摘要：
本文目录陈醋泡大蒜的正确做法白醋泡大蒜的正确做法醋泡大蒜多久可以吃,醋泡大蒜的正确做法醋泡大蒜的做法如何用醋泡大蒜醋泡大蒜的正确方法一、陈醋泡大蒜的正确做法可以放盐起到消毒的作用，... 本文目录
一、陈醋泡大蒜的正确做法
可以放盐起到消毒的作用，还能让蒜比较好保存。醋的数量则根据自己的口味添加，以淹没蒜瓣为宜。
参考做法
材料:整齐肥大的新蒜,盐、陈醋、白糖或红糖,糖醋比例是1斤醋8两糖。
制作陈醋泡大蒜时将大蒜切去蒜梗和蒜须子,剥去老皮只留两层皮后将其洗净,并用清水泡24小时,不过中间可以换一次水。
制作陈醋泡大蒜时可以捞出控净水,撒上食盐拌匀腌制2到3天,5斤大蒜约30克盐。注意一天翻拌2次。捞出后放到准备好的容器中,腌蒜时腌出来的汤汁不要放进容器中,扔掉。
陈醋泡大蒜可以拿一个干净无水的盆,倒入醋和白糖,搅拌直到糖完全溶在醋里。将搅好的糖醋液倒入腌蒜容器中,淹没大蒜即可,盖严。
陈醋泡大蒜的做法其实就是这么简单。如果是对于喜欢吃辣的朋友来说30天就可以吃了,如果想要腌透至少得需要3个月左右,不过这要根据蒜头的大小。
二、白醋泡大蒜的正确做法新西兰海参
用白米醋来泡大蒜是很好的一种方式，平常在秋季的情况下，更是蒜头发售的时节的情况下，蒜头的水份比较多，可以用白醋泡大蒜，有非常好的调理人体的功效，此外在推动胃口，在防止消化道疾病层面都能充分发挥一定的功效，白醋泡大蒜的作法是比较简单的，下边我们就来了解一下白醋泡大蒜的作法。
白醋泡大蒜的作法
主要材料：蒜头3头
辅材：白米醋500ml糖35克小米椒100克
1.提前准备食物，小米椒清洗后抹干水份
2.蒜子去皮后，用刀子上边的硬块切除
3.玻璃瓶用热水烫一下，随后抹干水分
4.小米椒放进瓶中
5.蒜子也放进
6.倒进老陈醋方刺参
7.喜欢吃略带点甜口的，能够放少量的白糖
8.盖好外盖，放到荫凉干躁处，贴标签，腌至蒜子变为翠绿色才行就可以了
醋泡蒜什么样的人不能吃
1、眼病人
古代人说：“蒜治万病唯害一目”。长期性、很多吃蒜，对双眼是危害的。嵇康在《养生论》讲到“荤辛害目”，蒜味最辛，并且它是走清窍的，通双眼，非常容易导致双眼的损害。身患青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼病的人平常最好是少吃。中医学觉得，长期性很多地服用蒜头会“损肝损眼”，因而，眼病人应尽可能不吃蒜，非常是人体差、气血虚弱的患者更应留意，不然时间长了会出现眼睛视力下降、耳鸣、上重下轻、记忆力下降等状况。
2、肝病病人
《本草纲目》记述蒜“久食损肝损眼”，蒜头性热，有助火;味辛，剌激性强。肝有内火旺者假如服用，肝火会更旺，时间久了自然会导致损害。并且蒜头的一些成份对胃、肠也有刺激效果，能抑制肠胃消化酶的代谢，进而加剧肝炎患者的恶心想吐等众多病症。蒜头的挥发物成份可使血液中的血细胞和血红蛋白浓度等减少，并有可能造成贫血，不利肝炎的治疗。
三、醋泡大蒜多久可以吃,醋泡大蒜的正确做法
醋泡蒜是近些年比较新兴的养生方式，很多人都喜欢用醋来泡制蒜，不知道醋泡蒜要泡多久才能吃呢？吃醋泡蒜有什么好处
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醋泡大蒜泡多久才能吃
醋泡大蒜泡一个星期就可以开始食用了。
醋泡大蒜一个星期入味，所以大约一个星期就可以吃了，但是这个时候的大蒜味道还有一些辛辣，建议多放几天，两个星期后食用味道更佳，又酸又脆。
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常吃醋泡蒜有什么好处
消食解腻。醋泡过的大蒜兼顾醋和大蒜的养生功效，吃了很油腻的食物后不妨吃些醋泡大蒜解解腻，还能帮助肠胃进行消化。
消毒杀菌。大蒜和醋都有消毒杀菌的功效，吃一些醋泡大蒜可以帮助身体消毒杀菌，促进新陈代谢，提高身体免疫能力。
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醋泡大蒜的正确方法
材料：醋、糖、大蒜。
做法：将大蒜从外衣中剥除，清洗干净后沥水，然后用开水将玻璃罐煮2分钟，捞起后备用，在干净的玻璃罐中加入白糖和醋，比例大概是3:1，白糖有防腐的作用，可以延长蒜的食用期。
四、醋泡大蒜的做法
醋泡大蒜的做法如下：
材料：大蒜适量、陈醋适量、密闭比较好的玻璃容器、盐等。
首先需要把腌制大蒜的密闭性容器先用热水消毒后，放在架子上控干水分。
接下来要选出那些果实比较饱满、新鲜的大蒜，为了更加入味我们可以把大蒜弄成一瓣一瓣的。
最后把剥好的大蒜放入消过毒的密闭性容器里面，然后加入适量的陈醋，最好淹没大蒜，在阴凉处腌制一段时间就可以了。
五、如何用醋泡大蒜上海海参
醋泡大蒜的做法如下：
材料：大蒜适量、陈醋适量、密闭比较好的玻璃容器、盐等。
首先需要把腌制大蒜的密闭性容器先用热水消毒后，放在架子上控干水分。
接下来要选出那些果实比较饱满、新鲜的大蒜，为了更加入味我们可以把大蒜弄成一瓣一瓣的。
最后把剥好的大蒜放入消过毒的密闭性容器里面，然后加入适量的陈醋，最好淹没大蒜，在阴凉处腌制一段时间就可以了。
六、醋泡大蒜的正确方法
【醋泡大蒜】
醋泡大蒜的用料
大蒜300g冰糖70g
醋20ml老抽20ml
生抽20ml
醋泡大蒜的做法
步骤1
准备好上述食材＆调味料
步骤2
大蒜剥皮，洗净备用
步骤3
清水烧开后，加入大蒜，煮3分钟
步骤4
3分钟后将大蒜捞起，沥干备用烟台刺参
步骤5
锅洗净，再次加入清水
步骤6
放入70g冰糖搅拌至完全融化
步骤7
依次倒入酿、生抽、老抽
步骤8
搅拌均匀后倒入碗中，在冰箱冷藏12小时
步骤9
一道冰凉酸爽的【醋泡大蒜】就做好啦~
