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一、怎么用菠菜做拌凉菜具体的做法是什么
菠菜是一种很常见的蔬菜,做法也比较多,可以烧汤,可以炒菜,还可以凉拌着吃。做凉拌菠菜很简单,只需要把菠菜洗干净汆烫一下拌上自己喜欢吃的调味料就可以了。具体的做法跟拍黄瓜差不多,开水汆烫好过凉水的菠菜和拍好的黄瓜一样,拌上料汁儿就可以吃。有的人做凉拌菠菜会加入粉条子和胡萝卜丝,也有的人会加鸡蛋皮,还有的就是直接凉拌菠菜。今天我给大家分享一下凉拌菠菜的做法海参批发多少钱一斤。
凉拌菠菜的做法一准备食材:一斤菠菜、100克油炸花生米,干辣椒、食用植物油、盐、糖、醋、大蒜适量。
1、新鲜菠菜洗净,锅内水烧开,焯水,菠菜新鲜熟透,出锅后菠菜变色即可取出,放入凉水中,冷却后取出攥干用刀切几段备用。
2.焯水过凉的菠菜、油炸花生米,放入一个锅中,加入少许熟油、少许白醋、盐、糖、干辣椒、大蒜,搅拌均匀就可以装盘享用啦。
如果个人做油炸花生米的技术不错,以及时间充裕,可以自己做油炸花生米,现炸的花生米味道更香。如果个人厨艺和时间都不允许,买现成的油炸花生米最省事儿。
凉拌菠菜的做法二准备食材:一斤菠菜、100克粉条子、小半个红萝卜、半个洋葱、葱蒜干辣椒适量。油盐酱醋糖适量。
1、菠菜洗干净焯水过凉备用,半个洋葱切成丝,半个红萝卜切成萝卜丝,粉条子泡软之后下锅煮熟捞出来过凉水备用。
2、小葱切碎,大蒜拍成蒜泥,焯水过凉的菠菜切成两到三段备用,蒜泥和干辣椒还有盐酱油白糖勾兑一个料汁儿,锅里倒入植物油烧开,将热油泼入料汁儿,然后往料汁儿里面稍微滴入一些香醋,这样激发出来的味道更香。
3、将所有备好的食材跟料汁儿一起倒入大盆中搅拌均匀装盘就可以享用啦。
二、凉拌菠菜粉的常见做法
凉拌菠菜粉的家常做法是:【材料】菠菜300克、水发银耳50克
【调料】葱丝,姜丝、醋、盐,香油、味精、蒜泥各适量
菠菜2斤,洗净后,切段。 [2]
用炉子上沸水焯一下,待用。
作料:食盐,味精少许,蒜粉,香油,
一起搅拌均匀。最后可以放点琥珀花生仁。
可以上桌啦,省时省事,营养丰富,爽口,是夏天的可口凉菜,
提示:菠菜一定要洗干净,喜欢芥末的可放芥末油。
1、将菠菜择老叶,去根,洗净,切寸段.银耳去蒂,撕朵备用。
2、将醋,香油,盐,味精和蒜泥一同入碗拌匀.调成卤汁。
3、取锅加水,烧沸.放入菠菜段稍煮一下,捞出,过凉.用手挤去水分,放盘内,加银耳、葱丝、姜丝.倒入调昧卤汁,拌匀即可。
三、菠菜粉条的做法
菠菜粉丝凉拌菜好吃做法:
用料:菠菜1把、粉丝1把、胡萝卜半根、大蒜5瓣、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、生抽1勺、陈醋1勺。
步骤:
1、准备好所有材料。
2、粉丝提前温水泡软。
3、水中加一勺盐一滴油。
4、水开下入菠菜烫二三十秒,然后下入胡萝卜丝烫软。
5、下入粉丝烫到透明成熟。
6、所有材料码入盘中,上面放上蒜末、辣椒粉、白芝麻。
7、淋上热油。
8、一勺生抽。
9、一勺陈醋,完成。
四、凉拌粉丝菠菜怎么做又好吃又简单!
用料:菠菜,粉丝,鸡蛋,胡萝卜,大蒜,木耳
凉拌菠菜粉丝的做法
菠菜洗净,锅里水烧开,加入少许食盐,把菠菜放入快速焯水。中国海参排名
捞出放入冷水中。
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木耳提前泡发好,然后放入锅里焯水捞出。
粉丝放入开水稍煮捞出泡入水中。
请点击输入图片描述干海参
鸡蛋打入碗里搅打均匀。平底锅放入一点点油,千万不要多,要做到锅里有油不见油。或者直接用块姜片蘸点油把锅底均匀的擦一下。然后倒入蛋液摊成蛋皮。
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把胡萝卜、木耳、蛋皮切丝乌参。粉丝菠菜切断。
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先向碗里加入一汤勺水,然后加入适量盐化开。再加入适量白醋,蒜末,白糖,香油搅匀。
之所以用水把盐化开,加白醋,是为了让拌好的菜颜色好看。如果无所谓就直接加生抽和米醋。也可以按自己的习惯再加些鸡粉或味精,我一般都不加。也可以调个芥末汁来拌也不错。
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把料汁倒入拌匀装盘。
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最后撒上点芝麻。
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五、凉拌菠菜粉条蛋皮怎么做如何做好吃
凉拌菠菜粉条蛋皮的做法步骤
1.锅内加水烧开,取半份粉丝,热水煮2分钟,捞出放入凉水备用
2.接着将菠菜焯2-3分钟,捞出放凉备用(如菠菜比较长,可在焯水后切小段)
3.备用的粉丝、菠菜
4.锅内加入少许油,六成热时,将打匀的蛋液倒入锅里,迅速旋转锅体,将蛋液铺匀,煎成蛋皮,放凉后切条备用
5.将粉丝、菠菜、蛋皮放入盆中,加入适量生抽、醋、盐、香油,拌匀盛出。(根据个人喜欢,也可加热少许油浇到凉菜上,亦可加入蒜末调味)
六、凉拌波波菜粉条的做法
【菠菜拌粉丝】
1.首先我们准备一下食材:干粉丝100克,凉水泡发后放在盆里备用,菠菜200克,清洗干净后,切去根部,从中间划开备用。
大蒜拍扁,切成碎末放在碗里备用,红椒一个,切去根部,从中间切开,除去里面的辣椒籽,切成细丝放在碗里备用。
2.下面,我们把粉丝焯一下水,锅内烧水,水烧开后,放入粉丝,等到粉丝焯熟,倒出以后,用清水冲洗,免得粉丝沱在一起,然后控水备用。
3.接下来我们把菠菜焯一下水,锅内烧水,加入一勺食盐,加一勺食盐是为了菠菜的颜色更嫩绿。水烧开后,放入菠菜和红椒丝,十秒钟后,捞出菠菜和红椒丝,清水快速冲凉,清水冲洗能使菠菜口感更脆。
4.把菠菜和红椒丝放在盆中,放入粉丝,大蒜末,加入一勺食盐,一勺鸡粉,一勺白糖,倒入辣鲜露,芝麻香油,陈醋,用手搅拌均匀后,即可装盘食用。
好了,这道简单好吃的菠菜拌粉丝就做好了。喜欢的朋友抽空快做一下吧。
技术总结:养殖海参
1.菠菜在焯水的时候,最好加一勺食盐,这样焯出的菠菜颜色更加鲜亮嫩绿
2.菠菜拌粉丝还可以根据自己的喜爱,自由搭配辅料,比如放入黄瓜丝和海带丝