本文目录海参一斤多少钱
一、醋木盖饭怎么做
醋木原料牛里脊、黄瓜、鸡蛋、葱、姜、鸡精、白糖、醋、胡椒粉、香油、料酒、酱油、水淀粉。
做法1、将牛里脊切成片,加入少许蛋清、水淀粉搅拌均匀上浆,黄瓜切片,葱姜切末。
2、取一小碗,倒入水淀粉、酱油、料酒、醋、鸡精、糖、葱姜末调成汁备用。
3、坐锅点火倒入油,待油热后放入肉片滑熟,倒出控油,倒入鸡蛋炒熟后,再放如肉片、黄瓜片大火翻炒,浇入调好的汁,淋香油出锅即可。
将做好的醋木浇在米饭上,一道美味的醋木盖饭就完成了。
二、木须肉的做法
材料
主料:瘦肉3两,黄瓜1条,木耳,黄花适量,鸡蛋3个
调料:酱油10克,盐3克,黄酒6克,醋几滴,胡椒粉少许,葱姜蒜适量
做法
1、黄花如果吃不惯可以不放,和木耳一样先用热水泡上沈阳海参。
2、黄花木耳泡发后把水倒掉洗两遍去泥沙,葱姜蒜切粒备用。
3、肉切片,放一点盐和黄酒上味,然后放一些水淀粉抓匀最后从鸡蛋碗里来一点蛋清抓匀。
4、黄瓜切片,用盐腌上,刹出水分,这样可以使口感脆嫩。
5、坐水把木耳黄花焯一下出来。
6、锅坐油炒鸡蛋,油要稍微大一些,油太少炒出的鸡蛋不蓬松,口感不好灰参。
7、炒完鸡蛋的锅不用刷,直接倒些油下肉片,葱姜蒜炒,喷黄酒提香。
8、然后下腌好的黄瓜,黄瓜炒之前先把刹出的水倒掉,不然吃完就生出翅膀了,放黄花木耳炒匀。
9、然后放酱油、盐、胡椒粉、醋,翻炒均匀,下鸡蛋炒几下就可以出锅了。
三、醋溜木须肉(醋木)怎么做如何做
主料
牛里肌肉鸡蛋
米醋
辅料
葱蒜
青蒜淀粉
生抽盐
醋溜木须肉(醋木)的做法步骤
1.牛里脊肉切成薄片,放到容器里用干淀粉抓均匀备用
2.鸡蛋两个打散,加入一些清水搅拌备用
醋溜木须肉(醋木)的做法图解33.取一个碗,放一小勺淀粉,用水调开,放入生抽,米醋(多放一些),盐,蒜沫
醋溜木须肉(醋木)的做法图解44.热锅倒底油,把牛里脊肉片倒进去滑炒到八成熟捞出
醋溜木须肉(醋木)的做法图解55.重新热锅倒底油,倒进蛋液翻炒成形。明玉参
醋溜木须肉(醋木)的做法图解66.把炒好的肉片重新入锅和鸡蛋一起翻炒一下,倒入调好的碗汁,快速大火翻炒
醋溜木须肉(醋木)的做法图解77.收汁后放入一些青蒜沫,翻炒一下就可以出锅喽。