摘要：
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一、自制陈村粉怎么做
用料
澄面270g、鲁王牌高筋面粉30g、温暖水600g、(四个人分量)。
自制陈村粉的做法
将温暖的水倒入筛过的澄面和高筋面粉搅拌均匀，开好粉糊待用。
我是用肠粉机来做的，没有可以用盘子放在镬里蒸都可以的，每次放粉糊都要先搅拌粉糊和擦点植物油在盘子里，蒸热盘子才放5汤匙粉糊(盘子加热后才加粉糊就不粘盘子的)，厚度1mm左右，粉糊放得太薄蒸好的粉就裂开，盘子的大小不同放的分量也不同辐肛参。
然后放入肠粉机蒸大概6分钟左右就熟，蒸粉时一定要够蒸汽(即是要镬里的滚水要多放一点，不够蒸汽粉就粘盘子)，选用最大火来蒸。
将蒸熟的陈村粉刮起前，开水龙头淋淋水降温，容易刮起，又不灼手，刮起放在碟里。
全部蒸完后才切你需要的尺寸，因不同做法就不同尺寸，我示范切两种切法，如水煮就切1.5cm,蒸就切3.5cm,凉拌和炒就随便都可以。
做好的陈村粉可以配点肉、菜来烹饪，随便选择。今日做个炒陈村粉，放了瘦肉丝、韮菜、红罗丝、葱。
又来做个蒜蓉豆豉排骨蒸陈村粉，晶莹剔透，白玉嫩肤😃😃无添加任何化学品，自己做就食得健康👍👍希望亲你能成功啦
二、陈村粉的做法和配方
1、材料：大米100g、玉米淀粉50g、红薯淀粉20g、澄面粉50g、清水350g。
2、先将100克大米用清水淘洗干净，然后把水过滤备用。再用350克清水把淘洗好的大米泡5-8个小时。用肠粉磨浆机把泡好的大米磨成米浆备用。最后把玉米淀粉、红薯淀粉、澄面粉加入到磨好的米浆里面，用勺子之类的工具搅拌均匀，把粉浆适量加入蒸箱蒸熟即可。
三、蒸陈村粉的做法蒸陈村粉的做法介绍
1、原料：陈村粉、肉条、葱、酱油。
2、准备食材。
3、陈村粉切段。
4、装盘，表面撒肉条，淋少许花生油，蒸6分钟。蒸熟后晶莹剔透。
5、加入酱油。
6、趁热加葱末搅拌均匀即可。
7、陈村粉，是广东省佛山市顺德区陈村镇的一道传统名菜，属广府粤菜。其特点是薄、爽、滑、软，可以与多种食材结合，烹制不同的菜式，食用后回味无穷。
四、陈村河粉配方及制作
陈村粉的做法南极海参
步骤step
1
猪瘦肉切条，胡萝卜切丝
步骤step
2
碗中放入肉条，鸡粉，盐2克，淀粉，搅拌均匀，腌制30分钟
步骤step
锅中放油，倒入肉条，煸炒至变色，加入黄豆芽，胡萝卜丝，翻炒均匀
步骤step
4
加入生抽，盐2克，翻炒均匀，加入陈村粉，香油，翻炒均匀
陈村粉的成品图
陈村粉讨论
五、蒸陈村粉的做法,豉汁排骨蒸陈村粉怎么做好
材
主料陈村粉300克排骨200克辅料姜蓉0.5勺蒜蓉0.5勺青椒1只盐适量生抽适量白糖适量料酒适量沙拉油适量豆豉适量
步骤
豉汁排骨蒸陈村粉的做法步骤11.陈村粉的样子,是一卷一卷的.
豉汁排骨蒸陈村粉的做法步骤22.切成段.
豉汁排骨蒸陈村粉的做法步骤33.用手将粉尽量摊开,不要成卷的,不要让粘在一起.
豉汁排骨蒸陈村粉的做法步骤44.排骨用阳江豆豉,姜,蒜末,盐,生抽,白糖,沙拉油,料酒腌制20分钟.朝鲜海参
豉汁排骨蒸陈村粉的做法步骤55.用1大匙生抽,1茶匙糖,1大匙沙拉油调成酱汁备用.
豉汁排骨蒸陈村粉的做法步骤66.在排骨上洒上玉米淀粉,抓拌均匀.排放在铺好的陈村粉上.
豉汁排骨蒸陈村粉的做法步骤77.锅内烧开水,将盘子放上去蒸.盖上锅盖,保持大火蒸10分钟即可.
豉汁排骨蒸陈村粉的做法步骤88.蒸好的样子,再把事先调好的调味汁淋在粉上即可.
六、陈村粉怎么做好吃
用豉汁蒸做好
豉汁排骨蒸陈村粉材料:
陈村粉500克，排骨300克，葱花少许，油适量，腌肉料：蒜蓉1/2汤匙，蒜蓉豆豉酱1汤匙，生抽1/2汤匙，白糖1茶匙，生粉1茶匙，料酒10ML，香油少许，调味汁：生抽1汤匙，糖1茶匙，香油（或者色拉油）1汤匙
做法:
1.1.将整块的陈村粉用手一块块得撕成一条条，放在盘子上；
2.2.把腌料（除了生粉）放入排骨中，拌匀腌20分钟；
3.3.把腌好的排骨用生粉和一点清水拌好铺在粉上面，锅内烧开水,将盘子放上去，盖上锅盖，隔水大火蒸10分钟，撒上葱花；
4.4.吃得时候将预先调好的调味汁淋在粉上，即可。
