本文作者:燕窝主编

蒸娃娃菜粉丝的做法

燕窝主编 2024-04-21 6
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本文目录

  1. 锡纸粉丝娃娃菜蒸多久
  2. 娃娃菜蒸粉丝的做法
  3. 粉丝蒸娃娃菜的家常做法
  4. 娃娃菜蒸粉丝的家常做法
  5. 粉丝蒸娃娃菜的做法粉丝蒸娃娃菜怎么做
  6. 娃娃菜粉丝的做法

一、锡纸粉丝娃娃菜蒸多久长海刺参

锡纸粉丝娃娃菜蒸5分钟。

蒜蓉粉丝娃娃菜

材料:娃娃菜 1~2棵粉丝 1小把大蒜 1头盐 1克鸡粉 1克碗汁生抽 3大勺蚝油 1大勺白糖 1/2勺清水 1大勺红、绿椒碎随意

做法

将大蒜切成碎末,放入滤网用凉水冲掉粘液,冷油下锅,先用稍大点的火煸炒去掉大量水分,再改小火慢慢炒成金色;

可以多放些油,煸完蒜末泌出油可以另作他用;盛出炒好的金蒜,调入适量盐和鸡粉,拌匀后备用;蒜油很香,可以用来拌凉菜或调蘸料;

将粉丝放入盆中,倒入沸水,大约半分钟粉丝变软即可捞起,沥干水分后,倒入适量蒜油拌松散备用;顺手扯短一点,吃起来方便;

把娃娃菜冲洗干净沥干,先对半切开,再改切成6~8瓣,切开的娃娃菜根部呈三角形,叶片就不会散开了;意大利海参

把娃娃菜放入沸水中焯烫,数到十马上捞出,这样不会破坏爽脆感;接着摆盘,每瓣菜间隔中填上蒜末,中心铺上粉丝,开水入锅蒸5分钟;

利用这个时间,把所有调料兑入小碗调成碗汁,炒锅倒少许蒜油加热,煸一下辣椒碎,倒入碗汁煮沸;取出蒸锅里的娃娃菜,均匀地浇上汁即可。

二、娃娃菜蒸粉丝的做法

娃娃菜蒸粉丝的做法:

主料:娃娃菜1颗、绿豆粉丝1把。

辅料:大蒜3瓣、辣椒3个。

步骤:

1、粉丝提前用温水浸泡软,而大蒜剥去外皮,剁成蒜泥,辣椒切成辣椒圈备用。

2、娃娃菜洗净后对半切成8份,切的时候连着根部一起切,这样切出来不会散。

3、锅中放入适量盐和清水大火烧开,将娃娃菜放入锅中焯水变色即可立即捞出。

4、将焯好水的娃娃菜挤干水分,摆入盘子中,再将泡好的粉丝沥干水分,摆在娃娃菜上,盘子的中间部分。

5、热锅热油放入蒜泥和辣椒圈翻炒出香味,锅中放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、少许白糖以及小半碗清水,翻拌均匀并大火煮沸。

6、将调好的料汁淋至碗中,再将盘子放入蒸烤箱中蒸8分钟左右即可。

三、粉丝蒸娃娃菜的家常做法

方法如下:

食材:娃娃菜3棵、粉丝2捆、酱油2勺、蒜末适量、生抽适量、蚝油适量。

1、洗净娃娃菜叶,将娃娃菜切成八瓣,摆盘。

2、油热后,放入蒜末、生抽、蚝油,爆炒。

3、泡好的粉丝倒入刚才炒好的蒜蓉,拌匀。

4、把粉丝平铺在娃娃菜上面,水开上锅蒸7分钟。

5、撒上红椒、葱末、蒸鱼豉油增香长岛刺参

6、最后再浇上热油,一道美味的粉丝娃娃菜就大功告成啦。

四、娃娃菜蒸粉丝的家常做法糙海参

食材准备:粉丝、娃娃菜、小葱、红菜椒、蒸鱼豉油、盐、食用油

具体步骤:

1、将粉丝放入清水中泡发15分钟,将所有需要的食材清洗干净,2颗娃娃菜用刀从中间把切成两半,然后再切成3等分的小块,注意根部一定不要切掉,否则菜叶会散开。小葱切成葱花,红菜椒先切成细丝再切成末,装入盘中备用;

2、热锅,锅中倒入适量食用油,油和葱末的比例是1:1,油温6成热下入切好的葱末,开小火不停的翻炒,大概翻炒5分钟这样就可以关火了,略微放凉后加入适量盐和蒸鱼豉油,翻拌均匀,这份葱茸汁就做好了。

3、15分钟后粉丝已经泡好了,用清水清洗2遍,在盘子中间铺上一层粉丝

4、锅中倒入适量清水,大火煮开后下入切好的娃娃菜,将娃娃菜进行焯水大概2分钟后就可以了,将娃娃菜依次摆入盘中,在中间位置铺上一层粉丝,然后把煮好的葱茸汁均匀的铺在粉丝上;

蒸娃娃菜粉丝的做法

5、将葱茸粉丝放入蒸锅中,盖上锅盖开大火蒸制5分钟。然后先铺上一层切好的红菜椒末,再撒入一些葱花;

6、热锅,倒入适量食用油,油温7成热淋在葱花上,会有“兹啦兹啦”的声音,热油爆出了葱花的香味,这道粉丝娃娃菜就做好了,非常美味。

五、粉丝蒸娃娃菜的做法粉丝蒸娃娃菜怎么做

1、食材:娃娃菜2棵、粉丝40g、大蒜4瓣、剁椒酱30g、生抽10g、酱油5g、橄榄油15g、葱1段。

2、粉丝用温水泡软。

3、把大蒜剁成蒜蓉。

4、将炒锅烧热放入橄榄油,然后将蒜蓉放入锅中,小火煸炒到大蒜微黄。

5、放入剁椒炒出香味,再放入生抽和酱油,翻炒均匀调成味汁,盛出备用。

6、将娃娃菜洗干净,竖着切分成条,摆入盘中。

7、将粉丝摆在娃娃菜上。

8、将调好的味汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上。

9、放入蒸烤箱中,选择纯蒸功能,定温115度,定时20分钟蒸好取出即可。

六、娃娃菜粉丝的做法

娃菜 4小颗

大蒜 5瓣中国海参排名

小葱 2根

蚝油 1勺

生抽适量

小米椒适量

粉丝 2把

姜泥适量

粉丝娃娃菜的做法

娃娃菜一颗切成4,水开下一小勺盐一小勺油娃娃菜过水15秒。粉丝泡软后也过开水15秒(粉丝过水蒸起来更软更好吃),姜泥蒜蓉小米椒泼热油,加生抽蚝油盐搅拌后淋在粉丝上

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开水下锅蒸10分钟后起锅撒上葱花泼上热油即可

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