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蜂蜜面包的做法(空气炸锅蜂蜜面包的做法)

admin 2024-04-09 11
蜂蜜面包的做法(空气炸锅蜂蜜面包的做法)摘要: 海参品牌排名棒棰岛海参灰参淡干海参乌虫参本文目录蜂蜜面包正确的做法蜂蜜小面包做法及配方蜂蜜小面包的做法家常蜂蜜小面包的做法一、蜂蜜面包正确的做法欢迎来到峰哥美食自媒体,好久没有做面...

本文目录

  1. 蜂蜜面包正确的做法
  2. 蜂蜜小面包做法及配方
  3. 蜂蜜小面包的做法
  4. 家常蜂蜜小面包的做法

一、蜂蜜面包正确的做法

欢迎来到峰哥美食自媒体,好久没有做面包了,今天给大家做一个蜂蜜小面包,这一款蜂蜜小面包峰哥里面进入了黄桃果肉用机器打成泥加入面团里面做出来,跟南瓜泥的颜色一样,颜色非常漂亮,整形的时候搭配蔓越莓干的酸甜,非常好吃。

蜂蜜小面包要的材料,高筋面粉900g,黄桃果肉800g(打成果泥),蜂蜜100g,耐高糖酵母10g,低筋粉100g,盐10g,黄油60g,蔓越莓干适量。海参品牌排名

操作步骤,准备去皮切块的800g黄桃肉,全部倒入破碎机里面打成肉泥,加入110g蜂蜜,10g耐高糖酵母,高筋面粉900g和100g低筋面粉,还有5个盐,放入面包机里面先慢速搅拌再快速搅拌到表面光滑,加入黄油,再把黄油搅拌到被面团完全吸收,能拉出来薄膜就可以了。

然后把面团倒出来放案板上松弛20分钟,再分成50g每个,拿一个面团先揉圆,再搓成水滴形,依次做好剩下的,盖上保鲜膜松弛15分钟,取一个面团,大头朝下,擀长,放一些自己喜欢的干果或者蔓越莓干,从下往上卷起来,收口朝下,把剩下的做完放在不粘烤盘上。

淡干海参

温暖的地方醒发明显变胖一圈,表面薄薄地刷一层蛋黄液,这个时候可以放点黑芝麻在上面,因为峰哥家里用完了没有,就没有放,然后温度190度,烤9到15分钟,烤成金黄色就可以出炉了,这样我们的蜂蜜小面包就做好了,喜欢的朋友可以试试

二、蜂蜜小面包做法及配方

蜂蜜小面包做法一,

材料

高粉260克,低粉115克,蜂蜜55克,酵母4克,糖35克,盐4克,牛奶150克,蛋液65克,黄油25克,蜂蜜1茶匙,橄榄油1茶匙,水1茶匙

做法

1.将酵母,牛奶,蛋液,糖,盐和蜂蜜混合均匀,倒入高粉和低粉,揉成光滑面团,加入软化的黄油,继续揉至面筋扩展.收圆入盆做基础发酵至两倍大,用手指戳入,不快速反弹,也不凹陷.

2.取出面团,排气,分割成10个,滚圆,中间发酵15分钟.

3.取一个面团,揉搓成长条,按扁,由中间开始分别向两头擀开擀薄,底边压薄.

4.由上而下卷起,收口捏紧,从中间一切为二,切面朝下间隔排入刷了油的烤盘里.

5.进行最后一次发酵至两倍大.

6.将蜂蜜,橄榄油和水调和均匀成蜂蜜水.

7.170度,烤至上色后,再拿出来刷蜂蜜水,再烤至上色均匀即可,约15分钟.

蜂蜜小面包做法二,

材料

面包粉 250克、盐2.5克、酵母粉3克、鸡蛋48克、蜂蜜36克、清水90克、细砂糖25克、奶粉7克、黄油25克、黄油15克、白芝麻20克

做法

1.将盐先放入面包机内桶。再放入清水,鸡蛋,面包粉,蜂蜜,细砂糖,奶粉,酵母粉,开启面包机“和面”功能搅拌15分钟。

2.加入室温软化黄油25克,再次开启面包机“和面”功能,运行两次15分钟,直至面团成光滑状,可拉出透明薄膜。

3.面盆涂上薄薄的一层植物油防粘,将搅拌好的面团放入,盖上保鲜膜,放室温发酵至2倍大。(夏季约1小时)

4.取出面团称出总重量。

5.将面团按扁,分割成8等份。

6.将面团滚圆,盖上保鲜膜

7.取一个小面团用擀面棍擀成椭圆形。

8.由上向下卷起。

9.卷成长卷状。

10.将长卷对半切开。

11.小碗内放入白芝麻,将面卷的底部粘上白芝麻。

12.8寸方形烤盘上涂上黄油15克(感谢bluelabe@烘焙坊提供的8寸不粘烤盘)

13.将面卷4行 4例的排放在烤盘上,静置发酵约30分钟。

14.烤箱180度预热,将面包放在烤箱中层,180度20分钟.

