南瓜糯米盅的做法大全

燕窝大咖 2024-04-24 5

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南瓜糯米盅怎么做
烤南瓜糯米盅怎么做
糯米红烧肉南瓜盅怎么做如何做
南瓜的做法大全
南瓜各种种类做法大全
正宗南瓜糯米糕的做法

一、南瓜糯米盅怎么做

主料：南瓜350g、藕50g、糯米40g、猪肉末50g

辅料：油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、老抽适量、葱适量、胡椒粉适量

1、准备好食材，

2、糯米先淘净，浸泡一天或者一个晚上，干海参

3、莲藕去皮洗净，切成丁，

4、把浸泡好的糯米，碎肉，莲藕丁一起放入大碗，

5、用糖，盐，老抽，料酒，植物油，胡椒粉搅拌匀，

6、小南瓜洗净，在南瓜靠近顶部半寸多的地方横切下去，再用小刀挖去南瓜囊与籽，

7、把糯米肉馅藕放入小南瓜，不要压实，松些，因为米会涨的。

8、用保鲜膜盖住南瓜口，中火隔水蒸60分钟，关火，

9、焖10分钟取出，撒些葱花即可。

10、成品。

二、烤南瓜糯米盅怎么做

这天气热的，要是不吹空调，真猜疑自身是否置身于电烤箱。用餐一点食欲也没有，许多情况下便是煮点饭，随后切片冬瓜蒸出去，无需一切调味品就下饭菜了。但是，长期性那样毫无疑问不行啊。今日我们就给冬瓜变个花式，让它变的更营养成分，更诱惑。那样配搭在一起服用，也有补气养血之作用哦。下边给大伙儿介绍一下其制做步骤。

檽米，别称元米、江米。檽米中带有蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、维他命凤、维他命比过多木薯淀粉等成份，可熬粥、制酒，常食之对身体有滋补养生功效。檽米有益气、健脾养胃健脾胃、益气固抑汗、治腹泻、养胎、祛毒疗疮等作用。

冬瓜，别名番瓜、麦瓜、饭瓜。冬瓜带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、磷、钙、铁、锌、钴、甲基纤维素、红萝卜、素、维生素b2l、维生素b22、维C、维生素b3等营养元素。冬瓜有温中养血、消炎止疼、祛毒除虫等作用，可用以脾胃虚寒、营养不良、肋神经炎、肺痈、痢疾、蛔虫病、下肢溃疡、烫烧灼等症。

糯米南瓜盅

原材料：冬瓜150克、粘米粉多个、巧克力粉一丝、绿豆仁一丝、白砂糖。

绿豆馅的制做:

1.削皮绿豆放压力锅煮五分钟；

2.煮开的豆过虑一下；

3、锅内加点油（一般用动物油）添加熟绿豆仁及白砂糖，文火炒至水分干；

4、装起后放冰箱冷藏预留

糯米南瓜盅的制做

1.冬瓜煮熟捣泥，按1：1的占比添加粘米粉，搅结团（能捏成型不沾手就可以）；

2.巧克力粉加粘米粉合成小包团；

3、将取南瓜糯米团一份（大概30克），按扁，添加一小团绿豆馅；

4.将包了馅的糯米卷圆，拿一烤串签在面糊上压8条直纹；

5.取一丁点可乐果面糊，揉成倒三角圆锥体；

6.将圆锥体可乐果面糊放到冬瓜面糊上，放入铺着新鲜玉米叶的菜盘中；

7.水烧开后，上锅蒸五分钟，出盘既食。

以上便是糯米南瓜盅的做法，要想试着特色美食的各位朋友何不依照上边的流程亲自动手一下，或许长此以往就迷上它了。另外，你能把这类做法详细介绍给身旁的亲戚朋友，还能够协助她们健康养生哦。网编在这里祝大家身心健康。

三、糯米红烧肉南瓜盅怎么做如何做

主料

五花肉南瓜

辅料

青红椒葱姜蒜

盐生老抽

冰糖料酒

食用油桂皮

糯米红烧肉南瓜盅的做法步骤

1.糯米提前一晚上泡发。

2.五花肉切0.5厘米厚的片，入冷水焯烫涝出。

3.小火热油，放白糖炒糖色。待糖熔化变成深棕色时，将肉片下锅翻炒上色。

4.放生老抽、料酒、葱段、姜片、冰糖、桂皮和没过肉片的开水，大火开锅，小火慢炖50分钟。

5.南瓜造型。我这只南瓜是吃剩的，所以因瓜制宜，成就了如此的……形状。

6.待汤汁剩余一小半时，放盐和蒜粒，炒匀关火，将糯米倒入拌匀，然后全部倒入南瓜盅中。

7.南瓜盅上蒸锅大火蒸30~60分钟。我蒸了60分钟，南瓜没破，而且很好吃。

小贴士绿刺参

糯米有一点点夹生，可能与我这只南瓜盅的造型有关，存不住汤汁。为了保险起见，可以事先将糯米蒸熟，然后再和五花肉拌匀，然后南瓜盅上蒸锅上蒸半个小时就可以了。

四、南瓜的做法大全

第一种：清炒南瓜

准备材料：葱花、姜片、南瓜、盐。

1、葱花，姜片，南瓜去籽去皮切片。

2、锅中倒油，倒入葱花，姜片，南瓜，翻炒均匀。

3、加入盐，水，翻炒均匀，中火煮熟即可。

4、清炒南瓜成品图。

第二种：南瓜饼

准备材料：南瓜、糯米粉、白糖、面包糠。

1、南瓜去皮，去心、去籽后切成块状状，放在蒸锅蒸熟，其他原材料准备好。

2、南瓜块开锅后蒸10分钟后趁热加入粉白糖，搅拌均匀。

3、放入榨汁机榨成糊状。

4、过滤成细腻的南瓜糊。

5、糯米粉分次加，直到不沾手为止。

6、取大小合适的小剂子揉搓成圆饼形粘上面包糠，放入冷油冷锅煎制，待两面呈金黄色即可。

五、南瓜各种种类做法大全

南瓜的各种吃法以及做法如下：

1、南瓜山药小馒头。南瓜切片，山药切片，上锅蒸熟，取南瓜200克，山药50克，用勺子碾成泥状，放置温凉加入4克酵母粉，倒入335克面粉拌匀，再揉成面团。因为是一次发酵，所以揉面要揉到位，将面团完全揉光滑为止，揉好的面团搓成长条，切小块。蒸屉刷上一层食用油，放入小馒头开始发酵，天冷了常温发酵比较慢，所以我会勺一锅水，水温刚刚烫手的时候关火，将蒸屉放上去，盖上盖子，利用锅中的温度和水蒸气产生的湿度来发酵，基本上20分钟就可以发酵完成。发酵完成直接开火蒸，大火蒸10分钟，关火焖两分钟即可。

2、南瓜挞。1、南瓜切小块，上锅蒸熟，去皮取南瓜泥200克。放凉的南瓜泥中加入白糖、鸡蛋、玉米淀粉、三花淡奶拌匀。用滤网过滤一下，这样成品口感更细腻。三花淡奶没有的话可以用纯牛奶或者淡奶油代替。蛋挞皮常温放置微软，用牙签插小孔，以免在烤的过程中鼓起。将过滤好的南瓜糊，倒入蛋挞皮中，倒8分满就可以了。这个量总共可以做11个。5、烤箱预热150摄氏度，烤25分钟。我的烤箱温度偏高，所以我设置的比较低。大家根据自己烤箱温度调节一下。烤好的南瓜挞，可以撒上椰蓉，也可以撒上糖粉。