摘要：
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一、白玉菇好吃还是蟹味菇好吃
看个人喜好吧，有的觉得白玉菇好吃，有人觉得蟹味菇好吃。烟台刺参
作为天然、营养、保健的健康食物，白玉菇的功效和作用是非常巨大的。对于许多食物仅仅是好吃是不能满足一部分人的需求的，许多注重养生的人在选择食物时是非常注意食物的保健功能的，所以白玉菇是他们的不二选择纯干海参价格。白玉菇的具体功效与作用主要表现在： 1、它能够提高机体免疫能力野海参功效与作用。白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫能力。 2、白玉菇还有能够镇痛、镇静的作用。巴西某研究从白玉菇中提取到了一种物质具有镇痛和镇静的功效，其据说镇痛效果可代替吗啡。 3、白玉菇可以止咳化痰。菌类科学家用白玉菇提取液用动物实验，发现有镇咳稀化痰液的作用。四、白玉菇还有通便排毒的功效。白玉菇含有人体难以消化的粗纤维，半粗纤维和木制苏，可以保持肠内水分均衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。所以，经常食白玉菇是保护机体健康的重要方法之一。
蟹味菇的作用：1、美容养颜，蟹味菇中含有的丰富膳食纤维能够帮助人们排出体内毒素，起到美容养颜的作用。同时蟹味菇中的生物活性物质能够促进抗体形成氧化成分，起到延缓衰老、美容护肤的功效。2、增强免疫力，蟹味菇中蛋白质含量是非常丰富的，并且含有18种氨基酸，8种氨基素是人体所必需的，经常食用蟹味菇可以为身体补充蛋白质，增强免疫抵抗力，身体会更加的强健。3、润肠通便，蟹味菇中含有丰富的寡糖，具有促进消化和吸收的功能，对于通肠排便有一定作用，效果也是非常显著的。4、降脂降压，蟹味菇含有丰富的粗纤维、钾、钙、磷等营养元素，可以促进人体脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解，具有降脂降压的作用。
二、蟹味菇和白玉菇哪个好吃
蟹味菇和白玉菇各有其独特的风味和特点，哪个更好吃因个人口味和偏好而异。
蟹味菇具有海鲜的鲜味，口感比较脆嫩，在烹饪过程中可以更好地吸收其他食材的味道。因此，如果你喜欢海鲜的味道，并且喜欢口感比较脆嫩的菌菇类食品，那么蟹味菇可能更适合你的口味。
白玉菇则具有肥厚的特点，口感细腻爽滑，自带鲜味。如果你喜欢口感比较肥厚的菌菇类食品，并且喜欢那种细腻爽滑的感觉，那么白玉菇可能更适合你的口味。
总的来说，蟹味菇和白玉菇在风味和口感上都有所不同，你可以根据自己的口味和偏好来选择。也可以通过不同的烹饪方法和搭配来发掘它们的更多可能性。
三、白玉菇怎么做汤好吃
白玉菇是非常不错的一种食物，白玉菇的营养价值是极其丰富的，被誉为食菌类中的“金枝玉叶”。白玉菇与其他蔬菜相比蛋白质含量较为丰富，而且必需氨基酸种类齐全、含量高、组成合理，容易被人体吸收，是植物蛋白质的顶峰。同时可以提高机体免疫力，白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
今天就用白玉菇做道美食。
制作过程：
1.西红柿一个，洗净去蒂，切成小块；
2.小葱切葱花；
3.大蒜切末；
4.起锅烧水，大火烧开，倒入洗净的白玉菇，焯水3分钟，捞出控水；
5.碗中打入两个鸡蛋，打散；
6.起锅烧油，倒入蛋液，炒成蛋花，盛出备用；
7.锅留余油，倒入蒜末和葱白，炒出香味；
8.倒入西红柿，炒出汤汁；
9.倒入白玉菇、蛋花、少许食盐、生抽、蚝油、鸡精，翻炒均匀；
10.出锅盛盘。
四、白玉菇,蟹味菇,金针蘑 ,香菇 木耳可以一起煮汤喝吗
白玉菇蟹味菇，金针菇，香菇木耳可以一起煮汤喝吗？这些食材都要超过水，以后才能煮汤喝，原则上来说这些故事可以在一起烧汤喝的，但是尤其这个香菇的味道，其他的味道是有所区别，最好是不要放在一起煮汤喝，虽然它们放在一起煮汤喝是不会中毒，但是那个煮出来的味道是有一点怪的，所以香菇最好是不要和其他的锅在一起煮汤喝
五、海鲜菇蟹味菇白玉菇哪个好吃
海鲜菇蟹味好吃。根据相关查询信息显示，海鲜菇是非常鲜美的蘑菇，有两个品种，白色的叫“白玉菇”，褐色的叫“蟹味菇，蟹味菇好多小伙伴并不了解，其实就是和白玉菇一个品种，颜色是灰色的，味道基本一样，价格也差不多，它是是北温带一种优良的珍稀美味食用菌，目前日本全球蟹味菇产量最高，在口感上优于其它菇类，它味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，白玉菇和蟹味菇海鲜菇它们的区别主要就是在外形的区别，而且他们的味道其实也是有一点区别的。
六、白色蟹味菇怎么做好吃
蟹味菇可以做成蟹味菇炒肉，非常的好吃。
主料：蟹味菇300克、猪肉100克。
辅料：淀粉4克、料酒3克、葱少许、食用油适量、酱油少许、盐少许。
1、蟹味菇先去掉不好的部分和根部，再清洗干净。
2、锅里放适量的清水，加入少许盐，水开后倒入蟹味菇焯水断生，再投入凉水中，去除蘑菇的木屑味，沥干水分备用。
3、猪肉切片。
4、加入淀粉和料酒用手抓匀，腌制一会儿，去腥。
5、炒锅里放入适量的食用油，油热后先放入切好的葱花爆香。
6、再放入猪肉片翻炒至猪肉变色，加少许酱油炒香。
7、再加入沥干水分的蟹味菇翻炒均匀。
8、最后关火，加入少许盐调味出锅。
9、蟹味菇炒肉成品图。
蟹味菇又名玉蕈，因独特的蟹香味而得名。在日本有“香在松茸，味在玉”。蟹味菇富含赖氨酸、精氨酸、葡聚糖，具有促进青少年智力发育、抗癌、降低胆固醇、提高人体免疫力等功效。
其特有的大理石状斑纹和脆嫩滑爽的口感，是区别于海鲜菇的特质。可炒、涮、煎、炸、炖、煲、扒等，风味独特，是极具品位的佳肴。
