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辽宁海参排名特产美食排行榜海参品牌排行榜食用海参胶东海参本文目录酿豆腐怎么做法糯米酿豆腐的做法及营养价值糯米酿豆腐怎么做好吃 糯米酿豆腐的做法糯米酿豆腐的做法步骤图,糯米酿豆腐怎么... 本文目录
一、酿豆腐怎么做法
准备材料：豆腐(北)1块、小白菜150克、虾皮少许、香油1/2汤匙、盐2克、家乐浓汤宝（老母鸡汤）15克、葱10克、姜10克、胡椒粉1茶匙
1、食材备齐，如下图所示：
2、豆腐切小块，小白菜洗净切段，如下图所示：
3、锅加水，下入葱段，姜片，虾皮，烧开，如下图所示：
4、下入豆腐，如下图所示：
5、加入家乐浓汤宝，煮2-3分钟，如下图所示：
6、下入小白菜，烧开关火，淋香油，撒上胡椒粉，盐，调味，下图所示：
7、最后出锅即可食用了，如下图所示：
二、糯米酿豆腐的做法及营养价值
糯米酿豆腐的做法及营养价值
核心提示：糯米酿豆腐很多人都吃过，非常的美味可口，这道菜是一道汉族的名菜，最早的时候是出自穷山村里，那个时候的人都吃不起肉，就发明了糯米酿豆腐，并发展成为一道特色老菜，流传至今。
糯米酿豆腐很多人都吃过，非常的美味可口，这道菜是一道汉族的名菜，最早的时候是出自穷山村里，那个时候的人都吃不起肉，就发明了糯米酿豆腐，并发展成为一道特色老菜，流传至今。
糯米酿豆腐的做法是什么呢?
1.取生糯米在清水中浸泡1小时左右后捞起沥干，再放入蒸锅中蒸治20分钟左右。把港式肝肠、腊肠切成丁备用。
2.把香菇丁、虾米、葱末放入热油锅内爆香，加入蒸好了的糯米，改小火炒到糯米粒松散开，加入调味料，装到挖好的豆腐块中，然后装盘，撒上鸡蛋丝、香菜、葱花即可。
这道菜对于健康有哪些好处呢?
糯米性温味甘，有很多重要的功效，养胃健脾、补中益气还可以防止出虚汗。对于食欲不振、反胃、出虚汗、无力气短等症状非常的适用，非常适合神经衰弱以及产后病后的病人食用。但是糯米本身不容易消化，有胃肠道疾病等的患者应该少吃，比如老人孩子或者是病人的胃肠道就比较虚弱，应当谨慎食用。另外糯米独特的收涩作用，针对于尿频盗汗的症状效果比较好。
糯米的营养也非常的丰富，支气管炎、哮喘等慢性疾病的患者，以及恢复期间的.病人，还有身体虚弱的人可适当食用，滋补身体。
豆腐是家家餐桌上的美食，男女老少都非常喜欢这个食材。它的营养也是非常的丰富，富含钙、铁、磷等身体必须的多种微量元素，而且其中优质蛋白、植物油和糖类的含量也相当丰富，素来有“植物肉”的美誉。而且豆腐的营养非常容易让人体吸收。经常食用豆腐可以清热降噪、止渴生津、补中益气还可以有效的清洁肠胃。适用于体质热、肠道不舒服等人群食用。
从上面的介绍可以看出，糯米酿豆腐这道菜不但美味可口而且营养价值也是极高，是餐桌上的优质选择。那让我们大家一起学起来吧!
