摘要：
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一、青瓜鸡蛋汤怎么做辽刺参
黄瓜鸡蛋汤
用料
黄瓜 1根
鸡蛋 1个
水适量
盐适量
香油几滴
黄瓜鸡蛋汤的做法
黄瓜切片，选择厚一点的黄瓜
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切的这么好
因为用了专业刀
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烧开水，不加油，倒入黄瓜片
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煮开，滴几滴香油
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鸡蛋打散，多打一会
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关火。划圈把水搅拌起漩涡，细流倒入鸡蛋液。搞定。
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清淡好喝
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黄瓜的功效与作用为：1、去除内热，利尿，清热解毒，主治烦渴，咽喉肿痛；2、清洁口腔，治疗口臭、口腔溃疡等；3、降血脂、降血糖；4、治疗便秘一类的疾病。另外，黄瓜一般都是以食品多见，现在也出现黄瓜入药的情况。
青瓜指的就是黄瓜，属于日常生活中很常见的一种蔬菜。从中医角度来讲具有清热利湿、解毒除烦、清热解毒的功效，可以有效的缓解肺热咳嗽导致的周身不适，还可以促进肠道内消化液的分泌，能够缓解便秘。从营养学的角度来讲黄瓜中的胶类物质非常丰富，还含有大量的葫芦丝c，可以起到抗癌的作用。其中的维生素e能够延缓机体衰老，增强身体的免疫力、消除颜面症部位的褶皱。
黄瓜有以下的一些功效和作用：由于黄瓜具有促进机体新陈代谢、增强皮肤的抗氧化能力、扩张皮肤毛细血管以及促进血液循环等的功效，因此就具有美容护肤的作用；由于黄瓜具有促进肠道蠕动的功效，因此就具有促进排便、防治便秘等的作用；由于黄瓜具有缓解酒后不适的功效，因此就具有醒酒的作用；由于黄瓜具有刺激胰岛素分泌、降低胆固醇的功效，因此就具有预防糖尿病、高脂血症，以及降脂稳压的作用；由于黄瓜中含有硅和硫，因此具有缓解关节炎以及痛风症状的作用。
二、黄瓜猪肉鸡蛋汤能同时一起吃吗
黄瓜猪肉鸡蛋汤能同时一起吃。
（1）黄瓜具有清热利水，解毒消肿，生津止渴之功效。
（2）猪肉具有补肾养血，滋阴润燥之功效。
（3）鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。
黄瓜猪肉鸡蛋汤一起吃具有益精补气、补肾、养血，滋阴润燥，润肺利咽、滋阳润燥，清热利水，解毒消肿，生津止渴的作用。
黄瓜猪肉鸡蛋汤同时一起吃的做法：
黄瓜猪肉鸡蛋汤
主料：黄瓜3根，猪肉300克，鸡蛋2个。
辅料：植物油1小勺，老姜8克，花椒1克，盐7克，鸡精3克，清水1000克。
制作过程：
1、准备好食材：黄瓜、猪肉、鸡蛋。
2、黄瓜洗净，切片。鸡蛋磕开打散备用。
3、猪肉洗净切片，调入适量盐，淀粉；老姜洗净切碎，再备好花椒。
4、将猪肉搅拌均匀，腌制片刻。
5、炒锅烧热后，倒入适量植物油再次烧热。
6、放入姜末、花椒炒香。
7、放入黄瓜片翻炒。
8、倒入清水，调入适量盐烧开。
9、放入肉片，一片一片放进去。
10、肉片下锅后，不要急着翻动。
11、食材煮熟后，淋入鸡蛋液，调入适量鸡精，搅拌均匀。关火，起锅。
12、出锅。盛入盘里、碗里，即可食用。
健康功效：益精补气、补肾、养血，滋阴润燥，润肺利咽、滋阳润燥，清热利水，解毒消肿，生津止渴。
黄瓜猪肉鸡蛋汤的营养价值：
1、黄瓜呈酸性，性凉，味甘，有小毒;入肺、胃、大肠经。具有清热利水，解毒消肿，生津止渴之功效。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。
