补血炖汤的做法大全

摘要： 本文目录女人喝什么炖汤最补血补血养颜汤的做法大全补血补气炖汤养生食谱一、女人喝什么炖汤最补血秋风吹过皮肤干干的，该是时候煲些汤水滋补一下，因为再买昂贵的护肤品，去死皮贴面膜，真不如...

本文目录

1. 女人喝什么炖汤最补血
2. 补血养颜汤的做法大全
3. 补血补气炖汤养生食谱

一、女人喝什么炖汤最补血

秋风吹过皮肤干干的，该是时候煲些汤水滋补一下，因为再买昂贵的护肤品，去死皮贴面膜，真不如多喝一些汤汤水水滋补功效强呢。平时我也喜欢在家豹这些汤汤水水的，接下来就给介绍几款靓汤的做法。

食材

食谱热量：474.7(大卡)

主料

乌骨鸡1/4只、

水2000毫升

淮山杞子炖乌鸡

1

乌骨鸡切大块过水川烫备用。

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取一炖盅，加入水、乌骨鸡块、淮山、枸杞、红枣、姜片、米酒等材料后，在炖盅口上封住一层保鲜膜。

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放入蒸笼里，以大火蒸1.5小时后取出，加盐调味即可。

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此款菜肴适合一切体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用．乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。炖煮时最好不用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。

END

三鲜鱼肚汤

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水发鱼肚300克、鸡胸肉100克、鸡蛋1个、生粉1茶匙、盐1/4茶匙、猪油25克、鸡汤1000毫升、鲜笋50克、新鲜香菇50克、新鲜玉米粒50克、米酒1茶匙、白胡椒粉1/8茶匙、盐1/2茶匙、生粉2茶匙、熟火腿50克

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将发好的鱼肚放进开水里煮5分钟，捞出，洗净，挤干水。然后切成1厘米见方的丁。

3

将鸡胸肉用刀背捶松后切成1厘米见方的丁，用盐，生粉，一半量的蛋清调和。猪油倒入炒锅里加热至五成，下鸡肉炒3分钟，铲出待用。

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将鸡汤倒入汤锅内，放入鱼肚，笋丁，香菇，玉米，黄酒，白胡椒粉，盐。用大火烧开。汤开后转小火煨20分钟，使鱼肚煮软，吸入鲜味。加入鸡丁后再煮5分钟。

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将余下的蛋清打匀，倒入汤锅内，边倒边搅，使成蛋白花。

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加湿生粉，煮2分钟，待汤变稠即可舀出装入汤盆内。最后撒上熟火腿末即好

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鱼肚的营养成分主要为高粘性胶体蛋白和粘多糖物质等。富含钙、磷、铁等元素，具有益精、平火、补气等功效。在《本草纲目》上就有记载，能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症，同时，能滋润皮肤，使皮肤细腻光润，避免枯燥干裂。

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党参鸡汤

1

鸡1只、枸杞适量、大枣3-4个、姜片3片、八角2粒、大葱适量、盐适量、味精适量

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鸡宰杀洗净，剁成大块。我买的时候叫人家给剁了，省了我的事。

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锅内烧开水，将鸡肉放入，焯出血沫。

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枸杞、大枣、党参用清水冲洗干净。

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砂锅内放水，将鸡肉捞出放入带有温水的砂锅。放入枸杞。

放入党参。放入大枣，放进去之前可以掰开。

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放入葱段、姜片和八角。

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大火烧开，将血沫撇出，盖盖子，转小火，慢炖2小时。

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出锅前10分钟放入盐，盖盖10分钟，关火出锅即可。

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当归党参乌鸡汤，是一款非常适合气血不足、皮肤暗黄、手足无力、容易疲倦与头晕的人士日常调理的汤料，更是特别女性朋友在特别的日子前后补养身体。

END

莲藕栗子汤

1

莲藕750克、栗子20个、葡萄干50克、白糖适量

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莲藕表面洗净，刮去外皮，切除藕节，切0．5厘米厚的片孕妇吃海参。栗子击壳、去膜后备用。

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锅内加适量水，放入莲藕、栗子，加热至沸腾后改中火煮15分钟，加盖后熄火，再放入焖烧锅内炯3～4小时即可取出。

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放入葡萄干及白糖，搅拌均匀，使糖溶解即可食用。

5辐肛参

莲藕能生津凉血，补脾益血，还有养颜美容的功效。莲藕中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C，铁和钾的含量较高。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

