摘要：
大连海参排行榜半干海参海参鲍鱼的吃法本文目录萝卜丝虾皮饺子馅的做法大全萝卜水饺馅的做法大全白萝卜丝饺子馅的做法大全萝卜粉条馅饺子怎么调馅萝卜丝饺子的做法一、萝卜丝虾皮饺子馅的做法大... 本文目录
一、萝卜丝虾皮饺子馅的做法大全
萝卜丝虾皮饺子馅的做法
食材：白萝卜、虾皮少许、香菇少许（可以不放）、饺子皮一斤。
配料：生抽、蚝油、胡椒粉、葱油少许。
详细做法：
1、香菇和虾皮提前洗净泡软切丁待用。
2、白萝卜去皮洗净擦丝、加入1勺盐混合拌匀腌制10分钟，去除部分的水分来，这样萝卜丝的口感更脆甜，包饺子的时候饿不容易出水。
3、腌制好的萝卜丝挤干汁水，然后切碎待用。（这里没有清洗萝卜丝里是带有一定的咸味的）。
4、萝卜里加入少许的生抽、虾皮、蚝油和胡椒粉混合拌匀，然后分多次少量加入泡香菇的水搅拌即可。虾皮和香菇丁混合拌匀（萝卜丝是咸的不用放盐了），可以加入少许的葱油混合拌匀锁住肉馅的水分，吃起来口感更好。
5、饺子皮是买现成的，取一片饺子皮包入适量的萝卜丝虾皮馅即可，包成自己喜欢的形状，剩下的饺子也是同样的方法包好。
白萝卜营养价值
1.增强机体免疫功能：
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2.帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3.帮助营养物质的吸收：
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4.防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
二、萝卜水饺馅的做法大全
萝卜馅饺子的做法如下：
主料：饺子皮1000克。
辅料：猪肉馅150克、生姜粉10克、青萝卜1根、姜1块、小葱4棵、花生油20克、老抽10克、盐10克、鸡精5克、花椒粉5克。
步骤：
1、500克猪五花肉放菜板上切开，剁碎。加入黄洒和生姜粉，花椒粉淹渍15分钟。
2、青萝卜一个，小葱适量，生姜一块洗净，控水备用。
3、青萝卜用擦子擦成细丝。
4、锅中给水，待水烧开，放入萝卜丝煮熟去生。
5、煮熟的萝卜，捞到另一个盆子里控水，用干净布子包住挤干萝卜丝的水份。
6、萝卜丝放在菜板上剁碎。
7、小葱切碎，放在菜板上。
8、把剁好的肉馅，萝卜，小葱放在一个盆子里。
9、最后把生姜剁碎，放在菜的最上面。
10、锅中烧油，待到油烧开了，泼在馅料上。
11、加入适量盐，老抽，鸡精拌匀备用。
12、超市买的饺子皮。
13、饺子皮铺开。
14、放入适量馅子。
15、从中间开始捏饺子皮，如果不好捏可以沾点水，这样沾的紧点，下锅不会破皮。
16、然后再捏紧另一边，直到全部收口。
17、这是捏好的饺子。
18、烧水，水开下入饺子，饺子顺着锅边，一个一个入锅，为了防止沾锅，可以给水中滴几滴油。
19、煮饺子的时候点三次水，待到饺子全部浮在水面上了，这个饺子就煮了，可以盛盘子开吃了。
20、盛到盘子里，拌上辣椒，醋，大蒜碎上桌子开吃了，香，真香，杠杠滴。
三、白萝卜丝饺子馅的做法大全
准备用料：猪肉350g、白萝卜500g、香油适量、盐适量、糖适量、生抽适量、蚝油适量、姜末适量、葱花适量、胡椒粉少许。
1、白萝卜切成丝后，放少许盐腌制一下，让它先出出水。
2、这个空档，准备配料，猪肉剁成末，葱姜，香菇也均切小粒。
3、萝卜丝腌渍出水后，用清水冲洗干净，然后抓干水分。
4、放入肉末，香菇，葱姜。
5、放入适量的盐，糖，味极鲜，胡椒粉，蚝油。
6、充分拌均匀，馅就做好了。
7、饺子皮包上馅料。
8、接着两只手一捏，饺子就包好了。
9、多包些，放在冰箱里冷冻起来，随吃随取。