2、猪肉性平，味甘，咸。归经脾，肾，胃。具有补肾养血，滋阴润燥之功效。适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，营养不良。禁忌湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻。特点老百姓最常食用的肉食。
3、鸡蛋性平，味甘。归经脾，肾，胃，大肠。具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。适宜体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症。特点人们最常食用的滋补品。
三、老黄瓜怎么做好吃汤梅花参
1.老黄瓜香蔬菜汤，这种做法比较简单，吃起来很爽口。不仅清爽，还会有不一样的感觉。这道菜的主要精髓是将老黄瓜削皮，切成薄片，然后加盐杀去水分。然后在炒菜前，将葱、姜等食材炒香，再放入切片的老黄瓜片，加入适量的水，烧开后放入香菜。
2.这道菜最重要的是，老黄瓜子不要扔掉，要放在锅里煮10分钟左右，再拿出来。最后，把它们放回锅里。首先将老黄瓜去皮，去籽，放入锅中煮熟。同时浸泡大米，将老黄瓜切成薄片，然后将老黄瓜子和干大米一起放入锅中，加入适量的水，煮熟后加入一个鸡蛋，再加入香菜。
3.番茄老黄瓜汤，先将老黄瓜去皮去瓜子，然后将黄瓜刮成条状，番茄切丁备用，然后锅里放油，待油温八分熟时，放入洋葱炒香，再放入黄瓜片，炒至黄瓜片切片两三次，倒入番茄丁，加入适量盐，然后小火煨至番茄融化，再倒入适量水。
4、老黄瓜汤瘦肉汤，先将老黄瓜去皮去籽，然后切成薄片，将瘦肉切成丁，然后将锅烧热，倒入油，待油温八成熟，放入葱段至香，然后放入肉丁，翻炒至肉丁熟，中间加入一些自己喜欢的调料，再将水倒入切片的老黄瓜中，小火慢炖。
5.老黄瓜鸡骨汤。先将老黄去皮去籽，切成方块，不要太小。先将鸡骨架放入水中煮出血水，再放回锅中加入调味料(葱、姜、大料等。)小火炖至味道煮出来。然后加入切好的老黄瓜丁，小火炖十分钟。
四、黄瓜鸡蛋汤的做法凤梨参
材料
淡菜干17克，鸡蛋1个，青瓜1根，盐少许，油适量，葱花少许，水适量
做法
1.淡菜事先浸泡至涨发，去除鳃泥杂质，洗净。
2.姜切片，葱切葱花，备用。
3.青瓜洗净切片，鸡蛋加少许盐打散，备用。
4.锅中倒入适量油，烧热，放入鸡蛋，煎熟，出锅，备用。泰国海参
5.锅中留少许底油，放入姜片，炒香。
6.放入淡菜，翻炒几下，加入水，鸡蛋，沸腾后煮15分钟左右，将淡菜煮透。
7.放入青瓜，煮熟，加入适量盐，翻炒均匀。
8.出锅，表面撒葱花。
小诀窍
各材料比例可以根据自己喜好酌情调整。
青瓜易熟烂，煮制时间不易太长，断生即可，以防软烂不成形。
五、青瓜鸡蛋汤怎么做好吃
青瓜鸡蛋汤怎么做好吃呢？
青瓜鸡蛋汤是一道十分常见的家常菜。青瓜为一种常见的瓜类，又名黄瓜。其含有多种重要的矿物质和维生素，其营养不及苋菜和番茄，但在瓜类当中则属于佼佼者。青瓜性凉味甘，具有清热利尿，降火消暑的功效，也可治疗咽喉肿痛，适合在夏天食用。
一、材料
主料
青瓜1根面粉30g鸡蛋3个
配料
油适量盐适量水适量
耗时
30分钟
二、青瓜鸡蛋汤做法
制作方法一
1青瓜一根清洗干净
2把青瓜切片
3鸡蛋
4把鸡蛋打到碗中用筷子搅拌成液体
5锅中放入适量的油加热
6把青瓜片放入锅中
7加入适量的水和盐开始煮
8碗中加入少量面粉
9加入适量的水和成面汤
10把面汤倒入锅中
11在把鸡蛋液倒入锅中用勺子推一下
12盛到碗中加入适量的香油可以喝美味汤了
制作方法二
主料：黄瓜100g、鸡蛋2个；
调料：食盐适量、酱油适量、葱适量、香肠适量、调和油适量、水适量；青岛刺参
1.黄瓜洗净切片
2.两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀
3.火腿肠剥皮切片
4.锅中放适量油葱花爆锅，倒入酱油，放入适量盐
5.放入黄瓜，倒入适量水，大火烧开，放入蛋液，火腿肠，稍煮一下，出锅即可
三、注意事项
鸡蛋和水的比例为1：2.5～3，多点少点也没有太大关系，用面粉或淀粉根据自己的喜好来掌握
以上就是青瓜鸡蛋汤做法的全部内容啦，希望对大家有所帮助！
