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一、皮蛋瘦肉粥电饭煲的做法是什么
主料:大米120g、瘦肉90g、皮蛋195g。
辅料:葱花适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量。
皮蛋瘦肉粥的做法
1、材料:大米(已淘洗)、瘦肉(已切)、皮蛋(已剥壳切开)、葱花。
2、将大米下入沸水中煮开。
3、随后,盖上电高压锅盖,用中小火煮上15分钟,关火。
4、焖至没气后开盖。
5、接着,合入切好的瘦肉,加适量的料酒。
6、搅动一下,煮开。
7、然后,合入切好的皮蛋搅动一下,煮开。
8、最后,加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味搅匀,搁入葱花,即可。
11、盛出、装入碗中。
二、介绍下电饭煲做的皮蛋瘦肉粥的做法
超好喝的皮蛋瘦肉粥‼️做法也简单!
成品展示:
成品
食材准备
食材
皮蛋2个、大米150g、猪瘦肉100g、盐6g、姜丝3g、淀粉2g、胡椒粉2g、葱花一小把(根据自己喜好放)。
制作步骤
1.清水淘米后,放入两个皮蛋,直接用手捏碎皮蛋!!这一步很关键!
图1
2.倒入1500ml水;
请点击输入图片描述
3.用电饭煲“煮粥”,中火,熬至三十分钟;
图3
4.准备100g猪肉丝;
图4
5.加入2g盐;
图5
6.加2g淀粉,搅拌均匀;
图6
7.准备3g姜丝;
图7
8.再放入猪肉丝,继续熬煮20分钟;
图8
9.放入2g胡椒粉;
图9
10.放入4g盐,搅拌均匀;
图10
11.关电源,撒上葱花;
图11
12.出锅啦
图12
13.又香又软又糯的皮蛋瘦肉粥!就制作好啦!快去尝试吧~~
成品
三、用电饭锅怎么煮皮蛋瘦肉粥
电饭锅煮皮蛋瘦肉粥的具体方法如下:
材料:大米150g、猪里脊50~100g、皮蛋1个、葱花适量。
1、准备一杯大米150克,一个皮蛋,一小块里脊肉。
2、分别切丁。
3、将大米洗净加四碗水(或电压力锅水位到四),放入肉丁和皮蛋丁,搅拌一下。定‘米饭’档,大约半小时就可以了,不必选粥这一档,会太过软烂了。
4、最后开锅撒葱花,加适量盐即可。
四、求用电饭煲煮皮蛋瘦肉粥的详细步骤(追加分))
1米洗好加足水,(生米半碗可以煮大概4碗粥,米饭半碗能煮2碗粥,)根据你们的食量来定多少米吧。至于加多少水我不清楚,我是半碗米加4碗水,结果后来又加了几次水,听说是一次加足水,这样煮出来的好吃。
2.当把米煮稠了之后,加入肉(正宗的是楼上说的方法,)因为我不会做,所以我当时是买的一个鸡胸脯肉(熟食店的)然后把肉撕成丝。等米煮愁了加入里面了。
3.皮蛋,喜欢吃就多放点,不喜欢少放点,无所谓,皮蛋很不好切,粘,听说用线好切。和肉一起放入就好了!加适量盐和鸡精。
4.煮啊煮的,煮的非常黏糊了,就可以出锅了,记得出锅前要入香芹(切成碎碎)和几滴香油。记得用电饭锅煮要经常搅动,要不糊锅,第一次开了后,先把电关了,闷一会再煮,这样很快就可以煮好了!呵呵加油吧!很好学的!
答案补充
对了,米和水加好后我当时还放了点色拉油!才开始煮的!
答案补充
你要是用生瘦肉的话去腥是,放点料酒,姜丝,腌制一会就好了。家里做,没办法按照那种复杂的方法做,那种简单,就那样做
五、如何用电饭锅做皮蛋瘦肉粥的做法
主料
大米一小碗
松花蛋1个
瘦猪肉2两辽海参
辅料
盐一勺
清水500ml
淀粉一勺
酱油3ml
料酒3ml
电饭煲做皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1.
米淘好,在电饭锅里铺平,加没过米再多5cm左右的水,盖上盖子,选“粥/汤”那档,10分钟。利用这10分钟,把皮蛋用小细线切成小块儿,猪肉切成细丝,用淀粉、料酒、美极鲜抓匀、腌制。
2.
10分钟后,放入皮蛋,搅拌搅拌。
3.
再等10分钟,放入腌好的肉丝,盐,充分的搅拌胶东海参。
4.
然后就等着吧,直到电饭煲的灯跳到“保温”为止。
5.
吃前放上一点青葱的葱花。
六、皮蛋瘦肉粥的做法电饭煲是怎么做的
在炎炎夏日,经常吃不下饭,喝一碗粥也是不错的选择,一碗皮蛋瘦肉粥,是个非常好的选择,做法也很简单,很容易学,而且,润肺清热,是个非常好的粥,男女老少皆宜,适合各类人群,在家就能做,适合全家人,可以用电饭煲,这样更方便,下面我们来看一下它的做法。
这道皮蛋瘦肉粥是采用猪肉和皮蛋为配料,做法非常简单易学。皮蛋瘦肉粥不仅吃起来非常爽口,而且还有补血养肺的功效。病人、产妇、老人及体弱者最宜食用。
菜系:鲁菜,工艺:煲汤,口味:家常,难度:初级,烹调时间: 90分钟以上。
大米一小碗,松花蛋1个,瘦猪肉2两,盐一勺,清水500ml。淀粉一勺。,美极鲜酱油,料酒各3ml。
电饭煲做皮蛋瘦肉粥的做法。
1米淘好,在电饭锅里铺平,加没过米再多5cm左右的水,盖上盖子,选“粥/汤”那档,10分钟。
2利用这10分钟,把皮蛋用小细线切成小块儿,猪肉切成细丝,用淀粉、料酒、美极鲜抓匀、腌制10分钟后,放入皮蛋,搅拌搅拌。
3再等10分钟,放入腌好的肉丝,盐,充分的搅拌。
4然后就等着吧,直到电饭煲的灯跳到“保温”为止。
小建议
1粥在出锅的时候先偿一下再确定是否放盐,因为皮蛋和肉糜里面本身就有盐味了,尽量要少放盐。
灰参
2葱放下去后最好把粥都添起来,一是可以防止葱闷在锅里变色,二是粥就不会闷干。
现在的人,越来越注意养生,之所以越来越多的人,关注养生,是因为它非常重要,而且有助于我们更健康的生活,皮蛋瘦肉粥,是非常不错的选择,具有润肺的作用,皮蛋和瘦肉有助于美容,对女性来说,皮蛋瘦肉粥是不错的选择。