小诀窍

1.这款面包因含有蜂蜜,所以烤的时侯表面不刷蛋液,上色也会很漂亮了。

2.在烤盘上涂上厚厚的黄油,在烘焙的过程中,会起来油煎的特效,使面包的底部变脆,变香,脆脆的底部加上白芝麻,味道很赞的说。

蜂蜜小面包做法三

材料

高粉180克,奶粉20克,蛋液25克,蜂蜜30克,牛奶110克,酵母1-1/2小匙,盐一小匙,黄油25克

做法

1.发面:除黄油以外的其它材料揉成面团加入黄油揉至光滑有弹性,发酵面团发酵至原来的约2倍大小。

2.发面:手指蘸面粉插入面团底部拿出,小坑不会迅速回缩即完成发酵,将面团分成小份,滚圆盖保鲜膜静置15分钟。

3.面团搓成水滴形。

4.擀长。

5.翻面,卷起。

6.中间切一刀。

7.分成两份。

8.排入烤盘压扁,进行二次发酵。

9.烤:等生坯长胖到原来的约1。5-2倍大小的时侯,表面刷上蛋液,洒上杏仁碎,放入180度预热好的烤箱,中层上下火,20分钟左右至表面金黄即可。

三、蜂蜜小面包的做法

蜂蜜小面包的做法步骤:

主料:高筋面粉200克、牛奶80克、蜂蜜20克、鸡蛋1个棒棰岛海参

辅料:白糖40克、白芝麻3G、低筋面粉5克、黄油或色拉油适量、食盐1克

1、把牛奶和鸡蛋倒入面包机内筒,分别在两个角落加入白糖和食盐,不放在同一位置,再倒入粉类,在面粉中间挖一小洞。

2、置于温暖处基础发酵至2倍大。

3、取出分成对等10份或12份,看你用的烤盘尺寸多大,尽量安排刚好是放正在烤盘里的,这样整形后烘烤出来的小面包一个挨一个,整洁漂亮,然后滚圆,松弛10分钟。

4、取一份面团,擀成长椭圆。

5、擀开后将其由上往下卷起,做好其余分量,包上保鲜膜继续松弛10分钟。

6、把松弛好的卷用小刀从中间切开。

7、将5克低筋面粉、5克白糖和3克白芝麻混合,用手将面团稍微按压扁,底部喷上少许水,一点点就好了,然后蘸上刚才混合好的混合物。

8、将黄油融化后抹在烤盘里,将面团摆放在烤盘。

9、放在温暖处进行二次发酵,发酵至面团一个挨着一个的时候就可以了。

10、烤箱预热180度,烘烤12-15分钟左右至表面金黄,烤好后立即在表面用蜂蜜水,蜂蜜和水的比例是1:1调匀,均匀的刷上一层,脱模趁热吃最香,底部也很脆。

蜂蜜脆底面包成品图

四、家常蜂蜜小面包的做法

蜂蜜能治疗中度的面板伤害,特别是烫伤,将蜂蜜当做面板伤口敷料时,细菌无法生长。蜂蜜小面包应该要怎么做呢?下面,我来为你介绍。

家常蜂蜜小面包的食材准备

主料

蜂蜜小面包

3个辅料

鸡蛋黄

1个

炼乳

适量

芝麻

适量

家常蜂蜜小面包的具体做法步骤

1.每个小面包都平均切成3片。

2.放在烤盘上摆好。

3.鸡蛋黄一个,倒入适量的炼乳。乌虫参

4.搅拌均匀。

5.办好的蛋黄乳用小勺涂在每片面包上,再撒上点芝麻。

6.入烤箱2层,上下火,200度,10分钟即可。

7.香气扑鼻哦,非常好吃。

蜂蜜的作用

1、护肤美容

蜂蜜面包的做法(空气炸锅蜂蜜面包的做法)

新鲜蜂蜜涂抹于面板上,能起到滋润和营养作用,使面板细腻、光滑、富有弹性。

2、抗菌消炎、促进组织再生

优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败,表明其防腐作用极强。实验证实,蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。

用法:在处理伤口时,将蜂蜜涂于患处,可减少渗出、减轻疼痛,促进伤口愈合,防止感染。

3、促进消化

研究证明,蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。动物实验证实,蜂蜜有增强肠蠕动的作用,可显著缩短排便时间。

用法:蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效,且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失,红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人,常服用蜂蜜,也有辅助作用。

4、提高免疫力

蜂蜜中含有的多种酶和矿物质,发生协同作用后,可以提高人体免疫力。实验研究证明,用蜂蜜饲喂小鼠,可以提高小鼠的免疫功能。

用法:国外常用蜂蜜治疗感冒,咽喉炎,方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁,每天服用3-4杯。灰参

5、促进长寿

前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人,其中有 143人为养蜂人,证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂,是对人体的综合调理,而非简单地作用于某个器官。

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