摘要：
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一、怎么炒白菜木耳
白菜和木耳是我们日常生活中最为常见的蔬菜了，这两种蔬菜里面的营养价值都是非常的高的，对我们的身体是有多种功效和作用的，这两种蔬菜一起炒着食用也是非常不错的，是我们养生保健非常不错的食物选择，大家一定是不要错过了呀。跟着来看看。
怎么炒白菜木耳主料：白菜600克、黑木耳50克
辅料：五花肉100克
调料：食盐4克、葱5克、姜5克、料酒5克、生抽6克、麻椒少许、植物油适量红黑海参
做法
1、将白菜洗干净了，然后从中间竖着切开了。
2、用温水将木耳泡软了，将根部摘去，然后洗干净了，将五花肉切成薄片。
3、在锅里面倒入适量的油，用小火加热了，然后就是将麻椒放入炒出香味，捞出来，再将葱姜丝放入炒出香味。
4、然后就是将五花肉放入炒出油来，再放入少量的生抽和料酒炒均匀了。
5、再将白菜放入，用大火进行炒。
6、等到白菜稍微炒软了，就将木耳放入。
7、然后就是再放入适量的盐，用大火炒几分钟就可以出锅了。
白菜木耳的营养价值木耳营养：
1、木耳里面是含有非常丰富的铁质，我们经常食用一些可以很好的帮助养血驻颜，让我们的肌肤红润，对于防治缺铁性贫血是有很好的效果。
2、木耳里面也是含有丰富的维生素K，能够减少血液里面的凝块，对于预防血栓的发生，防治动脉粥样硬化和冠心病有很好的作用。
3、木耳里面是含有胶质，能够将残留在我们身体消化系统里面的灰尘、杂质吸附起来，然后排出体外，可以很好的清胃涤肠。
4、大家如果是患有胆结石、肾结石等内源性异物，食用木耳是有比较显著的化解功能。
5、木耳里面是含有抗肿瘤活性物质，我们食用是可以很好的增强身体的免疫力，我们经常食用可以防癌抗癌。
白菜营养：
1、白菜里面是含有大量的粗纤维，可以很好的起到润肠的作用，帮助排毒，能够的促进肠胃的蠕动，对于促进大便排泄和帮助消化是有很好的功能，很好的预防肠癌。
2、在秋季冬季的时候，天气是比较的干燥，寒风对于我们的身体皮肤伤害是非常的大的，而且白菜里面是含有大量的维生素C、维生素E，我们多吃一些白菜是可以很好的帮助护肤和养颜。而且我们食用白菜可以补充身体水分，对于减肥瘦身也是有不错的效果和作用的。
白菜怎么做好吃上汤白菜
材料：大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱。
做法：
1、我们将扇贝先洗干净了，然后就是用温水泡发了，泡20分钟，然后就是将大白菜去掉芯，将叶片掰下来，将大片分成两三片，将皮蛋、洋葱、青花椒切成丁，备用。
2、起锅烧油，等到油热了之后，就是将洋葱丁放入爆香了，然后就是将扇贝丁和泡发的扇贝水放入，用大火烧开了。
3、然后就是将皮蛋丁、料酒、糖都放入煮开了，然后就是再将白菜叶放入，煮到透明状，捞出来，装盘。
4、在汤里面放入青红椒，加入适量的盐进行调味，用大火收汁之后浇在白菜上面就可以了。
木耳怎么做好吃凉拌黑木耳
主料：木耳适量
辅料：酱油适量、凉拌醋适量、生姜适量、青椒适量、精盐适量、花椒油适量、白糖适量、食油适量、红椒适量
步骤
1、将青红椒洗干净了，切成小丁，将生姜切成细丝。
2、然后就是将木耳泡发了，然后撕成小朵。
3、然后就是将木耳放到开水里面，快速的焯水了，然后捞出来，备用。
4、将焯过水的木耳放到干净的盘子里面，再加入适量的欣和六月鲜酱油。
5、然后就是倒入一汤匙凉拌醋。
6、在锅里面倒入少量的食用油，等到油热了之后，就将青红椒放入，爆香了。
7、倒入一汤匙白糖，适量的盐，炒均匀了。
8、炒好料汁之后，就倒在木耳上面，搅拌均匀了。
