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一、虾仁炒菜花做法家常印度洋海参
虾仁炒菜花做法如下:
食材:新鲜虾仁250克、花菜400克、大蒜2瓣、小米辣2个、盐2克、鸡精2克、生姜和大葱适量、盐1克、料酒5克、胡椒面2克。
1、菜花我们用手掰小朵,用淡盐水加上小苏打浸泡10分钟后冲洗干净,这样做是为了去除农残和杀虫。
2、锅中放水,把泡好的花菜倒入锅中焯水一分钟,捞出把水沥干备用。
3、虾仁中放入盐1克、料酒5克、胡椒面2克,把葱姜切成丝用手攥出汁后放里边,用手抓匀后腌制10分钟。把大蒜切成小颗粒,小米辣切成小圈装入小碗中备用。
4、锅烧热放入冷油,蒜末倒入锅中炒出香味后,下入腌制好的虾仁煸炒至虾仁变色,放少许水,开小火把虾仁煮2分钟左右。
5、2分钟后,我们开大火把汤汁炒干,把菜花倒里边,加入小米辣、盐2克、鸡精2克翻炒均匀入味后出锅装盘。
二、西兰花炒虾仁怎么做
清炒淡雅,但又不失营养和美味。虾富含蛋白质和钙,有利于宝宝的健康成长。同时,西兰花还具有补肾益精、健脑健骨、健脾和胃的功效。可用于治疗慢性疾病、四肢无力、耳鸣、健忘、脾胃虚弱、儿童发育迟缓。虾营养丰富,柔软易消化。
1.西兰花洗净,用淡盐水浸泡30分钟,去除残留农药。
西兰花ER.jpg炸虾
2.把西兰花的粗茎去掉,选它做小花;虾用酱油和淀粉腌制,大蒜切碎。
西兰花zs.jpg炸虾
3.锅中注入适量水,烧开后加入少许盐,放入西兰花,煮几分钟后捞出。
西兰花Zs.jpg炸虾
4.锅中倒入少许油,爆香蒜末和虾米,放入西兰花,翻炒均匀,出锅。
西兰花mx.jpg炸虾
西兰花xS.jpg炸虾
三、菜花虾仁的做法大全
用料
有机花菜
虾仁
葱姜蒜
海鲜酱油
盐
白糖
芝麻油
腌制虾仁:
盐
香油
淀粉
料酒
花菜炒虾仁的做法海洋岛海参
花菜掰成小朵,洗净,焯水至断生即可。捞出控干水分。
虾仁去虾线,少许盐,料酒,芝麻油,一点点淀粉抓匀,腌制片刻。
热锅凉油,葱姜蒜爆香
下入沥干水的花菜
调味:加入海鲜酱油,适量白糖提鲜,适量盐大火快速翻炒均匀
放入虾仁,继续大火翻炒两下,关火,淋入少许芝麻油,拌匀即可。
完成。
四、做法,菜花炒虾仁怎么做好吃,菜花炒虾仁的家常做法
主料:菜花500克
辅料:胡萝卜15克,青豆15克
调料:小麦面粉75克,淀粉(豌豆)5克,料酒5克,盐5克,味精3克,植物油50克,鸡蛋30克
制作方法:1。将菜花洗净,切成2厘米见方的丁,用开水焯至六成熟,用漏勺捞出,沥干冷却。碗内放入清水150克,加入面粉、鸡蛋清、味精半份,盐半份,搅匀放入菜花拌匀挂上糊。把胡萝卜煮熟去皮切成2厘米见方的小丁。
2。炒锅置中火,放入植物油,烧至六成热,将挂糊菜花分散放在锅内,用漏勺搅动几次,呈白玉色,用漏勺捞出沥油,即为“虾仁”。
3。炒锅内留底油,旺火烧至七成热,下胡萝卜煸炒一下,加入料酒、剩余的盐、高汤烧开,再放入青豆、剩余的味精,用淀粉勾芡,随后下“虾仁”,颠翻几次,淋上熟植物油10克即成。
五、炒虾怎么做好吃,有机花菜炒虾的家常做法
有机花菜形似花菜,但蕾枝较长,花层较薄,花球柔软松散,颜色偏黄带绿。有机花菜营养价值比普通花菜要高,但略低于同属十字花科的西兰花”。相较于普通花菜,有机花菜加热后,不易煮烂,口感较甜脆爽口。我个人比较喜欢吃这个口感长山岛海参。
食材
主料辽海参
有机花菜
300g
辅料
熟虾
适量
盐
适量
生抽
适量
豆瓣酱
适量
步骤
1.准备好食材。
2.把花菜洗净瓣成小朵。
3.锅中烧开水,把花菜焯一下。
4.捞出备用。韩国海参
5.起油锅倒入花菜,加盐、生抽煸炒,再加一点点水翻炒。
6.等花菜八成熟时放入虾中小火翻炒。
7.最后放点豆瓣酱、葱花翻炒一下出锅。
小贴士
虾不能时间炒的太长,否则肉会变老。
六、菜花炒虾仁的家常做法大全怎么做好吃
1,材料:大虾5只,菜花1大朵弄成小朵洗干净。
2,虾去皮,去头,去虾腺,切成2㎝段,用玉米淀粉抓匀,备用。
葱切丝;蒜切片。备用。 3,开火,做锅烧开水,放适量盐,焯菜花即可出锅,用凉水击凉。
4,配料:醋,鸡粉,糖,淀粉,水全部适量调匀。
5,热锅,凉油,调中火,将虾炒成红色,8分熟。
6,大火,将菜花放进,炒匀。
7,放进配料。
8,熟的煞那间倒放葱,蒜,炒匀,出锅。
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