摘要:
海参适合什么人群海参鲍鱼的吃法海参百科蓬莱海参本文目录菠萝酒米饭怎么做,菠萝酒米饭做法菠萝酒怎么泡 菠萝酒做法一、菠萝酒米饭怎么做,菠萝酒米饭做法主料紫米100克辅料菠萝1个调料食...
本文目录
一、菠萝酒米饭怎么做,菠萝酒米饭做法
主料紫米100克辅料菠萝1个调料食盐1小勺水2勺做法1.紫米清洗一遍,加清水泡一夜;菠萝从三分之一的地方切成两半;挖去里面的菠萝肉 2.取一小部分菠萝肉,加少许盐和清水泡半个小时,泡好后用清水冲一遍,切成小丁和泡好的紫米充分拌匀,放入挖空的菠萝容器里,加两勺清水 3.盖上菠萝盖,上锅大火蒸半个小时海参适合什么人群
二、菠萝酒怎么泡 菠萝酒做法
1、挑选成熟度较高、出汁率高、酸度适中的菠萝,另外,菠萝的品质要高等的,无虫蛀及霉烂现象。
2、将菠萝去皮洗净,而后用单道打浆机将菠萝破碎及榨汁。
3、将菠萝汁的酸度调整为0.8%到1.0%之间,而后,发酵的温度保持在20℃到
24℃之间,发酵的天数在一周左右。
4、发酵之后,将桶中底部多余的残留物质去除,然后接着发酵,这次的发酵时间至少为一个月的时间。
5、陈酿,在陈酿过程中,最好可以进行冷然处理,这样可以去除一些不必要的杂质,使得酒更加的透明清亮。海参鲍鱼的吃法
6、调配,贮藏菠萝需要三个月的时间,之后,根据不同批次的酒进行勾兑,使得其酒要符合菠萝酒的标准,如果酿制出来的酒不够甜,可以适量加些糖,使得酒的味道更加的美味。蓬莱海参