9、然后就是将少量的花椒油倒入，搅拌均匀了。
我们现在饮食是比较的油腻的，大家就是要在平时的生活中吃一些清淡的，这对于我们身体健康来说是非常的有帮助的，不仅是可以补充身体所需要的各种营养物质，也是有减肥瘦身，美容养颜的作用，大家如果是喜欢的话，就可以经常试一试的。
二、白菜片炒木耳的做法方刺参
炒白菜片的家常做法如下：
方法一：
1、白菜帮，切斜片儿。广东海参
2、锅中油热后，放入葱花炝锅。
3、放入大白菜翻炒，加入10毫升生抽和适量盐（看口味，勿多）。
4、炒软至大白菜出水后，调中火并盖锅盖略焖一小会，大约1-2分钟。
5、大火收干汤汁，起锅盛盘。
方法二：
1、白菜帮，切斜片儿。
2、锅内加水，稍加点儿盐，水开后放入白菜片儿。
3、焯至白菜变色断生。
4、捞出过凉水以保持脆嫩。
5、炒锅上火，放油，加入肉片炒稍变色，加葱花、姜末、酱油、醋、花椒面儿。
6、加入尖椒翻炒，加白菜片儿翻炒。
7、加入少量水淀粉，继续翻炒几下。因为白菜片儿提前焯水，所以炒的时间比较短，2分钟就好了。
8、出锅装盘，美味即成。
方法三：
1、洋白菜洗净切成小片，西红柿切成小块。
2、葱花准备好，热锅放入适量的油放入葱花。
3、放入洋白菜，翻炒一下放入西红柿。
4、放入盐，翻炒均匀再放入一点味精即可出锅了。
三、白菜炒木耳的家常做法
白菜炒木耳的家常做法：
用料：木耳适量、圆白菜半颗、植物油适量、大蒜2瓣、葱花适量、姜片3片、干辣椒1个、太太乐原味鲜头道特级鲜酱油1勺、醋少许、盐半勺。
步骤：
1、准备材料：木耳泡发，葱、姜，蒜切片，干辣椒切段备，圆白菜切片备用。
2、锅热加入油，放入葱花，姜片，蒜片炒香。
3、放入圆白菜。
4、翻炒均匀后加入木耳。
5、翻炒至圆白菜稍变软，加入少许醋。
6、加入1勺太太乐原味鲜头道特级鲜酱油。
7、翻炒均匀后加入半勺盐。
8、翻炒均匀后关火。
9、装入盘中。
四、白菜炒木耳的家常做法是怎样的
白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量；放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可。
食材：木耳、白菜。
1、大白菜，叶片一瓣一瓣分开后用淡盐水浸泡10分钟后洗净，撕成小块。
2、黑木耳泡好后择洗干净，剁辣椒及大蒜准备。
3、炒锅中倒入食用油，下大蒜和剁辣椒煸香。
4、下大白菜和黑木耳。
5、快速翻炒至大白菜断生。
6、加入精盐，炒匀后淋适量清水，略焖2分钟。
7、炒匀后撒葱段即可。
注意事项老人吃海参
干木耳须用清水浸泡50分钟以上，使干木耳充分得到泡发，用滚水汤2分钟，捞出过冷水后，最后下锅翻炒后即可，干黑木耳若不得以充分泡发，口感和营养会缺失很大。
五、木耳炒白菜怎么做
白菜片炒木耳，可能说是在生活饭桌上，我们最常接触到的食物吧，因为它制作起来比较的简单，而且还可以给我们带来不一样的美味享受，但是对于白菜片炒木耳应该怎么做，需要哪些配料调料，很多人都不太了解，所以下面就为大家详细来分析介绍一下。
材料
木耳50g、白菜200g、肉片50g、胡萝卜50g
配料
油适量盐适量葱花适量蒜适量胡椒粉适量
炒木耳白菜片做法
1木耳提前发好
2白菜，胡萝卜，青椒切片
3葱花炝锅，放入肉片炒
4然后加入白菜，胡萝卜，青椒
5加入木耳
6大火炒匀，加入盐，胡椒粉，蒜末调味即可
以上就是白菜片炒木耳的一些方法步骤介绍，通过这些介绍之后，大家应该知道，如何自己动手完成这些美味的食物了吧，其实在生活当中，只要我们都用心去学习，那么这些美味的时候自己也可以自己轻松完成。
