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一、酱香肉丝的家常做法 如何做酱香肉丝
1、食材：猪肉丝400克、姜末2克、蒜头2瓣、葱花5克、盐3克、糖4克、醋1克、食用油10克、鸡精1克、老抽半调羹、豆瓣酱1调羹、料酒3调羹。
2、猪腿肉洗净去皮，切成丝待用。
3、锅里油热，放下姜末，蒜末爆香。
4、下肉丝煸炒。北京海参
5、肉丝稍微有些转色时，放料酒，糖，老抽，豆瓣酱煸炒。
6、放3调羹水闷煮一下，汁将稠时，放盐，鸡精，葱花，煸匀即可。
二、花样豆皮肉丝的家常做法大全怎么做好吃视
食材
主料
里脊肉
200克
豆皮
2片
胡萝卜
1条
红彩椒美食特产大全
1块
辅料
豆瓣酱
2勺
姜末辽宁海参排行榜
1勺
生抽
1勺
料酒
1勺
白胡椒粉
少许
生粉
1勺
葱花
1勺
步骤
1.食材备好，里脊肉切丝，胡萝卜，彩椒切丝
2.肉丝先用料酒，生抽，白胡椒粉，生粉抓匀腌制15分钟
3.萝卜丝，彩椒丝焯水断生，同样豆皮也焯水去腥
4.控水后，用豆皮包卷起
5.卷好的豆皮卷用刀斜切成段
6.切好了先把盘摆好
7.炒锅倒适量油烧热爆香姜末
8.放入肉丝迅速滑散
9.肉丝炒至变色暂时盛出
10.锅里留少许底油放入2小勺豆瓣酱炒香
11.倒入炒好的肉丝翻炒均匀即可
12.把炒好的酱香肉丝倒进盘子中间，撒上香葱末完工
13.成品图
小贴士
小贴士：先把肉丝腌制片刻入味，摆盘的豆皮卷要卷紧些
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三、酱香肉丝做法
【酱香肉丝】是用甜面酱和黄豆酱搭配炒制的一道酱香味菜肴，做法和【京酱肉丝】类似，可以用来卷春饼、卷干豆腐都非常好吃，再切一盘大葱丝，味道美美哒。
工艺：炒
口味：酱香味
时间：<5分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.主辅料：猪里脊肉、甜面酱、黄豆酱
2.把里脊肉片成薄片
3.然后切成细丝
4.用清水漂洗后，沥净水分
5.加少许盐、胡椒粉、料酒、生抽，翻拌均匀，入底味青岛刺参
6.加适量玉米淀粉搅拌均匀上浆，加适量油拌匀封住水分
7.油温3成热，放入肉丝滑炒，炒制到肉丝变白，盛出备用
8.锅留底油，先后加入甜面酱、黄豆酱，小火炒香
9.放入滑炒后备用的肉丝
10.小火翻炒均匀，即可关火
11.出锅装盘，即可上桌品味
烹饪小贴士：
甜面酱和黄豆酱的比例可以按照自己的口味搭配就可以
滑炒肉丝时候一定要用小火，防止糊底
四、酱香肉丝的家常做法,酱香肉丝怎么做好吃
步骤
1.主辅料：猪里脊肉、甜面酱、黄豆酱
2.把里脊肉片成薄片
3.然后切成细丝
4.用清水漂洗后，沥净水分
5.加少许盐、胡椒粉、料酒、生抽，翻拌均匀，入底味
6.加适量玉米淀粉搅拌均匀上浆，加适量油拌匀封住水分
7.油温3成热，放入肉丝滑炒，炒制到肉丝变白，盛出备用海棒槌
8.锅留底油，先后加入甜面酱、黄豆酱，小火炒香
9.放入滑炒后备用的肉丝
10.小火翻炒均匀，即可关火
11.出锅装盘，即可上桌品味
