摘要：
本文目录黑蒜五指毛桃炖汤的功效黑蒜配什么材料炖汤黑蒜煲汤的做法大全 黑蒜煲汤的做法大全有哪些黑蒜煲汤的做法大全黑萝卜黑蒜一起炖汤可以吗家常黑蒜炖汤都有哪些做法呢一、黑蒜五指毛桃炖汤... 本文目录
一、黑蒜五指毛桃炖汤的功效
促进消化、改善血液循环。黑蒜有杀毒消菌、保肝护肝、软化血管、缓解三高症状的作用，五指毛桃属于药食同源的食物,具有健脾补肺、舒筋活络等功效。所以黑蒜五指毛桃炖汤的功效一般包括促进消化、改善血液循环、保护肝脏、补充营养、提高免疫力等。有助于促进消化系统的功能，增加胃液分泌，改善消化问题，缓解胃部不适。
二、黑蒜配什么材料炖汤
黑蒜配瘦肉、鸡肉或猪骨炖汤都是不错的选择。
1.黑蒜配瘦肉炖汤：这是一种常见且受欢迎的组合。瘦肉（如猪肉或牛肉）的鲜美与黑蒜的浓郁口感相结合，能产生深厚的滋味。在炖煮过程中，瘦肉的肉质会变得酥软，而黑蒜的甜味和独特的香气会渗透到汤中，使整道菜品既美味又营养。
2.黑蒜配鸡肉炖汤：鸡肉是一种鲜嫩且富含营养的食材，与黑蒜炖汤，既能增加汤品的鲜味，又能平衡黑蒜的浓郁口感。同时，鸡肉和黑蒜都含有丰富的蛋白质和各种微量元素，对于增强免疫力和提高身体健康都有很好的效果。
3.黑蒜配猪骨炖汤：猪骨含有丰富的骨髓和胶原蛋白，经过长时间的炖煮，这些营养物质会溶解在汤中，与黑蒜的营养成分相互补充。这样的组合不仅能提供丰富的营养，还能使汤品具有浓郁的口感和深深的滋味。
总的来说，黑蒜炖汤的配料选择应根据个人的口味和营养需求来决定。同时，炖煮的时间和火候也是影响汤品质量的关键因素。通过合理的配料选择和炖煮技巧，可以制作出既美味又营养的黑蒜炖汤。
三、黑蒜煲汤的做法大全 黑蒜煲汤的做法大全有哪些
1、黑蒜头煲汤。材料：黑蒜头适量、猪里脊肉适量、老母鸡适量、瘦猪肉适量、香肠适量、猪蹄适量。
做法：将老母鸡、瘦猪肉、香肠依照5∶3∶2的占比入锅炖做成白汤；将猪蹄炖至八完善取下备用；瘦猪肉打花刀成2公分厚为的块，黑蒜头剥掉表皮；取一炖锅，放进黑蒜头3颗、猪瘦肉4块，倒进白汤至七分满，盖上入电蒸箱火灾煮制40分钟，待汤色近似于咖色；将猪脚放进蛊中与汤一起慢炖待完善后上菜就可以服用。
2、黑蒜头龙骨汤。材料：黑蒜头适量、鸡爪适量、猪骨头适量。
鸡爪、猪骨头清理干净，用开水再清理一下，放进锅内；黑蒜头切割成四瓣，皮还可以放进锅内，依据自己炖锅的尺寸适度加上沸水；水烧开后，炖1个半-2钟头就可以海老鼠。
3、黑蒜头炖汤。材料：黑蒜头适量、猪瘦肉肉适量。
做法：黑蒜头与猪瘦肉入电炖盅内；添加温水；刚开始煲汤了；2小时后打开表盖添加枸杞；15分钟之后盐，再炖5分钟；就可以食用。
四、黑蒜煲汤的做法大全
黑蒜苦瓜鲫鱼汤
材料：鲫鱼400g、苦瓜半个、黑蒜2颗、糖少量、盐适量、胡椒粉少许、姜片数片
做法： 1、鱼儿洗净去黑膜两面摸盐腌制15分钟。苦瓜洗净切簿片，黄红圆椒切粒。 2、热锅凉油放入鱼儿两面煎香。加入姜片，注入热开水大火烧开5分钟，撇掉一些油沫。这样汤更清澈又更健康。 3、加入苦瓜片、黑蒜，盖锅盖中火煮20-25分钟。 4、撒入黄红椒粒，加入少量盐，白糖试味，胡椒粉，撒入葱花即可开喝。
虫草花淮山黑蒜乌鸡汤
材料：乌鸡半只、虫草花200g、黑蒜4颗、干淮山50g、龙眼干8颗、枸杞15颗、陈皮1片、盐1勺
做法： 1、煲汤的鸡最好选择乌鸡，去皮，把脂肪都尽量弄干净，不然煲出来的汤会很多油，影响口感之余也不是很健康，药材都洗净浸泡半小时，黑蒜剥壳对半切开。 2、把材料都放锅里，这里要注意把虫草花和其他药材用鸡压着，这样容易把食材都熬出味。 3、放水至刚刚没过食材，中小火烧开，再转小火把食材都熬出味，煲约45分钟即可。最后根据个人口味放入适量的盐，汤就做好了。