END

当归杞子红枣骨汤

猪大骨头300g、枣8-10粒、党参10g、鸡蛋1个

猪骨切成小块，热水冲洗一下，去掉血水，放入炖盅里；

再放入洗干净的杞子，红枣，切成段的党参，与当归片；

再放入一只鸡蛋，注入两碗清水；

盖上盖，隔水炖2-2.5小时；

炖好即可饮用啦。

当归在中医里的功效就是补血；活血；调经止痛；润燥滑肠，红枣，枸杞也是补血类药物。

二、补血养颜汤的做法大全

补血养颜汤的做法大全

补血养颜汤的做法大全，我们大家都知道现在是一个注重养生保健的社会，而且补血养颜的汤是有很多的，我为大家整理好了补血养颜汤的做法大全的相关资料，一起来看看吧。

第一：蘑菇紫菜生蚝汤

材料：蘑菇、紫菜、生蚝、生姜、食盐、食用油

做法：首先需要将生蚝放入清水中浸泡，然后洗干净，蘑菇和紫菜等也都是洗干净备用。在铁锅中加入适量的清水，大火烧开后放入准备好的蘑菇以及生姜，烧开改成文火炖煮十五分钟，再放入准备好的紫菜、生蚝，两分钟后放入食用油以及食盐，搅拌后起锅服用大连海参。

功效：这道食谱服用后的主要功效就是滋肾养肝、补血养颜以及益气明目，对身体的保健效果非常不错。

第二：莲藕红豆白鸽汤

材料：莲藕、红豆、白鸽、鱿鱼干、红枣、生姜、生油、食盐

做法：首先需要将莲藕清洗干净并且去节，然后切块备用；鱿鱼干用清水浸泡透之后切块备用；红豆、红枣洗干净后提前用清水浸泡，并且红枣要去掉果核；白鸽宰杀干净去掉内脏后飞水片刻。将准备好的白鸽和生姜一起放入炖罐中，加入适量的清水烧开，然后放入准备好的其他材料再小火慢炖两个小时，最后加入食盐以及生油调味就可以起锅了。

功效：这道食谱具有养阴补肾以及补血生液的作用，特别适合女性日常服用调补身体。

第三：云苓黄精生蚝汤

材料：云苓、黄精、生蚝、红枣、生姜、鸡肉、食盐、生油

做法：首先需要将所有的中药材清洗干净，然后提前用清水浸泡片刻，红枣去掉果核，生蚝洗干净，新鲜的鸡肉也是切块备用，将生蚝以及鸡肉飞水，药材则用棉布袋包裹好。将所有的材料清洗干净，然后放入瓦罐中加上清水炖煮两个小时，最后加入食盐以及生油调味起锅。

功效：这道食谱服用后具有补血养气以及滋润心脾的作用，适合日常服用保健身体。

第四：章鱼干猪脚姜汤

材料：章鱼干、猪脚、生老姜、食盐

做法：首先需要将猪脚去苗病清洗干净，切块后飞水；章鱼干提前清洗干净并泡发片刻，老姜切片备用。将所有的材料一起放入瓦罐中，大火烧开后文火炖煮两个小时，最后加入食盐调味。

功效：这道食谱具有保健腰膝的作用，还能够发挥出补血虚气弱的作用，特别适合女性服用。

第五：黄精淮山杞子兔肉汤

材料：黄精、淮山、枸杞子、兔肉、陈皮、桂圆肉、食盐、生油、生姜

做法：首先需要将所有的配料洗干净并且提前浸泡片刻，陈皮则去掉白瓢。兔肉洗干净后切大块，然后飞水备用。将兔肉和生姜一起放入瓦罐中，加入清水炖煮两个小时，最后加入调味品就可以了。

功效：益气补血养颜汤有哪些，这道食谱就是生活中非常好的选择之一，服用后不仅可以滋补五脏六腑还有益气补血、补气等功效。

第六：天麻炖鸡汤

材料：天麻、老母鸡、生姜、食盐

做法：首先需要将天麻洗干净后放入清水中浸泡；老母鸡宰杀干净去掉内脏、尾部，最后切块备用。将老母鸡和生姜、天麻一起放入炖锅中，加入冷水隔水炖煮三个小时，最后放入食盐调味服用。

