣椒 3斤
香菜 2斤
酱油310毫升六袋
大料适量
姜片适量
1.将买来的小辣椒清洗干净，去掉根，坏的福建海参。控干水分。
2.买来的香菜摘干净，去掉根烂叶，清洗干净，也是控干水分。
3.尽量弄干辣椒上的水分，没干的可用厨房纸擦干净，防止炒得时候嘣。之后大勺倒入油，根据辣椒的量，就像炒菜一样，将辣椒炒倒炒蔫。全程用中火，香菜也是一样的炒倒。
4.炒到这样就可以了，之后放进干净的盆里晾凉。
5.香菜炒到这样，和辣椒放一起，晾凉。
6.酱油，大料，姜片都准备好，倒入凉锅里，开火煮开。我一般是开三个开，注意快开时小火，别噗出来。
7.开锅的样子，之后关火，晾凉
8.晾凉炒好的辣椒和香菜，之后倒入熬好的酱油料。
9.都倒进去是这样的，酱油料要刚刚没过辣椒为好，可以用筷子往下按按，我是做了2小盆。之后盖上盖子放阴凉处，第二天就可以吃了。好吃到爆
三、怎样腌制香菜(香菜怎么做好吃香菜的家常做法)智利海参
人生苦短，再来一碗。今天用香菜来为大家分享一道家常美食。香菜相信大家都非常的熟悉吧！其实喜欢吃香菜的朋友可以说是当成宝，而不喜欢吃香菜的朋友觉得它的味道怪怪的。一般大家都是把香菜拿来当成配菜食用，今天就教大家一道简单又美味的腌香菜，腌制出来翠绿清爽，开胃下饭，早餐搭配馒头或者白粥也很不错。喜欢的朋友赶紧来试试吧！
【所需食材】：香菜、香叶、八角、桂皮、干花椒、生抽、香醋、食用盐、冰糖、小米椒、大蒜
【详细做法步骤如下】：
第一步：首先准备适量的香菜，然后先把香菜放在清水里面，用手把香菜清洗干净。接着多淘洗几便，把香菜表面的脏东西全部淘洗干净。最后就把清洗干净的香菜放在竹蓝里面，再把香菜摊开，把香菜表面的水分晾干备用。
第二步：接下来把锅清洗干净，然后先把锅烧热。锅热后就往里面加入五克香料（香叶、八角、桂皮）和五克的干花椒，接着用锅铲把它们翻炒均匀，使它们在锅里面能够均匀的受热。最后把它们炒出香味儿。
第三步：接下来炒出香味后，再往锅里面加入400克生抽、100克香醋、3克食用盐、3克冰糖。然后锅铲不停的翻炒均匀，使冰糖充分的融化。最后锅中的汤汁煮开以后，再用小火煮6分钟左右，6分钟后就盛出来放在碗中放凉备用。
第四步：接下来香菜也已经晾干水分了，然后就把香菜放在干净的案板上面，用刀把香菜切成长短均匀的小段。最后把香菜全部都切好之后，就一起放切好的香菜段放在干净的大盆里面备用。
第五步：接下来准备适量小米椒，然后把小米椒放在大碗中，再往大碗中倒入适量的清水和食盐，把小米椒清洗干净。接着把洗净的小米椒放在案板上，用刀切成辣椒圈，不太吃辣的朋友可以不加。最后把切好的小米椒放在案板上一起备用。
第六步：接下来准备适量的大蒜，然后先用手把大蒜的外衣剥掉，再放到厨房的流水下面冲洗一遍，接着就把冲洗干净的大蒜放在案板上面，跟着用刀把大蒜切成蒜片。最后把大蒜全部切好之后，就和小米椒一起放在香菜段里面。
第七步：接下来就用手把香菜、蒜片、小米椒一起用手抓拌均匀。抓拌均匀后，就一起放在一个无水无油无异味的干净玻璃罐中。然后就把放凉的料汁倒在玻璃罐里面，料汁没过香菜就可以了。
接下来就盖上盖子腌制一个小时就可以食用了，方便又快速，美味又过瘾。吃饭时没有胃口就可以试试这道开胃小菜，早餐搭配馒头或者白粥也很不
四、香菜怎么做好吃,腌香菜的家常做法
香菜怎么做好吃，腌香菜的家常做法
主料
香菜(根)适量
辅料
萝卜干
适量
腌香菜根的做法
材料集合图：
1.我把先香菜根洗净晾干
2.放入泡萝卜条(做法请点选：香辣萝卜干)的罐子里腌了一下，相互提味
