摘要：
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一、生炝发财蟹怎么做腌制多久才最好吃呢乌虫参
把膏蟹洗刷干净放在一个大盆里，家里如果瓮最好，用高度白酒一斤倒在蟹上，让蟹喝醉酒，这样做一是可以杀菌，第二可以去腥提鲜，几分钟后倒掉白酒，把蟹放在冰箱里急冻6-7小时，直至完全冻硬为至。这是做是让蟹壳和肉分离开来，不粘壳热带海参。
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三、最关键的一步到了，用凉开水一斤盐四两的比例调成近饱和的咸盐水
(别心疼你的盐)，取出冰箱里的蟹，要完全渗泡在盐水中，如果浮起来可以用
东西压一下，腌制15-20小时左右。(腌的时间越长越咸，这看个人口味)海参价格
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四、把腌好的膏蟹拿出来沥干水，切成小块，(吃几个切几个，把吃不完
的用保鲜膜包好放冰箱冷藏里，食用时再拿出来，可以放好几个月的)加上白中国海参排名
糖、醋、生姜、蒜末，胡椒粉，绍酒。美味的炝蟹可以上桌啦。
二、发财蟹为什么能生吃 为什么发财蟹能生吃
1、能吃，可是有裂头蚴，最好解决好再吃。
2、发财蟹是大闸蟹的一种，也是一种美味可口、肉质地鲜嫩的特色美食，备受很多人的钟爱。而发财蟹的食用方法也是有很多种多样，在其中有一种称为生呛发家致富蟹的做法，基本上相当于直接生吃发财蟹。虽然发财蟹是能够直接生吃的，可是因为生蟹中非常容易带上各种各样病原菌和裂头蚴，因此建议大伙儿还是将其煮开再吃。