功效：这道食谱服用后的主要功效就是补血益气以及养血安神，适合职业女性或工作比较忙的人群服用。

第七：莲藕黑豆煲鲶鱼

材料：莲藕、黑豆、沙参、鲶鱼、猪脊骨、生姜、食盐

做法：将所有的材料清洗干净，然后莲藕刮皮后切段；鲶鱼洗干净后放入油锅中煎黄，猪脊骨敲裂后放入炖锅中和鲶鱼一起炖煮。小火炖煮两个小时候加入食盐调味。

功效：这道食谱的主要作用就是调中益阳以及补血滋阴，适合冬季服用。

第八：紫河车炖牛肚

材料：紫河车、牛肚、王不留行、党参、通草、生姜、大蒜、米酒、胡椒粉、食盐

做法：首先需要将所有的材料洗干净，牛肚飞水后切块，药材则是放入棉布袋中包裹好。将生姜以及大蒜放入油锅中爆香，随后和牛肚、药包一起放入锅中炖煮，加入少量的胡椒粉、米酒、清水，隔水炖煮三个小时后加入食盐起锅。

功效：这道食谱的主要作用就是平喘止咳以及益气补血，一年四季都可以服用保健身体。

第九：黑豆鸡蛋米酒汤

材料：黑豆、鸡蛋、米酒

做法：首先需要将黑豆清洗干净，然后和鸡蛋一起放入锅中煎煮，等鸡蛋煮熟后取出来剥壳继续煎煮，一个小时后加入米酒继续煎煮半个小时，然后就可以起锅服用。

功效：这道食谱的操作方法非常简单，服用后具有补血痛经以及温阳驱寒的作用，适合一些四肢怕冷或体虚的患者服用。

第一：木耳鸡蛋炒鸡丁

材料：木耳、土鸡蛋、鸡腿、姜粉、酱油、食盐、酒精、蒜头、香油

做法：首先需要将鸡肉切丁，然后加入食盐等调味品腌制一下；木耳提前用清水泡发，然后切丝备用；鸡蛋打散备用。需要将油锅预热，冒烟后加入打散的鸡蛋，炒熟之后起锅备用。这个时候注意鸡蛋不能炒过了，太过了的鸡蛋会老，所以一般九成熟就可以起锅了。油锅中加入蒜头爆香，随后加入腌制好的鸡肉块，炒至九成熟后加入木耳丝，继续翻炒两分钟后倒入鸡蛋，加入适量的清水焖制在放入调味品就可以起锅了。

功效：这道木耳鸡蛋炒鸡丁在生活中非常的常见，含有大量的蛋白质以及铁元素，特别适合贫血患者服用。

第二：补血养颜汤

材料：大杏仁、红枣、枸杞、桂圆、红糖

做法：首先用到将桂圆的外皮拍开取出果肉，注意这个动作一定不能够太用力，避免外壳和果肉黏在一起。将桂圆肉和枸杞以及红枣洗干净，和大杏仁一起放入砂锅中，加入清水煮开后炖煮二十分钟。最后煮好后加入红糖，搅拌均匀就可以直接服用。

第三：银耳红枣汤

材料：银耳、红枣、红糖

做法：将银耳用清水泡发，然后撕成小块；红枣洗干净后去掉果核。将红枣和银耳一起放入锅中和清水煎煮，二十分钟后加入红糖搅拌均匀就可以起锅了。

功效：银耳价格便宜但对身体的滋补效果却非常的不错，服用后不仅有美容养颜的功效还可以清凉润燥、降火。经常服用这道银耳红枣汤味道好，还能够丰胸，同时肌肤状态也会变得更加的白里透红。

第四：黑糯米补血粥

材料：黑糯米、红枣、山药、桂圆、红糖

做法：将桂圆去掉外壳，红枣去掉果核，山药去皮切块备用。将黑糯米淘洗干净后放入锅中熬粥，随后加入准备好的山药、桂圆以及红枣，起锅前加入红糖。

功效：红枣、黑糯米以及桂圆都有很不错的补血效果，而山药则有很不错的益气养血功效，所以这些材料一起制作出的黑糯米补血粥具有很好的促进血液循环以及补血气的作用。不过，虽然这道食谱对于身体的保健效果很好，但生活中服用一定要遵照科学的方法，特别是桂圆不能够一次性服用太多，避免消化不良。

