摘要：
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一、辣椒蒸肉的做法,辣椒蒸肉怎么做好吃,辣椒蒸肉的家常广东海参
主料
五花肉鮓辣椒
姜花椒
料酒生抽
鮓辣椒蒸肉的做法步骤
1.因为没买到新鲜的五花肉就用里脊肉代替啦把肉切片洗净姜切片或者丝都可以啦随意一点哈哈
2.切好的肉里加入料酒生抽姜片花椒搅拌均匀五分钟后加入鮓辣椒再次搅拌均匀
3.装在盘子里上锅蒸半个小时或者也可以用碗装着放进高压锅压二十分钟
4.酱紫就可以啦超简单吧味道美美哒这种鮓辣椒菜市场和超市应该都有卖哦
二、辣椒蒸肉的做法
目前人们对饮食的做法越来越重视了，就因为这样饮食的方式越来越多，食物也开始五花八门起来，但是这并不是完全有益的，因为现在农药对食物的使用越来越多，所以对身体的健康是有一定的害处的。干辣椒蒸肉就是一道美味的佳肴，那么干辣椒蒸肉的做法是什么呢?
做法一：
食材;东坡肉，干辣椒，盐，酱油，调味鲜，。
方法;
1、东坡肉一块切片，
2、干辣椒少许切碎。
3、切好的东坡肉加盐，酱油，调味鲜拌匀码碗底。
4、再均匀地撒上干辣椒。
5、放进电压锅里隔水蒸，高压半小时即可。
做法二：
1.因为没买到新鲜的五花肉就用里脊肉代替啦把肉切片洗净姜切片或者丝都可以啦随意一点哈哈
2.切好的肉里加入料酒生抽姜片花椒搅拌均匀五分钟后加入鮓辣椒再次搅拌均匀
3.装在盘子里上锅蒸半个小时或者也可以用碗装着放进高压锅压二十分钟
4.酱紫就可以啦超简单吧味道美美哒这种鮓辣椒菜市场和超市应该都有卖哦
做法三：
杏鲍菇肉质丰厚，口感脆嫩似鲍鱼，且具独特的杏仁香味，由此得名。杏鲍菇营养丰富，可提高人体免疫功能，有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
食材：杏鲍菇100克，猪肉丝100克，辣椒1个，油、盐、鸡精、料酒、葱姜适量。
1、猪肉切丝，加料酒、湿淀粉拌匀，腌十分钟。辣椒、杏鲍菇洗净切丝，葱姜切末。
2、热锅冷油炒肉丝变色即盛出。
3、另起锅放油爆香葱姜，入杏鲍菇、辣椒炒1分钟左右。
4、加入肉丝翻炒，放盐和鸡精调味即可。
综上所述，关于干辣椒蒸肉的做法是什么的详细内容就是这些了，大家如果对此有兴趣的话可以按照以上做法尝试一下，以上有三种做法，任选其一即可。干辣椒的香辣加上猪肉的浓香，相信人们一定会抵挡不住这道菜的诱惑。
三、辣椒蒸蛋的做法
辣椒鸡蛋酱是一种具有浓厚地方特色的美味佳肴，多用于调味料酱食用，也可以用于拌菜等，这种酱料在现代饮食生活中非常受欢迎，其味道为大多数人所想为的儿时味道。而在家里制作一份蒸辣椒鸡蛋酱是非常不错的选择，下面就来看看蒸辣椒鸡蛋酱做法有哪些的讲解吧。
做法一：
1、洗净备用。
2、葱切碎。
3、碗内放油。
4、放葱花和尖椒末。
5、磕入鸡蛋。
6、加入酱。
7、放一勺温水搅匀。
8、放锅内蒸12分钟即可。
做法二：
1、鸡蛋3个打散，放油炒8分熟，盛出待用。
2、青椒一个，切成小丁，放油炒倒。
3、把酱里倒入少量清水稀释，备用。
4、将炒倒的青椒内倒入鸡蛋，再放稀释后的酱、蚝油、糖，一起翻炒，然后加入少量清水一直翻炒，中小火，避免酱糊！