香菜怎么做好吃，炒香菜的家常做法香菜一般以生食为主，在一些莱上点缀一下，而且以冷盆为主。比如白斩鸡上放些香菜等。一定要熟吃的话，洗净的香菜，在开水里快速焯水，捞起，切成寸段，洒上适合自己口味的调料，最后加麻油拌均。附莱一：将香菜洗净，切成碎花，待用。将烧熟的牛肉切成片状，待用。用小火炒熟花生米，捞出，洒上少许盐拌匀。将牛肉、花生米（适量），香菜（适量）一起倒入锅里（不打火、不放油），倒入鲜酱油、少量盐、味精，用铲子拌匀，装盆即可食用。具体多少量，可根据家庭人口数量而定，口味也应根据自己的习惯而定。
香菜怎么做好吃，拌香菜的家常做法1.香菜洗净，去根去黄叶，用凉开水最后清洗，捞出稍沥干
2.香菜切成寸段，根部再切几刀切细。蒜姜剁成末。乾红椒切成圈，椒籽保留
3.把香菜段放进盆里，所有调味料加齐拌匀。静置入味，即食
香菜水的做法，香菜水怎么做好吃，香菜水的家常做法主料
香菜
1把
辅料
水
适量
步骤
1.香菜洗净
2.锅里煮水，水不要多放
3.香菜切碎
4.水开后放入锅中
5.煮10分钟
6.看香菜变绿后转中火
7.加盖
8.10分钟煮好啦
9.拿滤网把叶子滤掉
10.晾凉一点就可以抹在痱子上啦
11.多的加盖放冰箱里慢慢用，还蛮管用的
炒香菜的做法，炒香菜怎么做好吃，炒香菜的家常做法材料
猪瘦肉、香菜、盐、生抽、味精、香油、青红尖椒、葱丝、盐、料酒各适量。
做法
1、香菜去老叶洗净切段，猪肉切丝，青红椒切丝。
2、锅内添水烧开，下入香菜段、青红椒丝焯水捞出。
3、炒锅注油烧热，放入猪肉丝、葱丝炒香，烹料酒，加酱油、盐、味精、香菜段、青红椒丝炒匀，装盘即成。
香菜汁的做法，香菜汁怎么做好吃，香菜汁的家常做法材料
香菜
清水
做法
将香菜洗净切碎，放入锅里加水煮10几分钟，然后把煮过的香菜放凉，滤出叶子即可饮用。喝不完的香菜汁，也可以放在冷藏室里储存。
香菜饼怎么做好吃，香菜饼的家常做法1.香菜摘去黄叶，洗净，切碎
2.鸡蛋打入面粉中，加入盐和适量的水，用搅拌机搅打成糊状
3.加入香菜，搅匀
4.平底锅置火上，烧热，倒入油，放入面糊，烙至两面金黄即可
香菜焖鱼怎么做好吃，香菜焖鱼的家常做法食材
鱼肉300克
香葱30克
油适量
盐适量
料酒少许
海鲜酱少许
黄豆酱少许
姜10克
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
鱼肉切件，姜切丝，香葱切段，少许香葱叶切碎用来点缀
2
起油锅
3
放入鱼块
4
加入盐、海鲜酱
5
加入料酒
6
加入清水，盖上盖，焖5分钟
7
加入黄豆酱
8
加入香葱，煮至香菜变软
9
盛出
香菜的做法，凉拌香菜怎么做好吃，凉拌香菜的家常做法食材明细
新鲜香菜
适量
盐
适量
香油
适量
蒜末
适量
姜末
适量
干尖椒
适量
花椒
适量
熟芝麻
适量
陴县豆瓣
适量
麻辣酱
适量
剁椒酱
适量
生抽
适量
镇江香醋
适量
鸡精
适量
糖
适量
蒜香
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
凉拌香菜的做法步骤
凉拌香菜的做法步骤：1 1新鲜香菜500克，掐去根茎，剁成小段，洗净滤干水分。
凉拌香菜的做法步骤：2 2置于盆中，加两勺盐拌匀，腌渍5-10分钟。
凉拌香菜的做法步骤：3 3炒锅倒适量香油，依次下入蒜末、姜末、干尖椒、花椒、熟芝麻、陴县豆瓣、麻辣酱、剁椒酱、生抽、镇江香醋、鸡精、糖，小火煸香，关火放凉。
凉拌香菜的做法步骤：4 4将香菜盆中腌渍出的水分逼干，然后将冷却后的味汁倒入盆中，拌匀即可。
香菜虾仁怎么做好吃，香菜虾仁的家常做法食材
主料
香菜
6棵
鲜虾
500g
辅料
姜
适量
酱油
适量
盐
适量
步骤
1.清洗所有食材
2.鲜虾去头去壳
3.香菜切段，姜切丝
4.热锅放油烧热后放姜丝和虾仁快速翻炒
5.下酱油和盐调味，淋少许清水放香菜一起烧开
6.快速翻炒虾仁，大火收汤即可
小贴士
鲜虾冷冻后比较容易剥壳石参
