摘要：
胶东海参即食海参福建海参刺参的功效与作用本文目录牛骨和花生可以一起煲汤吗牛骨瘦肉炖花生汤的做法牛骨可以和花生白豆一起煲吗牛骨黄豆花生汤的做法大全萝卜黄豆牛骨汤的做法大全牛骨花生汤的... 本文目录
一、牛骨和花生可以一起煲汤吗
煲牛骨汤的做法可以和黄豆花生一起煲可以材料牛骨，萝卜苗，盐，杞子，西红柿，胡萝卜，芹菜做法1、新鲜的牛骨用水清洗干净后就可以放到大锅里加清水熬煮了。2、大火烧开、撇掉上面的浮沫，然后转小火熬上三、五、七个小时。3、为了省点煤气，我用了焖烧锅，熬一阵焖一阵即食海参。4、断断续续熬了一个晚上，第二天就得到一锅雪白雪白的牛骨汤了。5、熬好的牛骨汤可以做汤底，加点豆子或牛肉继续熬，就可以得到鲜美无比的上汤，喜欢素一点的可以加点素菜煮成蔬菜汤。7、家里有点萝卜苗，顺手放牛骨汤煮了，最后再下点盐、放点杞子，这样就成了上汤萝卜苗，很天然的味道。9、放点西红柿、胡萝卜、芹菜熬一阵，就成了美味的牛骨蔬菜汤。小诀窍熬牛骨汤的时候加点鸡骨头下去，这样可以去除牛骨的毒素，同时令汤的味道更加鲜美。福建海参
二、牛骨瘦肉炖花生汤的做法
牛骨瘦肉炖花生汤，是一道非常浓香又滋补的家常补汤，主要食材是用牛排骨、瘦肉、花生搭配滋补药材煲炖，做出来的成品浓香好喝又滋补，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料牛排骨500克，瘦肉400克，花生100克，当归、党参、黄芪、枸杞、红枣适量，姜块、黄酒适量。
01牛骨、花生、瘦肉准备好。
02首先把牛骨放到锅里加水，水量要没过牛骨，然后煮沸再煮4分钟左右。【牛骨灼水主要是去腥味和污物】
03然后捞上来放到冷水里清洗干净胶东海参。
04当归、党参、黄芪、枸杞、红枣准备好。
05然后把牛骨捞上来放到锅里，再把花生和滋补药材放进去，加适量的盐。
06一块姜，加水，水和食材的比例是5-2。
07盖上盖子大火煮沸转小火煲。
08煲1个小时左右放瘦肉进去，再加1勺黄酒进去。
09盖上盖子再煲1个小时左右就可以了。
10非常浓香的牛骨瘦肉花生汤就做好了。
三、牛骨可以和花生白豆一起煲吗
牛骨可以和花生白豆和豆类一起煲，没有副作用的，不相克的，介绍一一种补肾的黑豆牛骨汤，用料牛骨500克，黑豆100克，花生50克，红枣五粒，姜适量，盐适量，牛骨泡1到2个小时，加姜煮开五分钟，洗干净备用，洗干净黑豆，红枣中小火炒至黑豆爆开备用，花生去水备用，将所有材料将别忘了放进砂锅中，加适量的水，水开了加几滴醋，帮助骨头的钙溶解到汤中，水开了之后，小火慢慢熬煮两小时左右加盐调味，出锅开吃了喽，老贴士牛股要泡出血水飞水汤才会挣为，不然会腥炒黑豆红枣是充分发挥出来，
四、牛骨黄豆花生汤的做法大全
将买回来的牛骨（最好是牛背脊骨）放入装有水的锅中，水刚好没过牛骨即可，大火烧开把血水都煮出来后关火
请点击输入图片描述
牛骨血水都煮出来后，把牛骨取出，用清水清洗干净然后放入电高压锅里待用
请点击输入图片描述
黄豆，红枣，香菇洗净后放入电高压锅中，放入水，一般是水完全没过牛骨即可
请点击输入图片描述
擦干锅底的水，然后放入电高压锅中按豆类键，大概38分钟即可。我一般是中午午睡前把汤炖上，晚餐喝，电高压锅有保温功能，不用担心会凉了
请点击输入图片描述
出锅前再放盐就可以了，很好喝的哦刺参的功效与作用
请点击输入图片描述
小贴士
对于选牛骨，最好是买牛背脊骨，因为那里油不多，不然一锅汤油乎乎的，根本下不去嘴的。还有不用加姜，不用加酒，加了你会后悔的，这些东西不但无法去腥还会把牛腥味全部勾出来，让你家里到处都是那样的味道，久久不散。信我的，千万别加。做出来的牛骨汤是鲜甜的，不算油腻，最好一餐喝完，不然第二餐我无法保证一定不腥哈
五、萝卜黄豆牛骨汤的做法大全
萝卜黄豆牛骨汤
用料
新鲜牛排骨
白萝卜
黄豆
姜片
盐
萝卜牛骨汤的做法
牛排骨入冷水锅加姜片大火煮开
请点击输入图片描述
煮开后继续煮几分钟把血水去净。（血水要去净才不会影响汤的味道和颜色，用筷子戳，戳不出血水就表示好了。）
请点击输入图片描述
焯完水的牛排骨用温水洗净，重新入锅，加黄豆姜片和足量的水煮开转小火炖3个小时左右。（温水洗不会使牛肉口感变柴，水要一次加足，中途加会影响汤的味道。）
请点击输入图片描述
白萝卜去皮切滚刀块
请点击输入图片描述
牛排骨炖至软烂，汤汁香浓
请点击输入图片描述
倒入萝卜，并加少许盐调味，小火炖至萝卜软烂即可
请点击输入图片描述
法二：
萝卜黄豆牛骨汤的做法
牛骨洗净后再用清水中浸泡2小时，期间换水
黄豆浸泡2小时
姜切片；葱打结；萝卜去皮切块
浸泡好的牛骨加入冷水中煮开，捞出冲去浮沫
牛骨重新入锅，加足水量，大火煮开，期间不停撇去浮沫
等到浮沫开始减少，加入葱姜
加入花雕酒
加入少许醋；转中火，继续熬制，期间继续撇去浮沫，直至不再有沫浮出现
熬制约4小时；黄豆萝卜入锅，加入熬好的牛骨汤，煮至萝卜熟软，调入适量盐
吃时加入少许香菜，口感更佳
小贴士
牛骨汤会有一定的异味，十分嫌弃此味的，不建议尝试。
牛骨熬汤时，血沫需得撇尽，才可缓解异味，所以需要有些耐心，守在炉灶边方可。
可先将萝卜切出几大块，用筷子扎些小孔，投入锅内与牛骨同煮，煮至血沫不再出现时，捞出不用，可缓解味道。
食用时添加些香菜，更有风味。
家庭成员少的，建议另取一锅，再取汤加蔬菜，这样可保持剩余汤的清澈，也不容易变质。
六、牛骨花生汤的做法
工具/材料
牛脖子骨2斤，红皮花生100克，红枣30克，糯米酒2勺，姜片适量，陈皮适量。
01把牛脖子骨洗干净。
02红花生、红枣、姜片、糯米酒准备好。
03把牛骨和配料放进去锅里。
04然后加水，水量要没过食材多点。
05盖上盖子，调定时1：30小时。
06煲得30分钟左右，打开盖子把汤面上的泡泡捞丢掉。
07然后加点陈皮再继续煲。
08煲够1:30分钟香喷喷的牛骨汤就做好了。