第五：当归红枣排骨

材料：当归、红枣、排骨、枸杞、葱姜、食盐、鸡精

做法：首选需要将排骨洗干净后切块，然后放入开水中飞水一下去掉血水，然后和枸杞、红枣、当归、葱姜一起放入砂锅中，大火烧开后小火慢炖直到排骨酥烂后加入调味品起锅。

功效：这道食谱适合在季节变换的时候服用，因为季节变化容易导致皮肤也变得干燥、瘙痒、粗糙，而这道食谱具有一定的滋阴润燥功效，美容护肤的效果也很好。

第六：双红补血汤

材料：红薯、红枣、红糖

做法：将红薯去掉外皮，然后和红枣以放入锅中，加入清水煎煮，最后放入红糖搅拌服用。注意，若是你比较喜欢吃南瓜，也可以将红薯替换成南瓜，这对身体的补血养颜效果都非常的'不错。

第七：木瓜银耳汤

材料：木瓜、银耳、红枣、冰糖

做法：将银耳用清水提前一个晚上泡发好，然后撕小块备用。将红枣和银耳一起放入锅中，煮开后小火慢炖半个小时，起锅前加入切好去皮的木瓜以及冰糖，可以直接服用。

第八：黄豆雪梨猪脚汤

材料：黄豆、雪梨、猪脚、姜片、食盐

做法：首先猪脚要洗干净并且用开水焯一遍，这样能够更好的去掉异味以及血水，最后切块备用。雪梨也是去掉果核然后切块备用。将猪脚、雪梨、大豆、姜片一起放入砂锅中，加入清水煮开后小火慢炖两个小时，起锅前加入调味品就足够了。

功效：雪梨中含有人体所需要的很多营养物质，服用后具有清心美肤以及祛咳润肺的作用，而这道黄豆雪梨猪脚汤服用后可以光滑肌肤以及缓解口干、声音沙哑的作用，还能够有效治疗高血压，对身体的保健效果非常不错。

1、羊肉萝卜汤：羊肉性温，其补血养身的效果是非常明显的，它不但能够养血补气，对于贫血也有一定的治疗效果。同时因其性温，对于女性的寒性体质更有滋补效果。将其与白萝卜搭配，因白萝卜同样具有通气排毒的效果，此两物一同进食，补血驱寒的功效更是明显。

2、红枣乌鸡汤：乌鸡的营养价值非常高，可以滋阴补肾，对缓解缺铁性贫血症有较为明显的功效。此外乌鸡并非寒凉之物，多食用一些也不会导致体内寒气加重。另一种食材红枣就不必多说了，是女性养生中的补血良品，其滋阴补阳，补中益气，养血安神，对保养子宫也有不错的.效果。

3、鸡肝莲藕汤：鸡肝作为动物肝脏含有丰富的营养物质，其铁元素含量丰富，是补血良品。其性味甘，微温，对于缓解体内寒凉之气也有一定之功效。与其一同炖煮的莲藕在熟透后性由凉转温，同时还富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质及维生素含量也很丰富，有明显的补益气血功效。

4、菠菜羊肝汤：首先羊肝与鸡肝同为动物肝脏，都具有养血明目，滋阴益气的作用，此外与养肝搭配的菠菜中更是含有胡萝卜素、维生素C、维生素K等多种提高免疫期的物质，其钙质，铁质含量较其它蔬菜也更为丰富，对于补血更是有促进效果，促气血以养子宫。

5、黑豆米酒汤：米酒种含有多种人体不能合成的氨基酸，同时还具有促进消化、温寒补虚、提神解乏、促进血液环等功效，同时其乙醇含量非常低。而黑豆作为健康的黑色食品更具有补血安神，补肾益阴的好处，与米酒一同煮制还能帮助人体解酒毒，两者互补，既能补血散寒又不伤身。

三、补血补气炖汤养生食谱

补血补气炖汤养生食谱

补血补气炖汤养生食谱，夏天是炎热的季节，很多人都会因为炎热的天气而导致没有胃口吃不下饭，没有胃口吃饭的话这个时候喝点养生汤对身体是有益的，以下分享补血补气炖汤养生食谱。

补血补气鸡汤做法一

原料：乌鸡、红枣、姜丝、枸杞、黄芪、当归、党参

做法：

1.红枣枸杞洗净，红枣对切两半!党参洗净切段，当归黄芪洗净和红枣枸杞党参一起泡在水里备用!

2.乌鸡切块洗净，切姜丝，冷水下锅，把姜丝和乌鸡煮开!再倒掉水，这是为了去乌鸡的血水和腥味，不要煮太久，开一下就可以倒掉血水了!

