摘要：
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一、小米粥里可以放红枣吗
小米粥里可以放红枣，红枣小米粥是以小米，红枣为主料制作的药膳。
原料：红枣、小米适量
做法：
1、将小米洗净提前浸泡一小时，然后锅内按一定的米水比例开始煮红枣小米粥。
2、在选购红枣、小米的时候一定要注意红枣和小米的新鲜度，如果是陈小米熬出来的粥就不够香。
3、要注意红枣小米粥的熬制时间，红枣和小米放入锅中加足够水，开火至锅中水开后再煮3分钟，关火焖30分钟，再开火煮开后再闷30分钟即可或者直接煮至红枣软烂也可以。
4、煮红枣小米粥的时候要先将锅里的水烧开再一起放入红枣、小米，煮沸之后换文火，等粥变得粘稠的时候才能关火，在刚放红枣、小米以及煮粥的过程中要时不时搅拌一下以免粥糊底。
营养价值：
红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。红枣的营养价值丰富，其中每100克枣中含钾609.2毫克、磷119.7毫克、碳水化合物90.33克、钙76.3毫克、镁68.1毫克和胡萝卜素40微克。红枣含有丰富的钙和铁对防治骨质疏松产贫血有重要作用，适合青少年、中老年人和贫血患者，另外，红枣具有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效，红枣中含有的抑制癌细胞元素甚至可使癌细胞向正常细胞转化。
小米又名粟，它的营养价值也非常高，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，其中每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克。由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米，一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克。小米熬制成粥之后保留了它本身的营养成分，不仅更利于吸收而且营养美味，具有补肾气、益腰膝的功效。
二、小米红枣粥的做法
小米粥是我们冬天养胃健脾经常喝的食物，但是有孩子的家庭都会有这样的烦恼：每天早晨千篇一律的喝小米粥，大人还能勉强接受，孩子越来越不爱喝，慢慢就会胃口不佳、食欲不振，饭量减少。每天都是不重样的小米粥，孩子不爱喝，我们也可以理解。今天为大家推荐几种不同的小米粥，这样煮，不仅孩子的免疫力提高、脾胃越来越好，而且胃口大增，吃嘛嘛香。
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1、小米+山药+红枣，提高免疫力
小米山药红枣粥，山药不仅可以益气养阴，而且它是健脾补肺补肾非常好的食材，而红枣则能够补气血、益气安神，还有强健骨骼促进骨骼发育的功效，非常适宜宝宝食用。具体做法如下：
首先，我们将山药削皮洗净处理干净，然后切成小块，红枣去掉内核，洗干净备用，小米洗净。
将洗干净的小米和红枣，同时放在锅中一起熬煮40分钟左右，加入山药和适量的冰糖，继续熬煮，知道粥完全煮熟。期间我们可以用水泡一些枸杞，放在煮熟后的粥里面。小米山药红枣粥，口感鲜嫩，加入冰糖后，甜丝丝的，宝宝更爱喝。
2、小米+蛋黄+南瓜，补充营养健脾胃
首先，我们将南瓜处理干净放在锅内蒸大约15分钟，鸡蛋基本煮5分钟就可以。鸡蛋煮熟后，我们将蛋黄和蛋清分离开，蛋黄和南瓜一起，放在一个容器内，用小勺子将蛋黄和南瓜压成泥状，备用。
然后将小米淘洗干净，放在锅内煮开。小米粥煮开后，加入刚刚做好的蛋黄南瓜泥，搅拌均匀，就可以出锅食用了。
小米蛋黄南瓜粥，味道鲜美，不只适合宝宝食用，家里有大病初愈的患者，也可以给吃这种粥，粥内含有的微量元素和维生素非常多，能提高免疫功能，增强免疫力。而且，宝宝的脾胃和大病初愈患者，都比较虚弱，小米蛋黄南瓜粥可以滋补脾胃，避免胃部功能再次受刺激。
