摘要：
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一、薯条大虾的做法和步骤是什么海参的功效与作用及营养价值
所需食材有青虾6头土豆1个、干辣椒4个、麻椒3克、五香粉少许、葱30克、蒜5瓣。
具体方法步骤如下：
一、把大虾开背去除虾线。
二、土豆切成条把淀粉洗掉油。
三、锅中放油五分热放入薯条。
四、炸至焦黄捞出。
五、开过背的虾，放入锅中炸至五分熟捞出。
六、由于使薯条虾更加酥脆需要二次炸制所以需要冷却后炸。
七、将葱姜蒜干辣椒加入油中炒出香味，再将薯条和虾倒入翻炒两分钟就可以出锅了
二、薯条大虾的做法大全家常菜
薯条大虾的做法如下：
用料：土豆2个、大虾300克、蒜4、5瓣、干红辣椒4个、盐、花椒粉少量、熟花生碎少量。
步骤 1、把明虾挑掉虾线洗净空干水，撒少许盐腌制备用。
步骤 2、把土豆削皮切条用凉水洗净淀粉空干备用。
步骤 3、备好小料。
步骤 4、将姜蒜、干红辣椒切碎备用。
步骤 5、将薯条下油锅炸两遍炸脆备用。
步骤 6、将大虾下油锅两面煎至酥脆。
步骤 7、这一步很关键，煎完后洗净锅放入少量油开火至温热，一定不能火大，慢慢将姜蒜等小料炒香加入大虾薯条翻炒几下，再撒上盐和花椒粉、花生碎的混合料，🔥记住不能大，防止料炒糊。
步骤 8、好，出香味了出锅。
步骤 9、味道美滴呢！赶紧的上饭。
三、薯条大虾怎么做好吃,薯条大虾的家常做法海参团购价格
主料
大虾
300g
土豆
1个
辅料
油
适量
盐
5g
淀粉
5g
鸡蛋
1个
芹菜
50g
辣皮子
5个
大葱
50g
大蒜
2瓣
姜
2g
步骤
1.主料：大虾、土豆
辅料：植物油、盐、淀粉、鸡蛋、姜、大蒜、大葱、辣皮子、芹菜
2.把大虾洗净两个水分，去掉虾线和胡须
3.把鸡蛋用打蛋器打散搅拌均匀，加淀粉、盐在搅拌均匀，把大蒜去皮切片，姜切末、大葱切末，芹菜洗净切丁，辣皮子用热水泡一分钟捞起切段
4.把土豆去皮切条用开水烫烫捞起沥干水分
5.把大虾放进鸡蛋糊里裹均匀
6.热锅凉油，油热7成一个个下大虾
7.炸到金黄色酥香捞起
8.下土豆条炸到金黄色捞起
9.锅底留底油，下葱姜蒜，辣皮子、芹菜丁翻炒出香味，
10.加盐翻炒均匀
11.加大虾、薯条
12.翻炒均匀即可
四、薯条大虾的做法和步骤 薯条大虾的做法
1、将辣椒切成条，葱切成葱花，姜切片备用。
2、土豆切成长条状，放入碗中，用清水浸泡。
3、把虾清洗干净，去除虾线。
4、加入盐、白糖、胡椒粉和料酒。
5、抓拌均匀后，腌制5分钟。
6、将虾均匀的裹上淀粉。
7、把土豆条放入油锅中，炸至土豆条漂浮起来后捞出。
8、放入大虾，炸至酥脆后即可。
9、起锅放入干辣椒、花椒和姜片。
10、翻炒片刻后，放入土豆和虾。
11、加入盐、红油、孜然粉和香辣酥，翻炒均匀即可。
五、薯条爆大虾的做法步骤图,薯条爆大虾怎么做
准备材料：鲜虾一斤、土豆 3个、葱 1根、蒜 1个、盐 1勺、香菜 2根。
一、将土豆削皮洗净切条，虾取虾线洗净将水控干，如下图所示。
二、葱切葱丝，蒜切碎，放一旁备用，如下图所示。
三、锅中倒入适量油烧热，放入虾炸熟，捞出控油，如下图所示。
四、在炸过虾的油里倒入土豆条，开始翻炒炸，炸至薯条炸熟，如下图所示。
五、将虾倒入炸好的土豆条中，放入葱丝和蒜碎进行翻炒，放入适量盐，翻炒均匀。
六、放入香菜翻炒均匀，如下图所示。
七、翻炒均匀后即可出锅装盘，这样薯条大虾就已经做好了。
六、薯条大虾怎么做海参汤的家常做法
薯条是种西式的食品，来自西方，因为它是用土豆制成富含大量的蛋白质，而且是和动物蛋白最想接近的事物，对人来的健康是十分有益的。当和同样富含营养的虾碰撞的时候，那么这道菜的营养价值就十分的高了。那么西式的薯条，怎样和虾来相搭配，做出美味的菜肴呢？现在我们就来看下：
1.准备原料_将土豆削去皮，切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间，然后沥干水分，最好用吸水纸仔细吸干水分。
2.下锅炸_将油倒入锅中加热，然后将薯条放入锅中，炸至呈金黄色后起锅。贴士：最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条，因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口。
4.虾去头开背去虾线，洗净。
5.葱、姜，辣椒切段、切条备用。
6.虾和土豆条下油锅炸熟后盛出沥干油备用。
7.锅内留少量油，将葱、姜、辣椒爆香，再倒入虾和薯条，放一勺蒸鱼豉油，少许盐，出锅盛盘。
以上是薯条大虾的步骤，下面附上关于土豆的烹调小窍门：烹调土豆小窍门辽宁海参排行榜
1.土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。
2.粉质土豆一煮就烂，即使带皮煮也难保持完整。如果用于冷拌或做土豆丁，可以在煮土豆的水里加些醋，土豆煮后就能保持完整；
3.去皮的土豆应存放在冷水中，再向水中加少许醋，可使土豆不变色；
4.把新土豆放入热水中浸泡一下，再入冷水中，则很容易削去外皮。
薯条大虾是一道简单易做的菜肴，对于各个年龄阶段的人来说，都是十分营养的美食。只是要谨记如果是小孩吃得话，就要减少香料和油的分量，毕竟小孩的消化能力和大人想必还是有差距。简单易做的薯条大虾，即美味又营养，希望能为你餐桌上增色彩。
