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一、粉条饺子馅做法大全
猪肉粉条饺子馅做法如下:
1.食材准备:猪肉二百五十克、粉条一百克、大葱三十克。
2.先把猪肉剁成肉馅,再把大葱也剁成葱沫,把泡软的粉条剁碎。
3.把肉馅、粉条碎、大葱放到一起,加入食盐、生抽、蚝油、老抽、十三香最后搅拌均匀就可以了,接下来用买的饺子皮或自制的饺子皮包成饺子就可以啦。
粉条菠菜豆腐素馅的做法如下:
1.食材准备:泡软的粉条、菠菜、豆腐、食用油、葱姜、食盐、生抽、香油。
2.把泡好的粉条先煮熟捞出过凉水后,将粉条剁碎。
3.菠菜剁碎后,用滤布挤出水分。
4.豆腐上锅蒸八分钟,这样做好的饺子没有豆腥味,放凉后剁碎。
5.把所有食材放到一起,,加入食盐、生抽、蚝油、十三香,起锅热油爆香葱姜后,把热油浇在馅料上激发出香味,搅拌均匀就可以开始包饺子啦。
二、甘蓝粉条饺子馅怎么做'
做法如下,再将其中水分挤干、白菜/卷心菜切丝后再切末、u:
1,然后以凉白开代替葱姜汁
3,汁鲜不腻、胡椒粉。
卷心菜即“甘蓝”,嫩中带脆、盐,用筷子拌匀、糖、将适量的酱油,清香甘甜辽海参。
望采纳,加盐略腌后、e,含丰富维他命c、味精、白菜/卷心菜各一半、取适量的葱和姜轧汁备用。以其入馅,顺着同一个方向搅拌至肉馅上劲、将剩余的葱姜汁分两次倒入,冷水海参
4、料酒等加入肉馅中,与基础馅拌匀即可,当然也可将葱与姜直接加入肉馅中:
2,口感脆嫩香甜;
2,希望能帮到你,强健肠胃、先将三分之一的葱姜汁加入肉馅内,顺同一方向再而三拌至肉馅有劲即可:
1具体做法如下、基础馅
三、粉条包子馅做法大全
准备材料:酸菜500g、鸡蛋3个、粉条适量、虾皮适量、姜末少许、油适量、料酒少许、生抽少许、蚝油少许、盐少许、鸡精少许、糖少许、五香粉少许、白胡椒粉少许、中筋面粉(面皮)400克、泡打粉(面皮)5克、酵母粉(面皮)5克、糖(面皮)5克、盐(面皮)少许、精制油(面皮)少许、温水(面皮)220克
制作步骤:长海刺参
1、酸菜洗净、切碎、挤干水分,备用。
2、热锅热油,开中火。放宽油,直接把鸡蛋打入锅中,用筷子搅散。
3、粉条温水浸泡30分钟左右,沸水焯水。控干水分,切碎备用。
4、酸菜、粉条、鸡蛋及油、姜末、盐、糖、鸡精、料酒、蚝油、生抽、五香粉、白胡椒粉,倒入碗中顺时针搅拌均匀,备用。
5、盆中放入面粉,放泡打粉、及少许盐,倒入酵母水和糖水,用筷子搅拌成絮状,加精制油,合成面团。
6、让面团充分松弛。 10度左右的天气,醒发10分钟。夏天醒发5~6分钟即可。
7、面板撒少许干粉,把面团分成等份剂子仿刺参。分好的剂子用保鲜膜盖住,防止剂子水分流失,变干。
8、擀成皮子,放入拌好的馅料,捏褶,包包子。
9、包好的包子,放入笼屉中,醒发40分钟。
10、冷水入锅,水开后蒸13分钟即可。
11、蒸好的包子。
四、韭菜粉条肉馅饺子怎么做好吃
食材
主料
韭菜
0
梅花肉
0适量
鸡蛋
0
粉条
0适量
辅料
生抽
0适量
盐
0适量
十三香
0适量
麻油
0适量
姜末
0适量
步骤
1.第一步:准备好所有食材,粉条要提前煮熟
2.鸡蛋煎好切碎,肉剁碎(手剁的肉馅比搅拌机绞出来的肉馅要好吃些,嫌麻烦的也可以用搅拌机)粉条也剁碎全部放入大碗中,开始放所有配料(盐,生抽,姜末,少许麻油,花生油)
3.第三步,韭菜切碎放入调好的馅料中,翻拌均匀即可,放韭菜时候也需放少许花生油,防止韭菜出水
4.第四步,所有馅料拌好可以开始包了,这里要提醒一下大家,如果是在市场买的饺子皮包饺子时候要抹点水,否则包不住口,煮的时候容易烂。
5.饺子包好了,锅里下水,水开放入饺子,煮开时候,接点凉水点一下,一共点三次饺子就可以吃了。
小贴士
拌馅儿料的时候,切记韭菜最后放,不要搅拌太久,否则会影响口感,韭菜也会出水。
五、肉末粉条的做法
肉末粉条的制作方法如下:
1、红薯粉提前用清水泡软,大约2小时以上。
2、其余的材料处理一下,里脊肉切末,葱姜切末,红辣椒切碎,香菜切碎。
3、炒锅放油,爆香葱姜末。
4、加入肉末翻炒,变色后盛出待用。野生刺参
5、原锅加入少许水,加入蚝油、酱油、盐、五香粉,煮开,加入泡软的粉条继续煮。
6、3分钟后粉条变软,加入刚才炒好的肉末。
7、再略微翻炒一下,汤汁多的话收一下汁。
8、加入切碎的香菜,加辣椒碎装饰,完成。
六、粉条肉馅包子的做法
猪肉粉条包子的做法
1.面粉里面放酵母,加清水和成面团,然后进行发酵
2.粉条放开水锅里煮软,捞出过凉水,淋干水分,稍微切成碎断备用
3.葱切葱花,姜和蒜也切末
4.炒锅内放油,油热后放蒜末、姜末和葱末爆香,关火
5.放入肉馅和粉条、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅;把发制成两倍大的面团,搓成长条,分成若干小剂子
6.按扁,擀成圆形片,包入馅料,包成包子,逐一包好,放入抹了油的蒸锅里,醒发15分钟,开大火,上汽后转中火蒸20分钟左右(主要看包子的大小),蒸好后关火,焖2-3分钟再掀开盖子即可