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一、菠萝粽子的家常做法
做法一：准备材料。将糯米和糯米粉混合后泡两小时，将五花肉切成小丁，虾仁、蘑菇、豆腐干也切丁备用。将菠萝切成小块。
做法二：具体操作。将糯米放入锅中蒸熟，取出后放入五花肉丁、虾仁、蘑菇、豆腐干丁、沙茶酱和盐等调料拌匀。在竹叶中放入一定的糯米粉，放入拌好的馅料和菠萝块后再盖上一层糯米。将叶子包紧，用一根细绳子绑好。
做法三：煮熟上桌。将包好的粽子放入锅中煮至熟，大概需要一个小时左右。将煮好的粽子取出，撕开竹叶即可食用。菠萝粽子的家常做法简单易学，是家庭聚会和假日小吃的不错选择。
二、菠萝叶粽子怎么做,菠萝叶粽子的做法
主料
糯米
1500克
猪肉
250克
鸡蛋
10个
辅料
红枣
少许盐渍海参
红豆
少许
生抽
70毫升
料酒
10毫升
姜
2片
葱
一段
白糖
一小勺
步骤
1.这就是菠萝叶，每年都会买2斤，4元一斤
2.叶子放大盆里浸泡一夜，刷洗干净，放大锅里煮，水开后煮30分钟；捞出叶子，倒掉水就可以用了
3.糯米提前一晚用水泡上，浸泡时间最好超过10小时，泡的其他的红豆、枣、莲子用的非常少，红枣提前一个小时泡上即可；
4.泡好的糯米捞出一部分倒入适量的生抽，大约有50毫升，拌匀待用
5.猪肉提前一天腌渍入味，猪肉切块（大小随意）放入料酒、生抽、葱姜、白糖，装保鲜袋里抓匀，冰箱冷藏一天腌渍入味，约20个小时
6.所有的材料全部备齐，同时准备适量的棉线，捆粽子用
7.菠萝叶子有毛刺的一面朝外，根据叶子的大小，几张叶子拼成一大张，先放入适量的糯米铺平特产美食排行榜
8.再放上一块肉，
9.肉上面再铺上少许的糯米
10.先左右对折，
11.再上下对折，如果不小心叶子戳破了，就要倒出米重来
12.对折后用手抓紧，右手用棉线从上到下缠起来，包好就是酱紫的
13.大锅里先放一部分水（不要太多，要放粽子不要烫着）烧开，同时另外准备开水，水开后放入粽子，再倒入开水直到没过粽子，
14.上面压一个篦子，再压一个装水的大碗，盖上锅盖煮，大火烧开，中大火煮一个小时
15.一个小时后，放入煮熟的鸡蛋（另起一锅稍微煮一下），水已经下去一些，倒入适量的开水没过粽子，继续煮一个半小时
16.煮好的粽子盖着锅盖继续闷1-2个小时，到时捞出粽子和鸡蛋，就可以开吃
三、菠萝粽子的做法,菠萝粽子怎么做好吃,菠萝粽子的家常
主料
糯米
500g
糖渍菠萝
150g
辅料
花生米
适量
粽叶
适量
步骤
1.备好原材料
2.把花生提前半天用水泡上，糯米提前2小时泡上。这样泡过的原材料包出来的粽子软糯，不会太瓷实。我不爱吃太瓷实的粽子。喜欢这种软软糯糯的。
3.取一张粽叶，一头折起来，底部放入米和花生
4.糖渍菠萝丁放中间
5.再铺上一层米和花生，铺平即可，不要过满，过满也会使煮好的粽子太瓷实。
6.把叶子折过来，折成四角形
7.再把长出了的叶子顺折过去
8.拦腰缠住
9.包好后放入锅中，加水没过粽子1厘米左右，大火煮开后转微火，煮2--3个小时。一定要微火，也就是冒小泡的那种，这样煮出来的粽子更软糯。比大火煮的要好吃的多。
10.煮好的粽子
11.剥开看看，里面的菠萝肉会让你的口感得到很大的满足。花生则会在香甜的口感上增加香味。你喜欢吗!
小贴士
煮粽子一定要用微火慢煮，微火就是比小火还有小的火哦，哈哈，像绕口令一样。
四、菠萝炒粽子的做法
1、将买来的菠萝去好皮，将菠萝切成小块，放入加盐的水中放置30分钟。野海参功效与作用
2、将肉粽煮熟，煮熟晾凉后把肉粽切成小块。
3、将去涩后的菠萝捞出晾干水分，切出少量葱花和姜碎。
4、热锅烧油，加入葱花姜碎炒香，加入一勺白砂糖，待白砂糖全部化开后倒入切好的菠萝翻炒，待菠萝略微变色后加入切好的肉粽，加入一勺老抽、料酒，再加入少许食盐、鸡精。
5、炒至菠萝金黄，加入适量虾仁和绿豆，中火翻炒均匀后，即可食用。
五、菠萝粽子的做法
菠萝粽子的做法：
菠萝粽子的用料：菠萝肉1个，糯米适量，冰糖粉适量。
步骤1：把菠萝肉切块加入冰糖粉或者白砂糖放冰箱冷藏24小时。
步骤2：糯米洗净，取出蜜好的菠萝，均匀拌入。
步骤3：粽叶新鲜采摘放入冷冻24小时，取出直接热水净泡，不需要煮，否则粽叶的清香味就淡了。
步骤4：之后煮一个小时就可以出锅啦，甜度自己调节，想吃甜一点的话，糖可以多放。最后酸甜的菠萝粽就好啦。
六、菠萝粽子的做法,菠萝粽子怎么做好吃,菠萝粽子
主料
糯米
500g
糖渍菠萝
150g
辅料
花生米
适量
粽叶
适量
步骤
1.备好原材料
2.把花生提前半天用水泡上，糯米提前2小时泡上。这样泡过的原材料包出来的粽子软糯，不会太瓷实。我不爱吃太瓷实的粽子。喜欢这种软软糯糯的。
3.取一张粽叶，一头折起来，底部放入米和花生
4.糖渍菠萝丁放中间
5.再铺上一层米和花生，铺平即可，不要过满，过满也会使煮好的粽子太瓷实。
6.把叶子折过来，折成四角形
7.再把长出了的叶子顺折过去
8.拦腰缠住
9.包好后放入锅中，加水没过粽子1厘米左右，大火煮开后转微火，煮2--3个小时。一定要微火，也就是冒小泡的那种，这样煮出来的粽子更软糯。比大火煮的要好吃的多。
10.煮好的粽子
11.剥开看看，里面的菠萝肉会让你的口感得到很大的满足。花生则会在香甜的口感上增加香味。你喜欢吗!
小贴士海参价格多少钱一斤
煮粽子一定要用微火慢煮，微火就是比小火还有小的火哦，哈哈，像绕口令一样。
