本文目录
一、火腿肠炒鸡蛋的做法
食材
主料:火腿肠150g、鸡蛋2个、黄瓜300g
辅料:油适量、盐适量
步骤
1.火腿肠切片
2.黄瓜切菱形片
3.鸡蛋打散备用
4.还是先炒蛋,依个人口味掌握几分熟
5.然后倒进火腿翻炒
6.待出锅时再把黄瓜放进去翻炒片刻,加盐调味即可盛出
小贴士
也可再搭配点胡萝卜进去,更不错。
二、鸡蛋煎火腿肠的做法
用料
火腿肠 2条
鸡蛋 2个
盐少许
葱花适量
火腿肠煎鸡蛋的做法
鸡蛋搅拌均匀备用;火腿肠切成片备用
把火腿肠片放进碗里和鸡蛋液一起搅拌,让火腿肠片沾满液体
开小火,冷锅放油;把火腿肠和鸡蛋液倒入锅里煎,然后放葱花
煎到两面金黄就可以关火了
装盘
三、火腿肠炒鸡蛋怎么做
火腿肠炒鸡蛋的做法:
食材:火腿肠2根、鸡蛋2个、姜丝、食用油适量
做法:
1、用刀口在距离火腿肠一端的锁扣约两厘米处向上划,一直到另一个锁扣附近;
2、将火腿肠的外包装纸轻轻一拉,很容易就可以将整根火腿肠剥开;
3、用刀将火腿肠切两半,取一半,再纵向对切;
4、将火腿肠切成细长的薄片;生姜去皮,洗净,切成姜丝;
5、两个鸡蛋打入小碗中,用筷子快速搅打成蛋液,能看到有细腻均匀的气泡产生;
6、炒锅中放入适量的食用油,建议多放些,火腿肠和鸡蛋都是需要用油来煎制的;
7、放入姜丝,中火,将姜丝爆香,能看到热油四溅;
8、倒入火腿肠,要散开,且不要翻炒;
9、将火腿肠煎至焦黄色,能闻到火腿肠独特的香味,翻一下面;
10、火腿肠两面都煎好后,淋入鸡蛋液,注意,不是一下子将鸡蛋液全倒入进去,而是手拿着碗,倾斜着,在火腿肠的上方,转圈倒下,鸡蛋液倒完,可以看到先倒的部分,已经被油煎的咕噜噜的起泡;
11、鸡蛋煎得差不多,用锅铲翻面,将原本顶部的蛋液也煎一下,然后,快速翻炒,稍微炒散一些,火腿肠炒鸡蛋就做好了,可以出锅装盘开吃。
火腿肠炒鸡蛋是一道再普通不过的快炒家常菜,简单易做,好看好吃,哪怕厨房小白,看过一遍之后也可以轻松地做给家里人吃
四、鸡蛋火腿肠怎么炒好吃
火腿肠炒鸡蛋,是一道美味的菜肴。既好看又好吃,做法更是简单得不得了,就算你属于懒惰人群嫌麻烦,但看了做法之后你就会。
火腿肠炒鸡蛋的食材:火腿肠150g、鸡蛋2个、黄瓜300g、油适量、盐适量。
火腿肠炒鸡蛋的做法:
1、火腿肠切片。北冰洋海参
2、黄瓜切菱形片。
3、鸡蛋打散备用。
4、还是先炒蛋,依个人口味掌握几分熟。瓜参
5、然后倒进火腿翻炒。
6、待出锅时再把黄瓜放进去翻炒片刻,加盐调味即可盛出。
营养价值:
1、经过加工后的火腿肠肉质鲜美细嫩、方便携带、保质期较长,所以受到许多吃货的欢迎,尤其出外旅游,少不免会带上来吃。火腿肠肉的选择有很多,常见的有猪肉、鱼肉和鸡肉等。
2、鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素等人体所需的营养物质,多吃鸡蛋可以补充我们所需的营养物质,尤其是蛋白质,对我们的肝脏组织有修复作用。
五、火腿肠炒鸡蛋的做法是怎样的
火腿肠切片,鸡蛋打散,先炒鸡蛋,再倒入火腿肠翻炒,加盐调味即可盛出。
食材:火腿肠150g,鸡蛋2个,小葱2根,油盐适量;野生刺参
具体步骤:
1、火腿肠切片;
2、鸡蛋打散,加入适量盐搅打均匀;
3、锅中放适量油烧热后,倒入鸡蛋炒熟盛出备用;
4、另起锅放适量油,倒入火腿肠小火煸炒变色;
5、把刚才炒好的鸡蛋倒入锅中和火腿肠一起炒匀;
6、再放入葱段翻炒均匀关火即可。
菜品特色:家常口味、简单易学、非常下饭
营养价值:
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;
葱是温通阳气的养生佐料,作为调料品,葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味,并产生特殊的香味,还有较强的杀菌作用。
注意事项
在火腿肠的选购和食用上,要注意精挑细选、科学均衡食用,避免购买和食用封口处发黑、发黏、变味的产品,以及肠衣破损、出油的产品。购买后,应在通风、阴凉、干燥处存放,并在保质期内尽早食用。食用时仔细观察肉肠是否有异物存在,发现异常立即停止食用。
六、火腿肠和鸡蛋能一起炒着吃吗
鸡蛋与火腿肠可以一起炒的,可以做成火腿肠炒鸡蛋进行食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:鸡蛋 3个、火腿肠 90克、油 2勺、盐 3克。
一、第一步将火腿肠切丁,放旁边待用。海参泡法及保存
二、鸡蛋打碗里用筷子搅散。
三、锅内放油加热,把搅拌好的蛋液煎熟捞起,留着备用。
四、锅内放油加热,把火腿肠煸香。
五、再往锅内加入鸡蛋和盐,翻炒均匀。
六、翻炒均匀后出锅装盘,这样火腿肠炒鸡蛋就完成了。