5、炒至没有多余水分，盛出即可。
小贴士
用葵花籽油，口感很好香而不腻，炒鸡蛋、青椒等都大火至油开后调成小火，避免糊锅。
做法三：
1、鸡蛋搅打均匀，葱切成碎末，辣椒切成小丁备用。
2、锅中放入4汤勺色拉油，烧至7-8成热的时候，倒入蛋液，不用担心鸡蛋变老。
3、待鸡蛋全部变熟，葱末辣椒末，超香，加入大酱（黄酱）翻炒均匀，尽量将鸡蛋炒散，淋少许花椒粉和少许水，中火继续翻炒1分钟左右待飘出浓郁的酱香即可关火。
烹饪技巧：
1、要多放一些色拉油，一方面为了更好吃，二来避免炸出来的酱太干。
2、鸡蛋在炒制的时候，不同于以往需要滑嫩，炸酱尽量让鸡蛋老一些。
3、放入一些辣椒的可以缓解油腻感，还可以更加突出炸酱的香。
4、放入酱料后加一些水可以可以使大奖与鸡蛋更好的融合，还可以调节炸酱的浓稠度。
四、家常自制泡辣椒的做法
主料
青红小辣椒100克
盐5克
姜片3-4片
花椒10粒
高度白酒10毫升
辅料
水适量
酸辣口味
腌工艺
数天耗时
简单难度
自制泡椒的做法步骤玉足海参
1
辣椒洗净、晾干，确保没有一点水，否则变质。
2
锅小火烧干发热后，将姜片、花椒、盐小火炒香。
3
倒入适量水烧开，关火晾凉。
4
调入适量白酒搅匀，青红辣椒略煮1-2分钟。
5
温热后装入干净无水瓶中，密封倒置放凉，置阴凉处保存30天即成。
小窍门
泡菜瓶最好选择瓶口密封严密，不透气的。这样才能使泡椒在缺氧的情况下加速发酵，产生大量乳酸。泡制的辣椒入坛前，一定要洗净晾干，另外，取泡椒时使用的筷子，切不可带油或水。
五、蒸辣椒怎么做好吃,蒸辣椒的家常做法
主料
猪肉馅350克
尖椒400克
辅料
香葱
100克
生抽
2克
盐
2克
蒜苔
50克
红尖椒
50克
植物油
800克
生粉
30克
面糊
100克
调味鲜
2克
蒸酿辣椒的做法
1.
备青椒。肉剁成肉泥，香葱切末
2.
青椒去籽
3.
肉泥装碗里加香葱、盐、生粉、生抽合拌均匀。
4.
拌好的肉泥酿时辣椒里
5.
裹上面糊
6.
放进热油锅里油炸
7.
炸软
8.
摆盘
9.
再蒸8分钟
10.
切点蒜末，锅里留少许油放进蒜末和红辣椒丁炒香，淋上生抽，撒上调味鲜炒匀
11.
炒好的汁浇在蒸好的辣椒上
12.
就可上桌了
六、蒸辣椒酱的家常做法
蒸辣椒酱是中国南方地区特有的一种调味品，也是很多地方家常菜的必备食材。其制作过程简单易行，尤其适合喜欢重口味的人群。对于以往只能购买现成的辣椒酱的人来说，学会制作蒸辣椒酱是一项非常有价值的技能。下面我将介绍一下蒸辣椒酱的家常做法。盐渍海参
首先，选用好的辣椒是蒸辣椒酱的关键。一般来说，我们会选择辣度适中、肉质较厚、没有损伤的辣椒来制作辣椒酱。然后，将辣椒洗净晾干，去掉每个辣椒的花环并将其切成小段。接下来的步骤就是将辣椒煮熟，取出并晾干，用搅拌器搅拌成泥状后，加入适量的食盐和生姜、大蒜搅拌均匀。
最后一步就是蒸辣椒酱了。将辣椒泥放入蒸锅内，大火蒸10分钟后取出搅拌均匀，然后再放回蒸锅中再蒸10分钟，这样煮出来的辣椒酱口感更加细腻，香气更加浓郁。要注意的是，放辣椒泥的容器一定要是干净的，否则会影响辣椒酱的口感和保存时间。制作好的蒸辣椒酱可以用来炒菜、拌饭和涮肉，美味可口，不妨一试!