四、萝卜粉条馅饺子怎么调馅
现在正是萝卜大量上市的季节，用萝卜搭配粉条来包饺子在以前没有肉的年代，可是把粉条当做肉来吃的，因为粉条独特的口感，用老人的土话说就是“肉头”。以前家里包萝卜粉条饺子，一般都是素馅的，现在一般搭配肉来制作，但是感觉各有千秋罢。毕竟纯素馅的带有怀旧感，吃起来有“回忆”的味道在里面!那么就和大家介绍一下，这两种饺子馅的调制方法:萝卜粉条馅饺子调法一，【萝卜丝粉条虾皮饺子馅】【主料】绿萝卜一个，虾皮适量，红薯粉条适量【配料】葱姜末【调料】十三香，盐，蚝油，花椒油，鸡精，花椒油【做法】绿萝卜擦成丝后入沸水锅中焯烫，烫软后入清水中浸泡，拔去萝卜的气味，攥干水分后剁几刀备用。
粉条泡发后，切成小段。虾皮用水浸泡一下，然后入锅中用小火煎至金黄酥脆后关火，连煎虾皮的油一起倒入萝卜丝中。海参鲍鱼的吃法
把粉条丁和萝卜丝还有虾皮一起拌匀，然后加入十三香、盐、蚝油、鸡精搅拌均匀，撒入葱姜末，淋入㸆熟的花椒油拌匀即可开包。
【制作小贴士】:记得以前家里包萝卜丝粉条饺子的时候，都是用猪大油来和馅，而且有时候会加入一些猪油渣，那是特别的美味。但是因为是素馅，所以就没提，如果不介意可以放一些，会特别的美味。虾皮在这个饺子里有“画龙点睛”的作用，所以一定要煎香、煎酥后，连煎虾皮的油一起加入。我觉得十三香或五香粉，包萝卜丝馅特别提味，所以一般包萝卜丝馅的饺子或包子，都会加一些调味。【特点】特别有回忆的一道饺子，而且清香不油腻，比较适合口味清淡的人食用。二，【猪肉萝卜丝粉条饺子】【主料】绿萝卜，粉条，五花肉馅【配料】葱姜末【调料】盐，鸡精，料酒，蚝油，一品鲜酱油，十三香，花椒油【做法】猪肉馅中分次打入清水，直至肉馅上劲膨胀。然后加入葱姜末、盐、料酒、一品鲜酱油、蚝油、十三香拌匀备用。
绿萝卜擦成丝，入沸水锅中焯烫，烫的软烂一些。然后捞出入清水中浸泡，泡去萝卜丝的苦涩味，剁碎加入肉馅中，把泡发好的粉条也剁碎一起加入肉馅中拌匀，淋花椒油后即可开包。
【美味小贴士】:因为粉条的吸水性比较好，所以可以在肉馅中多打入一些水，这样煮出来的饺子，汤汁被粉条吸收以后，粉条吃起来会非常的美味。萝卜丝我喜欢焯烫后使用，觉得这样可以去除萝卜的难闻气味。还有很多人喜欢用盐杀水，感觉效果不如焯烫的好。这个按个人喜好和家人口味罢。因为萝卜比较吸油，所以肉馅可以选择肥一点的，感觉这样会特别的香。【特点】口感特别丰富的一款饺子，既有肉馅的香，又有粉条嚼劲还有萝卜丝特有的味道，非常不错的家常美味。其实萝卜丝粉条还有很多经典的搭配，如萝卜丝粉条海蛎子、萝卜丝粉条鸡蛋蚬子肉等。这个可以根据自己的喜好来!
五、萝卜丝饺子的做法大连海参排行榜
猪肉萝卜饺子】
我们需要准备的食材：青萝卜、猪肉、葱、姜、饺子皮
第一步：把准备好的萝卜洗干净，切掉萝卜的头部和尾部，然后再切成萝卜丝，萝卜丝越细越好；也可以用擦丝器擦，擦丝器擦的口感没有刀切的好。萝卜切好以后已经有大量的水渗出来了，所以不建议大家再加盐杀水，可以直接用纱布把萝卜包起来，拧干水分备用。接着把备好的葱姜洗干净，葱切成葱花，姜切成姜片备用。半干海参
第二步：准备一块猪肉，猪肉最好选用3分肥肉7分瘦肉的肉，这样口感更好。把猪肉清洗干净，剁成肉馅儿，用刀剁的肉馅儿口感更好，建议用刀剁。肉馅儿剁好以后装在碗中，在里面加入适量的生抽和盐，用筷子搅拌上劲，搅拌好以后放在旁边腌制20分钟。
第三步：在锅中加入适量的油，油热以后，在锅中加入适量的葱花和姜片，炒出香味，然后把火关掉，静置晾凉；等到肉腌制好以后，把晾凉的葱姜油倒进肉馅中，把姜块挑出来，用筷子搅拌均匀；紧接着把萝卜丝倒进肉馅中，搅拌均匀，这个时候我们可以尝一下咸淡，如果比较淡的话，可以在里面加适量的盐，盐加完以后搅拌均匀，饺子馅就做好了。
