本文目录
一、黄瓜虾仁饺子馅怎么做
用料
主料
面粉200g
虾10只
黄瓜200g
调料
食盐
适量
料酒
适量
芝麻油
适量
胡椒粉
适量
鸡蛋
1个
黄瓜虾仁馅饺子的做法
1.虾黄瓜鸡蛋
2.将虾去头、去皮、去虾线切碎。
3.黄瓜擦成丝。
4.鸡蛋摊成鸡蛋饼。
5.将鸡蛋切碎。
6.将虾、鸡蛋、黄瓜放入容器中放入料酒、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀。
7.将面粉和成面团,醒发10分钟。
8.将面团搓成长条。
9.揪成小剂子。
10.将小剂子搓圆。
11.擀成圆片。
12.在圆片上放入馅。
13.包成饺子。
14.锅中水开放入饺子,点3次水就熟了。
二、黄瓜虾仁肉饺子的做法步骤图,怎么做好吃
用料
猪肉 300克
黄瓜两根
酱油适量
葱末适量
姜末适量
花椒粉适量
黑木耳几朵提前泡发
盐适量
花生油适量
黄瓜虾仁肉饺子的做法
提前把虾仁去虾线,备用。
面也提前揉好。
木耳提前泡发。
剁肉馅,选择很嫩的肉,我买的是金锣一号肉,剁好后加适量姜末,花椒粉还有酱油腌制一个小时。腌制好了以后再加入适量盐,等盐拌入肉馅后,再加入一点芝麻油,这样比较香,最后倒入适量花生油。搅拌均匀。
把黄瓜切碎,加入一丁点盐,挤出水份。把泡好的木耳也切碎,再加入上部的肉馅,搅拌均匀后加入适量的葱末,不要用力搅拌,轻轻拌匀即可。
擀好水饺皮
包饺子,先放黄瓜肉馅,再放置一个虾仁。
包好了,馅料多多才过瘾。
煮熟啦,开吃。
三、黄瓜鸡蛋虾仁饺子的做法
黄瓜葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。下面是我为你带来的黄瓜鸡蛋虾仁饺子的做法,欢迎阅读。
主料
黄瓜4鸡蛋2
虾仁6葱花少许
面粉一碗半木耳
盐香油
黄瓜鸡蛋虾仁饺子的做法步骤海参一斤多少钱
1.黄瓜插丝,剁碎,后撒少许盐,因为黄瓜水分比较大,撒上盐让水分先释放出来,免得包的时候出水太多,成了黄瓜汤,撒盐作用就在于此
2.挤的黄瓜汁,不要倒掉,和面用,这样营养不浪费的喔~用纱布把黄瓜馅包住,用点力气把汁儿挤出来
3.和面,用挤出来的`黄瓜汁儿来和,可以看得出面团上有清新的绿色吧!
4.打鸡蛋、切虾仁,切碎后可以跟鸡蛋一起入锅炒
5.炒鸡蛋、虾仁,炒熟后用铲子铲碎碎,或者拿出放菜板上剁碎
6.虾仁开背挑出虾线切小段
7.调馅,这个完全是依个人口味了,盐、色拉油、香油,搅拌馅料均匀即可,但是记住顺序要先放盐后放油,因为先放油的话,油包住菜后就不好如盐味儿了
8.做剂子,擀面皮,擀薄点,因为不是肉馅的,不用太厚了
9.包饺子:揉面、做剂子、擀饺子皮,包馅,呵呵,包饺子,包饺子,捏捏捏
10.哈,味道不错!很清香
11.饺子皮上有点淡淡的绿色海参价格多少钱一斤
四、黄瓜虾仁水饺怎么调馅
黄瓜虾仁馅饺子的做法
1.虾黄瓜鸡蛋
2.将虾去头、去皮、去虾线切碎。
3.黄瓜擦成丝。
4.鸡蛋摊成鸡蛋饼。
5.将鸡蛋切碎。
6.将虾、鸡蛋、黄瓜放入容器中放入料酒、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀。
7.将面粉和成面团,醒发10分钟。
8.将面团搓成长条。
9.揪成小剂子。
10.将小剂子搓圆。
11.擀成圆片。
12.在圆片上放入馅。
13.包成饺子。
14.锅中水开放入饺子,点3次水就熟了。
五、黄瓜虾仁馅饺子的做法,黄瓜虾仁馅饺子怎么做
黄瓜馅饺子
步骤
1.400g面粉分多次少量加入冷水和成柔软的面团,盖上湿布放置20分钟备用
2.老黄瓜两条清洗干净,削去外皮,切开两半,去掉里面的黄瓜瓤儿
3.将黄瓜用擦丝器擦成丝,加入一勺盐,拌匀,一分钟后用力将水分拧出不要,将拧干的黄瓜丝切成细末,
4.三颗鸡蛋打散,热油将鸡蛋入锅,用筷子搅散成“星星蛋”
5.将黄瓜、肉末、鸡蛋,葱姜蒜末放在一起,先用食用油3大汤匙拌一下,然后放入所有调味料拌匀成饺子馅儿
6.将饧好的面团揉光滑,先将面团搓成长条,然后切成小面剂子,压扁,将小面剂子擀成中间略厚边缘稍薄的饺子皮
7.将自己觉得合适的量的馅儿放在皮儿上
8.用自己能掌握的手法把面皮合在一起不漏馅儿就行
9.烧一锅开水,将饺子下锅煮熟即可。
小贴士
1.煮饺子时可以往水中撒一点盐,饺子盛盘后就不会粘连了
2.黄瓜擦成丝后用盐腌一下拧净水分再拌馅儿就不会出太多水
六、黄瓜虾仁馅饺子怎么做
黄瓜虾仁馅饺子海参汤的家常做法
主料
面粉200g
虾10只
黄瓜200g
调料
食盐
适量
料酒
适量
芝麻油
适量
胡椒粉
适量
鸡蛋
1个
黄瓜虾仁馅饺子的做法
1.虾黄瓜鸡蛋
2.将虾去头、去皮、去虾线切碎。黄海海参
3.黄瓜擦成丝。
4.鸡蛋摊成鸡蛋饼。
5.将鸡蛋切碎。
6.将虾、鸡蛋、黄瓜放入容器中放入料酒、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀。
7.将面粉和成面团,醒发10分钟。
8.将面团搓成长条。
9.揪成小剂子。
10.将小剂子搓圆。
11.擀成圆片。
12.在圆片上放入馅。
13.包成饺子。
14.锅中水开放入饺子,点3次水就熟了。绿刺参