黑蒜松茸炖水鸭
材料：水鸭半只、黑蒜2颗、蒜头2颗、姜片2块、玉米2小段、红萝卜3小段、花菇3只、松茸适量
做法： 1、提早泡发花菇和松茸，水鸭去皮，喜欢油腻口感的可以不去皮。 2、水鸭飞水，肉转色可以捞起。 3、全部放入炖盅，加入清水，炖2.5小时。 4、2.5小时后，出锅了，一打开盖，扑鼻的香。黑蒜可以搭配什么熬汤：花胶黑蒜汤材料：黑蒜1个、花胶8个、猪龙骨1000g、清水3000ml、盐适量、芹菜适量
做法： 1、将花胶洗净，用清水提前浸泡半个小时左右。 2、龙骨洗净，冷水下锅，煮开即熄火，取出氽水好的排骨，备用。 3、砂锅煮开水，下猪龙骨。大火煮开后，转小火煮1个小时左右。 4、再转大火，下花胶与黑蒜。再次煮开后再转小火煮约1个小时左右。 5、下盐调味并熄火，将花胶与汤水装碗，加入芹菜珠。
黑蒜猪骨汤
材料：黑蒜适量、猪骨适量、鸡脚适量
做法： 1、鸡脚、猪骨清洗干净，用热开水再清洗一下，放入锅内。 2、黑蒜切成四瓣，皮也可以放入锅内，根据自家炖盅的大小适当添加开水和材料。 3、水烧开后，炖1个半-2小时即可。
黑蒜头炖瘦肉汤
材料：黑蒜30g、猪瘦肉400g、莲子30g、沙参15g、玉竹15g、枸杞15g、雪耳15g
做法： 1、将猪瘦肉洗干净，切成小块状。 2、然后将所有材料放到炖锅中，隔水炖3小时。 3、炖好后可以加一点点盐调味即可。黑蒜可以搭配什么熬汤：黑蒜炖排骨汤材料：猪排骨400g、黑蒜3个做法： 1、黑蒜头剥皮，剥好后不用清洗，因为可以即食的。 2、猪排骨飞水，所有材料放入炖盅，加入适量的水。 3、煲三炖四，电炖盅的时间选四个小时。
五、黑萝卜黑蒜一起炖汤可以吗
萝卜黑蒜可以一起炖汤，黑蒜是可以和大多数水果蔬菜一起食用的，白萝卜煲汤本来已经够香，再加入黑蒜，味道更加浓香。
用料：排骨一支（可以按自己的量）、白萝卜 1根、黑蒜 4粒
做法步骤
萝卜切滚刀；
黑蒜去皮；
排骨切大件汆水后洗净；
将所有材料凉水一齐入锅；
大火水滚后，转中火煲45分钟，放小小盐即可饮用。
小贴士
排骨同白萝卜份量随意，但黑蒜不能放太多。放多会味道太重。
温馨提示
黑蒜有不错的营养价值，对身体有益处，过量食用黑蒜会造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃不适。
六、家常黑蒜炖汤都有哪些做法呢
黑蒜鸡脚汤
材料：黑蒜12颗，鸡脚400克，姜，白糖1/2勺，盐1勺，料酒2勺，生抽1勺。
做法：
1.准备材料，鸡脚洗净。
2.将鸡脚放锅里焯2分钟，清洗干净。
3.将焯水洗净的鸡脚放入砂锅。
4.放入黑蒜和姜。
5.加入1勺盐。
6.加入1/2勺白糖（最好用冰糖）。海参适合什么人群
7.加入2勺料酒。
8.加入1勺生抽。
9.倒入足量开水。
10.大火烧开，转中火烧20分钟（砂锅盖子上夹一根筷子，以免溢锅）。
黑蒜瘦肉汤
主料：猪瘦肉150g，黑蒜5粒。
辅料：盐适量，姜适量。
做法：
1.瘦肉切适量大小，并切姜一片。
2.把瘦肉和姜片冷水下锅，焯一下血水后过清水洗净沥干。山东海参
3.准备黑大蒜一头，掰开，取五粒左右。
4.把刚才焯好的瘦肉和姜片入炖盅。
5.加入黑蒜，连同蒜衣一起。
6.注入约八成满的开水，然后按电子炖盅说明，在外围也加适量开水。
7.盖好盖子，炖约2.5-3小时左右，食用前根据喜好决定加盐或不加均可。