三、糯米酿豆腐怎么做好吃 糯米酿豆腐的做法
糯米酿豆腐的做法步骤
油豆腐洗净，用刀切开个口；
2
瑶柱提前浸泡剁成末，红葱心切成小粒；
3
猪肉剁成馅，香菇切成末；
4
热锅冷油放入红葱头炒香；
5
倒入瑶柱、香菇末，炒半分钟；
6
加入猪肉馅，继续煸炒；
7
倒入浸泡过的糯米；
8
调入生抽、蚝油、盐、鸡精炒均匀；
9
用汤匙将炒好的馅料塞入油豆腐内；
10
盘子涂上一层盐、油，再放入酿好的豆腐；
11
倒入冷水，大火蒸1小时；
12
出锅前，撒上葱花。
四、糯米酿豆腐的做法步骤图,糯米酿豆腐怎么做
食材用料：
泡豆腐30个
糯米[图]糯米1小碗相克食物
瘦肉200g
干香菇[图]干香菇50g相克食物
料酒[图]料酒10g
生抽10g
盐10g
蚝油[图]蚝油10g
姜[图]姜2片相克食物
葱[图]葱5根相克食物
浓汤宝1个
菜谱做法：
糯米酿豆腐的做法图解11.糯米洗净泡1个钟后沥干水分备用，干香菇泡发切碎，瘦肉剁碎后加料酒去腥，葱姜切碎。
糯米酿豆腐的做法图解22.肉末、香菇末和葱姜末放进一个碗里加入盐、生抽、蚝油和浓汤宝一起拌匀。
糯米酿豆腐的做法图解33.再把糯米倒入碗里和肉末、香菇末、葱姜末拌匀。
糯米酿豆腐的做法图解44.将泡豆腐正面中心用手开一个口子，慢慢地把馅酿进去。
糯米酿豆腐的做法图解55.酿好的豆腐摆在蒸锅上，大火5分钟转中火蒸20分钟。
糯米酿豆腐的做法图解66.蒸好的酿豆腐摆盘上桌。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
糯米必须先泡水半个钟以上，这样蒸出的糯米比较软。海参品牌排行榜
馅料可以按自己的口味添加。
五、糯米酿豆腐怎么做好吃
糯米酿豆腐是一道比较简朴的美食，糯米的皮儿不会太脆，也不会过于有嚼劲儿，里面是嫩嫩的糯米，一嚼一口香，接下来我搜集了糯米酿豆腐怎么做好吃，欢迎查看辽宁海参排名。
糯米酿豆腐做法一
主料
油豆腐20个、糯米500克、瘦肉200克、香菇8个、韭菜200克、葱50克
辅料
花生油适量、生抽适量、蚝油适量、五香粉少许、食盐适量
步骤
1.自己炸的油豆付，菜市场也有现成的'
2.糯米用温水泡2一3小时，捞出滴干水
3.切碎韭菜备用
4.切葱花
5.香菇泡软切丁
6.瘦肉切丁炒香
7.热锅放适量花生油倒糯米、肉丁，加适量寸抽、蚝油、少许五香粉，根据个人口味加食盐，将糯米翻炒成透明状
8.将葱花、韭菜加入拌匀
9.将油豆腐开一小口，把拌匀的糯米塞进去。一定要撑得油豆腐胀胀实实的，但不要撑破油豆腐皮哦。最后放进高压电饭煲隔水蒸30分钟就大功告成了。
糯米酿豆腐做法二
用料
猪肉 250g、胡萝卜一根、香菇 8朵、木耳一小把、糯米一斤、豆腐泡适量
步骤胶东海参
1、提前把糯米浸泡2-3个钟。香菇，木耳用水泡发。泡好的糯米用篮子装起晾干水分。
2、把肉剁成肉末，胡萝卜，木耳，香菇都用食物料理机弄成碎丁备用。
3、炒锅里放适量油，把肉末炒香，再放萝卜丁，香菇丁，木耳丁下去翻炒。炒得差不多了就把糯米倒下去，加适量盐，不断翻炒，炒到糯米有点透明，七八分熟的时候就可以起锅。装起来准备酿了。
4、豆腐泡用小刀割开，就可以把炒好的糯米酿进去啦。
5、酿好的糯米豆腐装盘，上锅蒸30分钟左右，直到糯米软了，熟了就可以啦。吃的时候可以蘸各种喜欢的酱料。
六、酿豆腐怎么做好吃,糯米酿豆腐的家常做法
糯米酿豆腐.的做法步骤食用海参
1.将糯米用冷水泡1小时左右(没时间的可忽略此步骤）目的可在短时间煮出软的糯米。备用
2.豆腐是油炸的，到处都有买。
3.将葱，木耳，猪肉，腊肠，切丁。备用
4.把糯米用电饭煲煮熟。备用
5.放油入锅后放猪肉炒（因为猪肉不易熟），再放木耳，腊肠，葱，先炒一会，再放盐，南乳，糯米炒一分钟。备用
6.先将豆腐的中间挖一个洞，把炒好备用的弄入豆腐中。
7.弄完后，在锅中放水，盐，煮五至十分钟，煮的注意豆腐粘锅，否则吃的时候有焦味。