3.把乌鸡里的姜丝夹掉!把刚才泡着的红枣枸杞党参黄芪当归包括泡着的水一起倒在锅里，我一般提前几个小时泡的!水不够多可以再加一些冷水!一般都是煮多少汤泡多少水!

4.盖上锅盖，煮个二十分钟，时间到，开锅盖，加盐和鸡精调味即可!

补血补气鸡汤做法二

原料：乌鸡半只、猪肉150克、红枣20克、人参2支、枸杞10克、姜片2片、葱段3克

做法：

1.乌鸡剖洗干净，猪肉砍件，人参，枸杞，红枣等配料洗净。

2.水滚后，放入乌鸡，猪肉滚去表面血污后，倒出洗净。

3.将乌鸡，人参，枸杞，红枣，姜葱放入炖盅内，炖2小时后调入盐，即可食用。

凤梨参

补血补气鸡汤做法三

原料：乌骨鸡1只，山药1根，枣(干，大)10颗、食盐6克，姜1小块，料酒1大勺，大葱1/3根，水适量

做法：

1.先将大枣洗净，姜切片，葱切成段备用。

2.山药冲洗掉外面的泥，戴上橡胶手套将山药去皮，切成块，放入清水中浸泡，避免氧化变色。

3.乌鸡处理好，清理内脏后斩件，用温水冲洗两次，放入冷水锅里，加入姜片和料酒，焯水。

4.焯水后的乌鸡块捞起来，放在流动温水底下冲掉碎渣和血沫，控干备用。

5.准备一个砂锅，放入控干水后的乌鸡块以及姜、葱、大枣，倒入足够的清水，开大火烧开后转小火炖1小时。

6.1小时后加入山药，继续以小火继续煮30-45分钟。

7.在关火前的15分钟，加入适量的食盐继续炖煮，时间到了之后就可以关火，喝汤吃肉。

1、四物汤

材料：当归、熟地、川芎、白芍、排骨、盐。

1)排骨洗净斩块，汆水捞起;

2)将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净;

3)煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。

功效:当然是补血调经，润肤养发，改善面色苍白、肌肤粗糙。

2、三红汤

材料：红枣7枚、红豆50克、花生红衣适量

做法相当简单，就是一个字熬。

这道补血汤，最容易准备，东西容易买到，煮起来也相当简单。更重要的是，补血效果非常好。如果有女性经期出现头晕眼花，面容苍白，就喝这道汤吧。

3、云耳红枣煲黄鳝

材料：黄鳝2～3条、云耳3小朵、红枣10个、生姜3片。

做法：

1)云耳、红枣分别洗净、稍浸泡并撕开、去核。

2)黄鳝宰洗净，用热水烫去黏液，洗净、切段，一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升(8碗量)。

3)武火煲沸后，改为文火煲约1个小时，调入适量食盐便可。

这道补血汤适合经期，主要是因为其能养阴活血，帮助女性调经补血。

其实，这份补血汤的量足以满足3-4个女人，黄鳝、云耳还可捞起拌入酱油佐餐用。对于害怕黄鳝的女孩来说，可以请**帮忙一起烧。

补气养血的.煲汤食谱1、双红南瓜汤

原料：南瓜500克，红枣10克，红糖适量，清水2000毫升。

做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。红枣洗净，去核。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止。

功效：南瓜性温味甘，可补中益气，含有丰富的胡萝卜素，经人体吸收后转化为维生素A，并含有丰富的维生素E，女性经期服用，可益气补血。

红枣则能补脾和胃，益气生津，滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质，有暖胃、补血、活血、散寒的作用。经常食用，可使脸色红润，增加皮肤弹性。

补气养血的煲汤食谱2、四物汤

材料：当归、熟地、川芎、白芍各15克。

做法：在所有药材里先加入适量的酒，再加水煎煮即可。

份量：煮的时候用中等大小的饭碗装4碗水，煮到最后只剩一碗水的量就OK了。中国海参排名

用法：早晚空腹饮用，任何温度都可以，但是药材煮过之后最好不要放置隔夜再煮。

功效：补血调血，不仅能改善面色苍白、肌肤粗糙等状况，还能使发质变得润泽。

补气养血的煲汤食谱3、枸杞红枣乌鸡汤

原料：乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒

做法：将乌骨鸡清洗干净，剁成块。将大葱切段;把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。砂锅内放上水，将纱布包和鸡块放进去，加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂，然后捞出纱布包和葱段即可。

功效：乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨，对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。