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一、清蒸虾仁的做法
主料:虾300克。
辅料:葱段,姜片。
调料:料酒、盐、色拉酱、芥末酱、米醋各适量。
做法一
1、虾用盐水洗净,去泥肠,排放在盘中;
2、加入葱姜盐,滴料酒,覆上微波薄膜,高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。
做法二
1、虾用盐水洗
清蒸虾
清蒸虾
净;
2、将虾放入碟中,铺上葱花及姜片,加入料酒;
3、放入水已烧开的锅中隔水蒸5分钟即可。
做法三
1、这款清蒸虾不用去虾壳和虾头,尽量保持虾油的成分,使虾味十足;
2、尽量剪去尖尖又硬硬的虾枪,以免伤到手和嘴 [1];
3、大葱切丝放在摆好的虾上面,然后盘里倒适当的料酒;
4、蒸虾的时候,碗上面盖个盖子避免水蒸气过多渗入,影响口感,但时间也要相应延长。开锅后一般3.5-4分钟,出锅;
5、蒸虾的火候不易太大,时间不易过长,以免肉质过老;
6、如果喜欢吃口味重的,可以自己调一些汁,醮着吃,原味也不错。
做法四
主料:虾。
辅料:料酒、鸡精、葱、姜、蒜、蚝油或鲍鱼汁。
1、将虾线挑除,清洗干净并沥干水分;
2、用料酒腌制15分钟后倒出多余水分;
3、铺上蒜片、姜段,我还撒了几颗红椒圈;
4、均匀淋上蚝油或鲍鱼汁;
5、盖上一个和碗口一般大小的盘子;
6、如果蒸至熟,出锅撒上葱段,翻拌即食。
二、清蒸虾怎么做好吃又简单
清蒸大虾做法如下:
准备材料:大虾、料酒5克、姜、葱、捞汁。
1、虾洗净,用牙签挑出下线。
2、姜切丝备用。
3、虾放入料酒腌制10分钟,摆入盘中。
4、上面撒上姜丝。
5、锅中烧开水,放入大虾蒸15分钟左右。
6、清蒸大虾就出锅了,碗中倒入捞汁,切点姜蓉、葱蓉,搅拌一下,蘸料汁就做好了。
三、清蒸虾怎么做
1.沙虾清洗干净,剪去虾须、虾脚
2.蒜头和生姜分别剁碎
3.蒸锅放水煮开,把虾放进蒸笼,水开后放蒸锅上面,大火蒸5~6分钟;(蒸笼下面是有一个一个空洞的,所以受热非常快,如果你是用碟子装起来蒸的话,时间上要延长一点啦)
4.另起锅,热锅冷油,小火爆香姜、蒜末
5.加入适量鲜味汁,这种鲜味汁很咸,我要兑点水进去的。建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸
6.大火蒸5~6分钟之后,关火焖3分钟再出锅即可,一定趁热吃,冷了就不好吃了呀
四、清蒸虾应该怎样做
1.沙虾清洗干净,剪去虾须、虾脚
2.蒜头和生姜分别剁碎
3.蒸锅放水煮开,把虾放进蒸笼,水开后放蒸锅上面,大火蒸5~6分钟;(蒸笼下面是有一个一个空洞的,所以受热非常快,如果你是用碟子装起来蒸的话,时间上要延长一点啦)
4.另起锅,热锅冷油,小火爆香姜、蒜末
5.加入适量鲜味汁,这种鲜味汁很咸,我要兑点水进去的。建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸
6.大火蒸5~6分钟之后,关火焖3分钟再出锅即可,一定趁热吃,冷了就不好吃了呀
五、清蒸虾蘸的调料怎么调
清蒸虾是日常生活中比较常见的一道美食,是由新鲜的虾肉所制作而成,而清蒸虾的营养价值丰富,可以补充人体所需要的营养物质,同时还可以补充身体矿物质,而在食用清蒸虾时蘸料起到很大的作用,蘸料调好会使清蒸虾的味道更加鲜美白瓜参。
清蒸虾蘸料做法
耗油+些许白糖+鸡精+生抽+醋+香油+葱姜蒜末,调匀.
辅料:葱段,姜片。
调料:料酒盐,色拉酱、芥末酱、米醋各适量。
做法:
虾用盐水洗净,去泥肠,排放在盘中。
加入葱姜盐,滴料酒,覆上微波薄膜,高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。
第一种清蒸虾方法:
材料
沙虾500克,生姜1小块,蒜头3~4瓣,鲜味汁适量(建议用蒸鱼豉油或者海鲜酱油最美味)
做法
1、沙虾清洗干净,剪去虾须、虾脚
2、蒜头和生姜分别剁碎
3、蒸锅放水煮开,把虾放进蒸笼,水开后放蒸锅上面,大火蒸5~6分钟;(蒸笼下面是有一个一个空洞的,所以受热非常快,如果你是用碟子装起来蒸的话,时间上要延长一点啦)
4、另起锅,热锅冷油,小火爆香姜、蒜末
5、加入适量鲜味汁,这种鲜味汁很咸建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸
6、大火蒸5~6分钟之后,关火焖3分钟再出锅即可
第二种清蒸虾方法:
材料
虾250克,葱花,姜片1块,料酒,盐
做法
1、虾用盐水洗净。凤梨参
2、将虾放入碟中;铺上葱花及姜片;加入料酒。
3、放入水已烧开的锅中隔水蒸5分钟即可。
六、清蒸虾调料怎么做
主料:虾300克。
辅料:葱段,姜片黑玉海参
调料:料酒盐,色拉酱、芥末酱、米醋各适量;
本段做法
一
1,虾用盐水洗净,去泥肠,排放在盘中。
2,加入葱姜盐,滴料酒,覆上微波薄膜,高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。
二
1.虾用盐水洗清蒸虾净。海参科普知识
2.将虾放入碟中;铺上葱花及姜片;加入料酒。
3.放入水已烧开的锅中隔水蒸5分钟即可。