摘要：
广东海参术后病人吃海参海参排名儿童吃海参本文目录酱排骨的家常做法酱香排骨的做法最正宗的做法酱香排骨怎么做好吃,酱香排骨的家常做法酱香排骨家常做法,正宗酱香排骨怎么做酱香排骨做法怎样... 本文目录
一、酱排骨的家常做法儿童吃海参
13.最后加入豆瓣酱和准备好的料包袋，盖上锅盖，小火炖1个小时即可
14.炖的过程中，要把排骨多翻几次，让它受热均匀
15.最后5分钟，调成大火收汁，汤汁变浓稠后关火盛出
16.撒上白芝麻，一盘香喷喷的酱香排骨就做成了，可以开吃了
温馨提示：排骨很容易炖，经过我的测试，炖40分钟最好，1个小时肉太烂了，没有嚼劲了，这个也要根据自己的喜好；如果家里有啤酒，用啤酒炖是最好的，味口会比水炖得更好！
二、酱香排骨的做法最正宗的做法
酱香排骨做法如下：
排骨剁小块，用凉水冲洗掉骨渣；入温水锅中煮开，从滚开的地方捞出，避开浮沫；另起锅，烧一锅水，将焯好的排骨入锅，盖盖子，小火焖炖至8成熟。
如果没有酱香焖汁可在此步倒适量酱油、生抽、盐、八角、花椒、葱段、姜片增色添香；将适量酱香排骨焖汁倒入锅中，混合均匀，盖盖子，继续焖炖至全熟；焖好的排骨，收汁；切碎的蒜薹入锅，翻炒变色即可出锅。
三、酱香排骨怎么做好吃,酱香排骨的家常做法
主料
排骨
500g
辅料
油
适量海参排名
生抽
适量
豆瓣酱
适量
柠檬
适量
洋葱
适量
步骤
1.将买回来的排骨清洗干净之后斩小块。
2.高压锅放入然后将斩块的排骨，姜块放入煮十分钟熄火。
3.准备豆瓣酱。
4.准备姜，洋葱，柠檬。
5.将煮熟软的排骨捞起待用。
6.用一勺豆瓣酱，加少许生抽，半只柠檬汁和料酒拌均匀。
7.炒锅热油将洋葱和姜碎爆香。
8.然后放入煮熟的排骨翻炒片刻。
9.准备西红柿丁。
10.再放些西红柿丁和拌均匀的豆瓣酱汁下锅焖煮。
11.试一试味道合适之后炒至收汁即可。
12.这款“豆瓣酱排骨”口感酥烂，色泽酱红，味道咸鲜，非常开胃下饭。
四、酱香排骨家常做法,正宗酱香排骨怎么做
酱香排骨
难度：配菜(中级)
时间：10-30分钟
主料：
猪肋排两条
姜适量
葱白 3条广东海参
大蒜 4颗
食用油适量
豆瓣酱两勺
小米椒 5个
白糖适量
老抽少量
生抽两勺
单晶冰糖 4颗
陈醋 1勺
白开水 3碗
做法步骤：
1.把剁好的排骨洗净，锅里放少量油，翻炒一会儿，去掉水分。盛出来备用
2.姜葱蒜，小米椒切好。锅里烧油（适量），到九成热，放入姜葱蒜、小米椒，炒香后放入豆瓣酱，翻炒30秒，出红油
3.然后放入出过水的排骨，翻炒一会儿，再加入老抽、生抽，少量糖。炒到均匀上色后的三分钟，加入白开水
4.加盖烧到翻滚以后，改中火，慢熬12分，到汤汁浓稠，再转入压力锅
5.中小火八分钟后便可关火，完全没蒸气的时候，再打开盖子。加4块单晶冰糖，大火收汁，边收边晃动锅，均匀上色，后加入少量陈醋便可出锅。撒上葱花即可
五、酱香排骨做法怎样做酱香排骨术后病人吃海参
1、排骨1000克，冰糖10粒，植物油适量，葱1根，姜5片，蒜5瓣，黄豆酱200，料酒适量，生抽适量，老抽适量，八角1个，水量，蚝油适量。
2、1000克排骨先用清水洗一遍，大葱1根，姜5片，八角一个和冰糖。
3、排骨在锅里焯水，去除血沫。
4、锅里倒油，油热加入八角和葱姜炒香，再加入冰糖炒出糖色。
5、炒出糖色加入排骨，搅拌均匀，让排骨粘上糖色，再加入料酒、生抽、老抽、蚝油和黄豆酱。
6、加入清水，开锅后小火煮40分钟。收好汤汁的酱香排骨，老远都能闻到香味。
六、怎样做酱肉排骨
食材：肋排一斤、豆瓣酱20g、酱油30ml、花雕酒200ml、蛋黄一个、生粉30g、姜3片、蒜瓣10枚、柠檬汁少许
做法：1、排骨中加入姜丝，30ml左右的料酒，用手不断地抓捏排骨，让其去腥，静至半小时，然后倒去多余的料酒。之后在排骨中敲入一个蛋黄，生粉。继续抓捏均匀，抓均匀的排骨，腌制入味2、平底锅中，加入适量的食用油，爆香切碎的蒜粒，姜丝，之后加入排骨，煎至2面金黄，依次加入花雕酒、酱油、豆瓣酱，大火烧开后转中小火，煮至收汁。收汁之后，挤少许的柠檬汁调味，即可
