血螺的做法大全 血螺的家常做法

摘要： 本文目录血螺的做法如何做血螺刺身血螺刺身做法介绍血螺要煮多久才能熟一、血螺的做法1、血螺用清水浸泡半小时东北刺参。 2、螺肉切成薄片。 3、韭菜切小寸段，蒜切片，干红辣椒掰开海参团...

本文目录

1. 血螺的做法
2. 如何做血螺刺身血螺刺身做法介绍
3. 血螺要煮多久才能熟

一、血螺的做法

1、血螺用清水浸泡半小时。

2、螺肉切成薄片。

3、韭菜切小寸段，蒜切片，干红辣椒掰开。

4、锅中煮开水，倒一点料酒，倒入血螺，水再开锅即捞出。

5、炒锅放油，放几粒花椒爆香捞出，放蒜片和辣酱、红辣椒炒香，煸出红油倒入血螺，大火加生抽、糖，翻炒两下加入韭菜，再炒两下加盐。

6、出锅装盘花刺参。

二、如何做血螺刺身血螺刺身做法介绍

1、主料：血螺750克。海参团购价格

2、调料：小葱10克姜15克胡椒粉1克黄酒10克酱油15克香油10克。

3、将血螺放在冲洗池中，用竹帚边刷边冲，连续洗刷至蚶壳发白为止；

4、将炒锅置旺火上，舀入清水烧沸，放入血螺略烫，并翻动几下，在螺壳欲开时捞出，剥去半边壳，探放在盘中；

5、摆好的血螺撒上葱末、姜末、胡椒粉，淋入酱油、香油、料酒即成。

三、血螺要煮多久才能熟

血螺需要煮熟后才能食用，一般煮熟的时间需要约5-8分钟左右。具体的煮熟时间取决于血螺的大小和数量，以及您的个人口感偏好。

在烹饪血螺之前，先将其泡在清水中，以便清除其中的泥沙和异物。然后在锅中加入足够的水，水量应该能够覆盖住所有的血螺。将水烧开后，加入适量的盐和料酒等调味料，再将血螺放入锅中煮熟即可。

一般情况下，血螺煮熟后，它的壳会裂开，同时血螺肉也会变得松软嫩滑。煮好的血螺可以沾上适量的酱油、醋、蒜泥等调料，口感鲜美可口。需要注意的是，食用血螺时要彻底煮熟，以避免食用生的血螺而引起食物中毒等健康问题东北刺参。