摘要：
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一、干捞海皇粉丝煲怎么做,要放哪些调味料
调味料：浓汤宝1小盒、咖喱块18克、料酒10毫升、盐1克、水量150毫升、姜4片、油适量
主料：粉丝50克、虾仁50克、海参1根、竹蛏50克、韭黄50克、包菜100克、胡萝卜50克、葱1棵
做法：
1.干粉丝提前泡软，蛏子水煮取肉
2.包菜、胡萝卜切丝，韭黄切段，葱姜切丝切片
3.家里没有咖喱粉，只有咖喱块，所以是把咖喱块和浓汤宝一起用150ML水化开
4.启动开关按钮，选择（干锅）程序，烹饪程序自动执行
5.锅里放少许油，先放入姜片
6.再放入虾仁、蛏子、海参炒均匀
7.加入料酒去腥
8.接着倒入包菜、胡萝卜炒均
9.再把粉丝放在上面
10.倒入提前化开的咖喱高汤拌匀
11.加上盖子等烹饪了3分钟后
12.开盖加入韭黄炒匀，继续煮一会
13.加入1克盐调味拌匀
14.看汁差不多收干了，提前结束程序，撒上葱花用筷子搅拌出锅。大概共化了7分钟
15.成品
二、海皇粉丝煲的做法 海皇粉丝煲怎么做
1、龙口粉丝100克，虾仁150克，鱿鱼1条，豆芽100克，洋葱1个，葱杆少许，香菜杆少许，老抽适量，蚝油20克，虾油适量，生抽适量，芝麻酱适量，虾酱15克，糖适量。
2、水里边加入老抽，然后准备一个漏勺把粉丝放到热水里边浸泡上色，烫30秒左右捞起来。
3、捞出来放到盘子里，淋上油搅拌均匀防止粘粘，冷凉后备用。
4、把虾仁和鱿鱼处理好，鱿鱼剔除软骨清晰干净后改刀，先倾斜45°斜切然后翻过来十字交叉90°下刀切成条状。
5、把水烧开后汆烫海鲜食材，汆烫有利于去腥。
6、把2份酱油、1份老抽、少许糖和少许芝麻油混合在一起搅拌均匀。
7、起锅烧油，先炒虾酱，然后再放入蚝油翻炒，随后放入海鲜辅料洋葱等食材。
8、炒粉丝的时候不要加水，翻炒几分钟后沿着锅边加入刚才调制的酱汁。
9、豆芽可以吃生一点，然后放入葱杆和香菜杆翻炒一下。
10、砂锅加热后再放入刚才炒好的粉丝，这样可以最大限度的逼出粉丝的香味。
11、锅底加油防止粉丝粘锅，然后反复的翻炒让粉丝均匀受热。
12、这样一道美味的海皇粉丝煲就做好了。
三、海皇粉丝煲要怎么加热才好吃
食材清单：
*干粉丝100克
*蛏子200克
*虾仁100克
*海参100克
*包菜150克
*胡萝卜100克
*韭黄100克
*葱姜适量
*咖喱块50克
*浓汤宝1个
*水150毫升东北海参
*油适量
制作步骤：
1.干粉丝提前泡软，蛏子水煮取肉，虾仁洗净，海参切段，包菜、胡萝卜切丝，韭黄切段，葱姜切丝切片。
2.把咖喱块和浓汤宝一起放入150毫升水中化开。
3.启动干锅程序，锅热放少许油，先放入姜片，再放入虾仁、蛏子、海参炒均匀。
4.加入料酒去腥，倒入包菜、胡萝卜炒均。
5.加入泡好的粉丝，倒入咖喱浓汤，翻炒均匀。浅海海参
6.等汤汁收浓时，放入韭黄段，再翻炒几下，即可出锅。黑海参
海皇粉丝煲加热后会更入味，口感更佳，让你体验海味的鲜美。
四、海皇干捞粉丝煲的详细做法
干捞粉丝煲的详细做法：
1、粉丝放凉水泡15分钟，不能泡太久，然后剪短成条。
2、锅内放水烧开，放点老抽，下粉丝焯水上色。
3、焯水粉丝放一点油搅拌防止粘连。
4、下油，放姜蒜炒香，下虾仁。放水烧开，下耗油和盐调好底味，一会下粉丝后不在放调料了。
5、下粉丝，红椒黄瓜粒，小火干炒，用筷子抖散粉丝即可。
