摘要：
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一、红烧鸡翅怎么烧好吃又简单窍门孕妇吃海参
辅材及用量：鸡翅中适量、盐适量、白糖适量、大蒜适量、花椒适量、料酒适量、姜适量
做法：
1、鸡翅中清洗干净。
2、烧热水将鸡翅焯水。
3、将炒锅烧热，加入植物油，烧八成热加入白糖。
4、开中火用筷子不停的搅拌白糖，至颜色泛红并起泡泡。
5、加入鸡翅翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。
6、加入大蒜、姜片、花椒及少量生抽继续翻炒均匀。
7、加入适量盐、热水、料酒（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味），水量到淹没鸡翅就行。中火烧约15分钟。
8、然后大火收汁，以不干锅为准。
9、美味如此简单。
二、红烧鸡翅的简单做法
红烧鸡翅的简单做法
鸡翅的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。很多人喜欢鸡翅做成红烧的口味，那么大家想要知道红烧鸡翅是怎么做的吗？下面让我们一起来它的做法吧。
红烧鸡翅的简单做法1制作时间：30分钟南极海参
难易程度：一般
口味：微辣
分类：烧菜
主食材：
鸡翅中400克
辅料：
大葱、姜1块、八角2个、小茴香2克、香叶2片、花椒2克、干辣椒3个
步骤：
1、鸡翅中洗净，表面划2刀；
2、大葱切片，姜切片；
3、鸡翅冷水下锅焯水1分钟，捞出待用；
4、锅中放入适量油，油温烧至4成热；
5、放入冰糖小火熬制成棕红色；
6、放入鸡翅翻炒上色；
7、倒入葱姜片、料酒1勺；；
8、生抽1勺、老抽3克翻炒均匀；
9、加入八角、香叶、小茴香；
10、花椒、干辣椒、适量清水；
11、大火煮开；
12、换小火焖煮30分钟；
13、大火收汁；
14、调入适量盐、鸡精拌匀即可。
红烧鸡翅的.简单做法2制作材料：
原料：鸡翅一袋（翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分开）。鸡翅用水焯一下。
调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角，还可以加蒜。
制作步骤：
1、将净鸡翅用水煮熟。（开锅后用文火慢炖，其中加葱、姜、花椒大料、咸盐少许，尖辣椒几个，海米几粒。）
2、将炖熟的鸡翅捞出控干。
3、将咸盐、白糖、料酒、味精和少许醋混合备用。
4、油热后将控干的鸡翅烹炸，至金黄色，将调料均匀浇汁，视情况可加少许水，用文火炖5分钟左右（以入味为准）。
5、淀粉加水勾芡,出锅前加少许香菜段。
三、家常红烧鸡翅最简单做法窍门
烧红烧鸡翅中简单又好吃的做法如下：
主料：鸡翅7个、干香菇4个。
辅料：生抽2大勺、老抽1大勺、二锅头2大勺、胡椒粉适量、姜片3片、花椒10颗、芝麻油1小勺、糖1大勺。
1、鸡翅清洗干净，在上面切2刀。
2、香菇泡发，切丝，大蒜头切丁。
3、将鸡翅放入大容器内，加入二锅头、生抽、老抽、糖、芝麻油、胡椒粉，拌均匀，腌制一小时。
4、压力锅内胆刷上色拉油，铺上姜片、大蒜丁，花椒、香菇丝。
5、铺上腌制好的鸡翅，正面对着锅底，将腌制的调料一起淋在鸡翅上。
6、选择食材鸡肉，烹饪方式闷，开启。大约8分钟后，排气，开盖。
7、开启收汁功能大约2分钟即可（显示是10分钟，可适当缩短）。
8、出锅装盘，红烧鸡翅中即可制作完成。
四、怎样红烧鸡翅好吃又简单
食材及用量:鸡翅适量，盐、糖、蒜、胡椒粉、料酒、姜。
练习:
1.清理鸡翅。
2.烧开热水，将鸡翅焯一下。
3.炒锅烧热，放入植物油，八成热，放入白糖。
4.开中火，用筷子搅拌白糖，直到颜色变红冒泡。
5.加入鸡翅翻炒，直到每一只鸡翅都变成漂亮的金棕色。智利海参
6.加入大蒜、姜片、胡椒粉和少量酱油继续翻炒均匀。
7.加入适量的盐、热水和料酒(千万不要放冷水，因为加热过的肉突然凉了，肉的皮会收缩，不容易煮，也不容易入味)。水量足以淹没鸡翅。中火15分钟左右。
8.然后大火收汁，以不烘锅为准。
9.好吃就是这么简单。
五、家常红烧鸡翅最简单做法
食材：鸡翅10个。
调料：植物油、葱段、姜片、花椒、大料、冰糖、生抽、老抽、盐、黄酒适量。
制作过程：
1、鲜鸡翅清洗干净后，用清水少许黄酒浸泡半小时，中途换水，可去掉一些腥味。
2、锅中放入适量的清水和少许黄酒，将鸡翅放入锅中，点火，烧开，消除异味，去掉血沫子，再煮两分钟。
3、从锅中捞出鸡翅，控干多余的水分，也可以用厨房纸把鸡翅上的水分擦干。
4、把冰糖、八角、花椒、葱段、姜片准备好。
5、炒糖色。炒锅烧热后，倒入少许植物油，油热后把冰糖放入，转小火，炒糖色可使烧出的鸡翅色泽更红亮更好看。
6、冰糖融化炒至棕红色，出现小泡泡时放入焯好的鸡翅，翻炒几下，呈现出漂亮的金黄色即可。
7、准备好的各种调料倒入锅中，继续翻炒均匀。
8、往锅中倒入适量的生抽、老抽、一点盐，倒入的开水与鸡翅持平即可。盖上锅盖，小火炖15分钟左右。大火收汁，汤汁浓稠后就可以关火出锅了。
9、出锅装盘。
注意事项
1、汆烫鸡翅时加入少许黄酒，可进一步去腥。
2、炒糖色可以用白糖，但冰糖的效果会更好些，可使鸡翅色泽更红亮。
3、无论炖肉还是红烧鸡翅，千万记住要添加热水，它能使蛋白质释放充分，肉味更香！
六、红烧鸡翅怎么做好吃,简单又好吃红烧鸡翅做法
红烧鸡翅的做法：
红烧鸡翅
主料：鸡翅500克。
辅料：葱2颗，姜1块，八角2个，米酒10克，味精2克，盐3克，冰糖2克，老抽5克，生抽5克。
制作过程：
1、鸡翅每个上面斜切三刀，方便入味。焯水捞出控干备用。
2、用油把鸡翅煎两面微黄。
3、油全部倒出去，锅里沾的一点油，放入葱姜八角，小火干煸一下，出香味。
4、倒入生抽老抽一比一，沿着锅边浇，可以祛除酱油的酱味。放入米酒，冰糖。
5、大火煮开后，放入鸡翅，汤汁要和鸡翅齐平，不够的加米酒。
6、全程大火烧，不时的翻动一下鸡翅。直到汤汁浓郁。放点味精提味即可出锅。
