摘要：
本文目录古扎菜怎么蒸古扎菜怎么蒸着做法 古扎菜怎么蒸一、古扎菜怎么蒸步骤 1space菇扎菜洗净把水晾干，大约半小时胶东刺参。步骤 2space加少许食用油，让菜裹匀，可以锁住叶子... 本文目录
一、古扎菜怎么蒸
步骤 1
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菇扎菜洗净把水晾干，大约半小时。
步骤 2
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加少许食用油，让菜裹匀，可以锁住叶子的水分。
步骤 3
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撒干面粉，用筷子不停的抖动，挑起来，让叶子尽量都能沾满面粉。
步骤 4
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喜欢吃比较干口感的可以多加面粉，喜欢吃湿糯的可以少加，根据个人口味。
步骤 5
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蒸笼铺笼布，把菜移到蒸笼里胶东刺参。
步骤 6
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水开大火蒸十分钟即可。
步骤 7
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揭开笼盖可以看到裹着面粉的叶子都熟了，蘸上蒜泥（蒜瓣加盐捣成蒜泥加醋和味极鲜搅匀）就可以开吃喽！
二、古扎菜怎么蒸着做法 古扎菜怎么蒸
1、将面条菜摘去根部清洗干净,控去水分(建议1夜),加入两勺玉米油。
2、再加一小匙盐,用筷子搅拌均匀,放入五勺面粉。
3、拌匀,使菜的表面均匀地裹上面粉。待锅中水烧开后散放于蒸屉中蒸制老年人吃海参。
4、蒸3分钟左右即可关火,开盖取出,打开盖的颜色还很绿呢。再调个简单的蘸汁，把芝麻酱用少量凉开水搅开,加入蒜泥、醋、生抽调匀就可以了。东北刺参