3、小米+红豆+花生能够增强智力补大脑
红豆里面不仅含有大量的蛋白质，而且钙、铁、钾、维生素的含量也很高，它具有健脾益肾，利尿消肿、清热解毒的功效。而花生补充营养，健脑益智，凝血止血的食物。
这款粥煮起来非常简单，我们将用到的小米、红豆和花生，洗干净直接放在锅中，煮熟后可以加入适量的冰糖调味，然后就可以食用了，方便省事，基本一个电饭锅就可以搞定。当然，红豆一开始我们也可以适当的泡三四个小时，口感更佳。
做好的小米红豆花生粥不仅能够改善营养不良、增强食欲、补脑健脾，而且有祛湿养胃、排毒助消化的功能。同时，它还能增加食欲，缓解长期焦虑、紧张的状态。这款粥不仅孩子可以食用，基本上各类人群都可以服用，效果很好
今天我们给大家分享了“以小米为主营养又养生的几款粥”，小米物美价廉，我们生活中随处可见，搭配上面的几种食材，可以更有营养、更加的养生。家里有宝宝和老人，或者脾胃不好的人群，都可以煮来食用
三、红枣小米粥的做法
红枣小米粥的做法：蓬莱刺参
主料：小米50克、红枣4颗、清水750克。
辅料：清水750克、白糖。
步骤：大连海参
1、原料：红枣、小米。
2、锅内倒入750克的清水，放入红枣，（红枣用手掰开或用刀切一下，煮的时候，枣的营养会散发出来）开火。
3、锅中水烧开后，将清洗干净的小米倒入锅中，等水再次烧开，改小火慢慢熬煮。
4、煮粥的期间，要用勺子搅动锅底，以防小米粘锅底，煮至小米成熟，汤汁浓稠时就可以关火了。
5、这样就完成了。
四、红枣小米粥的家常做法怎么煮红枣小米粥好喝辽参
1、准备小米，加入清水，淘洗一遍。
2、锅里一次性加入足量的水，水开后，倒入小米。海参的功效与作用
3、搅拌几下，避免沾锅，再次开锅后，转文火。
4、5锅盖留小缝隙，避免溢锅熬40分钟。
5、红枣清洗干净，准备20克冰糖。
6、红枣对半切开，粥已经很粘稠了，在快熬好的时候，倒入冰糖、红枣。
7、搅拌几下，再次锅开后熬5分钟关火，再闷一会儿即可。
五、红枣小米粥的做法窍门
秋天了，红枣也上市了，煮点红枣小米粥吃，不但可以健胃、养胃、活血、养颜，而且还是营养价值较高的益智粥，既适合成年人又适合小宝宝食用。
红枣小米粥做法一：
原料：小米30克，红枣5至6枚。
通常，每30克小米搭配5至6枚红枣就可以了，你不按这个比例搭配也没有问题。
做法步骤：
1、把小米搓洗干净，再用清水浸泡半小时左右。
2、红枣切开后挑出枣核，再切成几瓣待用。
3、把小米连同泡米的清水一起倒入砂锅，再添加适量清水大火煮开。
4、改用小火煮20分钟左右，加入红枣继续小火煲粥，一直煮到锅里的粥呈粘稠状即可关火。
红枣小米粥做法二：
锅里加适量清水大火烧开后，下入洗净的小米烧开，加入红枣，再改用小火煮成粥，后面的步骤全部都一样。
补充说明：
1、小米其实不泡也可以，直接下锅多煮一段时间也是一样的。
2、做红枣粥最好挑出其中的枣核，因为枣核性燥热，易引起上火，还容易扎伤宝宝的嘴巴。
3、把红枣切成几瓣下锅，这样更容易让红枣中的有效成分溶在粥里，也更容易把红枣煮透，要知道红枣的皮是非常坚硬的。切成枣片或枣丁下锅也行。
4、将小米开水下锅煮粥，粥的口感较好而且不容易糊锅。
5、为了缩短煮粥所需的时间，也可以把红枣和小米都提前浸泡，泡红枣的水当然也要倒在锅里。
6、做好的红枣小米粥还可以加白糖、冰糖或红糖调味，以红糖的效果为最佳。海老鼠
7、还可以在粥里添加适量的赤小豆同煮，能增强这款粥的补血养颜功效，每30克小米添加5克赤小豆即可。加入的赤小豆一定要提前浸泡，因为赤小豆更难煮烂。
8、如果要添加赤小豆，必须先把赤小豆煮至半熟时，再加小米入锅同煮。
9、做红枣小米粥还可以添加适量枸杞子，在出锅前20分钟左右放在粥里即可。
10、做这款粥切记要勤查看、勤搅动，防止锅里的粥溢出或糊底。
