摘要：
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一、一斤的鲈鱼清蒸需要蒸多长时间
鲈鱼蒸10分钟，再焖3分钟即可，具体做法如下：
准备材料：鲈鱼1条、大葱少许、蒸鱼豉油少许、姜少许、蒜少许、青尖椒少许。
1、首先把准备好的鲈鱼处理好用清水洗干净，切开背部。
2、然后用刀把葱切成丝。
3、鲈鱼切好后撒盐、姜、蒜、青尖椒，撒均匀一些。
4、10分钟后把鱼放入蒸锅。
5、盖盖蒸10分钟，关火再焖3分钟。
6、接着往炒锅内放油加热。
7、鱼身撒上葱丝，姜丝，热油淋在鱼上，这样清蒸鲈鱼就完成了。
二、鲈鱼蒸几分钟最佳时间是多少
鲈鱼是一种鲜美的海鲜食材，蒸鲈鱼是一种非常受欢迎的烹饪方式。不过，很多人可能不确定鲈鱼的蒸制时间应该是多少。一般来说，鲈鱼蒸制的时间与鱼的大小和蒸锅的火力有关，但是最佳的蒸制时间是大约8～10分钟黑海参。
有些人可能认为蒸鲈鱼需要更长时间，以确保鱼的肉质完全熟透，但是这样的做法会导致鱼肉变得干燥且口感欠佳。相反，如果蒸鲈鱼的时间过短，鱼肉会未熟透，这会让人吃到生鱼肉，也会影响口感。因此，将鲈鱼蒸8～10分钟是最佳的时间乌圆参。
当然，鲈鱼的大小也是影响蒸制时间的因素之一。如果你蒸的是较小的鲈鱼，那么蒸制时间可能只需要5～7分钟。相反，如果你蒸的是很大的鲈鱼，那么蒸制时间可能需要更长时间。此外，如果你喜欢更加嫩滑的口感，可以将鲈鱼蒸制时间稍微延长一两分钟。总之，选择最佳的蒸制时间可以让你享受到鲈鱼最美味的口感。
三、清蒸鲈鱼蒸多久合适
清蒸鲈鱼蒸多久合适？其实我们在饭店的话，一般都用水蒸气的话，蒸一条鲈鱼大概一斤左右的，只要蒸七分钟左右即可。说到鲈鱼想必大家都非常熟悉，它不仅味道鲜美，而且营养十分丰富，鲈鱼又叫花鲈，与黄河鲤鱼、长江鲥鱼、太湖银鱼并称为”四大名鱼”之一，鲈鱼含有丰富的蛋白质以及维生素、钙、铁、锌、硒等营养元素，具有提高免疫力、促进生长发育等作用。
每到秋末冬初是，也是鲈鱼最肥美的时候，体内积累的营养物质也最丰富，是吃鲈鱼的最好时候。而鲈鱼最鲜美的吃法肯定非清蒸莫属，清蒸不但能最大化的保留鲈鱼的营养，吃起来也非常的鲜嫩，一般吃鲈鱼就是为了吃一个“鲜”字，那么蒸制的时间就成了关键，那么蒸多长时间既不会把鱼蒸老又能成熟呢，常见的一斤多的鲈鱼，蒸6分钟就刚刚好，这样鱼肉就会熟了但也不会蒸老。如果蒸的时间太长，有时候即便是多蒸了几分钟，鱼肉就会变老了，不仅口感不太好，而且鱼肉容易粘在鱼刺、鱼骨上不容易扒下来。
而且蒸鲈鱼并不是说他有一个固定的时间要蒸多久，主要还是根据你这个气的大小跟蒸锅的密封情况。
或者是鱼的大小，有的鱼大一些，气小一些，肯定要蒸的时间久一些，这个是必然的。进口海参
如果鲈鱼比较小，但是蒸气又特别大，这个可能蒸个五六分钟也可以蒸熟，还有一点就是这个炉鱼的改刀，如果你把鲈鱼改刀改的比较深，刀口比较大，这样真的会更快一些，如果说你把一条鲈鱼直接放进去，不改刀就这样蒸，肯定会时间要久一些，但是一般情况下，你只要改好刀的话，蒸一条鲈鱼也就是八分钟左右，没有固定的时间。
我们在饭店做清蒸鲈鱼，一般都是在鲈鱼的背上两边都给它化开，因为鲈鱼的肉质，它比较厚。划开之后，再从鲈鱼的身上切开，往两头分，还有一边，在鱼身上面给他打上花刀，再把鱼头跟鱼尾翘起来，鲈鱼这样改刀，蒸一条鲈鱼也就是七分钟左右。
四、“清蒸鲈鱼”一般需要蒸多长时间
鲈鱼一般建议蒸10~15分钟左右，具体时间可以根据鲈鱼的大小和个人喜好进行调整。如果想要吃到鱼肉的天然鲜香，又不喜欢鱼腥味的话，建议蒸鲈鱼前用一些能去腥的材料腌制一会鲈鱼，这样蒸出来的鲈鱼一般会更鲜香且不容易有腥臭味。
清蒸鲈鱼需要多长时间清蒸鲈鱼需要多长时间就可以吃了
一般购买鲈鱼时，建议尽量选购鲜活的鲈鱼，这样可以最大程度的保证食材的新鲜，不活跃或已死亡的鲈鱼一般肉质方面会不如鲜活的鲈鱼。
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通常一年中的秋、冬两个季节是鲈鱼比较肥美的时节，这时候的鲈鱼肉质鲜嫩，同时由于是鲈鱼丰收的季节价格也不会太高，经过一番蒸煮，就成了一道老少皆宜的美味。
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做法：鲈鱼清洗干净，用刀在鱼身上两面横切几刀。洒上料酒抹均为，再洒上盐抹匀。盘底铺上姜片，摆上鱼。第铺上姜丝，撒上葱花，锅中加入水烧开。放入鲈鱼，蒸10分钟左右即可。蒸好后取出倒掉里面的汁，铺上葱丝。淋上蒸鱼豉油，锅中热油，把油淋在铺好葱丝的鱼身上。
五、清蒸鲈鱼要蒸几分钟
清蒸鲈鱼需要十分钟左右。
鲈鱼蒸的时间不需要很长，一般十分钟左右就可以了。将鲈鱼开火清蒸十分钟左右，其实鲈鱼就已经蒸熟，这时候可以把火关掉，然后再用余温蒸一分钟左右，蒸出来的鱼肉质鲜嫩爽滑，吃上去十分鲜美。
但是具体时间也并不是固定的，因为鲈鱼的大小还有火力的大小，都对时间有影响，所以大家在蒸鱼的时候，也要及时地进行调整。
六、鲈鱼蒸多长时间
主料：鲈鱼1条（两斤）；
辅料：香油适量；生抽适量；姜适量；葱适量；剁辣椒适量；
1.鲈鱼去内脏去鳃后洗净滤水。
2.改刀。这条鲈鱼还有鱼籽，一起放在边上
3.抹上少量的盐，加入姜丝。腌制10分钟。海参的泡法方法
4.蒸锅中水烧开，将腌制好的鱼放入，撒上少量剁辣椒。
5.蒸约10分钟后开锅，撒入香葱，再淋少许生抽和香油，加盖焖一分钟即可出锅。
