摘要：
本文目录蒸鱿鱼怎么做法史上最全的鱿鱼做法清蒸蒜泥鱿鱼的做法深海鱿鱼怎么做好吃清蒸海鲜怎么做大鱿鱼怎么去酸一、蒸鱿鱼怎么做法方法/步骤第一步，先把鱿鱼的头部拉出来，连同里边的内脏取出... 本文目录
一、蒸鱿鱼怎么做法
方法/步骤
第一步，先把鱿鱼的头部拉出来，连同里边的内脏取出，内脏和头部的牙齿眼睛都丢掉不要。接着把鱿鱼背部的外皮撕掉。外皮也可以保留，这个随便你自己。
清蒸鱿鱼的做法
清蒸鱿鱼的做法
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接下来就是把鱿鱼头部进行系统的清理干净，一些黏糊糊的东西都丢掉，只留下肉，然后把鱿鱼放在盘子里装好。
清蒸鱿鱼的做法
清蒸鱿鱼的做法
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把姜切丝，摆在鱿鱼上面铺好，然后锅中加入清水，放上蒸架，把鱿鱼上锅蒸熟。一般也就是锅中水沸腾后蒸十分钟的样子就熟了白色海参。
清蒸鱿鱼的做法
清蒸鱿鱼的做法
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鱿鱼蒸熟后取出用刀切成小条，然后装盘。这里要强调一下，切熟食的时候菜板和刀都要清洗干净，注意食品卫生。最好是能用专门切熟食的刀和菜板。
清蒸鱿鱼的做法
清蒸鱿鱼的做法
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鱿鱼切好装盘，然后撒上青椒丝，红椒丝，接着淋上酱油调味。最后再淋上热油。整道菜就做好了。
END
注意事项
注意卫生
注意消防安全
二、史上最全的鱿鱼做法
相信很多人都是非常的喜欢鱿鱼的.，但是你知道它的做法大全是什么吗，下面我推荐史上最全的鱿鱼做法给你吧。
清蒸大鱿鱼
原料：
鱿鱼、大蒜、红辣椒、香菜或香葱、酱油、蚝油、盐、糖、鸡精。
做法：
1、鱿鱼须洗净，大蒜和红椒切末;
2、锅中热一点儿油，把一半的大蒜和红椒放进去炒香，加入酱油蚝油，盐，白糖，鸡精。出锅放碗里，把剩下一半的蒜再加进去，备用;
3、蒸锅水开后放入鱿鱼，蒸五分钟即可;
4、取出鱿鱼，切成圈，摆盘，淋入之前准备好的蒜汁。
酱爆鱿鱼
原料：
鱿鱼、红椒、姜葱蒜、豆瓣酱
做法：
1、鱿鱼去膜后用刀划井字花纹，然后沿着花纹切开，切葱段，姜片，水烧至六分时倒入鱿鱼片和葱段姜片，直至水滚，滤干，待用;
2、红椒斜刀切好，备用，切一些葱段，蒜，准备好豆瓣酱，油锅内先爆香葱姜蒜，然后放一勺豆瓣酱;
3、油炒一下酱料后倒入烫好的鱿鱼，快速翻炒，快速放入红椒和葱，加少许糖和料酒，翻炒，起锅。
三杯鱿鱼
原料：
鱿鱼、大蒜、料酒、酱油、糖、香油、姜
做法：
1、用刀在鱿鱼身上轻轻的划出网纹，用料酒盐酱油腌制20分钟;
2、热油爆香姜蒜后倒入酱汁(料酒、酱油、糖、香油)到煮沸;
3、倒入鱿鱼翻炒到发白，再加入罗勒碎或者香菜末拌炒就可以起锅装盘了。
鱿鱼丝炒韭菜
材料
干鱿鱼3条，韭菜1把。
红青椒，葱姜蒜适量。
花椒，八角，桂皮。
老抽，料酒，盐，生抽。
做法
1、将干鱿鱼用食用碱水泡发12小时，然后再用清水泡2小时，去除碱味。
2、泡好后将鱿鱼上的粘液等脏东东处理干净。
3、将鱿鱼切成丝，韭菜切成段。
4、然后在锅中加入适量的油，将葱姜蒜爆香后加入入鱿鱼丝，紧接着加入各种调味料煸炒至9成熟，加入韭菜煸炒2分钟即可。
三、清蒸蒜泥鱿鱼的做法
主料
鱿鱼200g
辅料
蒜1勺
菜油5克海洋岛海参
葱适量
制作步骤
1.处理小鱿鱼：将小鱿鱼的眼睛剪掉，挤掉它的嘴巴，清理掉墨囊和肠子，拉出背部透明的鱼骨后冲洗干净备用；
2.把处理后的鱿鱼装盘，在鱿鱼上放入适量的适量的盐、蒜蓉、葱花，放入蒸锅中蒸5分钟左右即可；
3.在取出的鱿鱼上撒入新鲜的葱花，淋上少许滚油在蒜蓉和葱花上就可以了。
四、深海鱿鱼怎么做好吃
要让深海鱿鱼变得好吃，推荐的做法是清蒸或者搭配一些特定的酱料进行炒制。
一、清蒸深海鱿鱼
清蒸是一种能够充分展现深海鱿鱼原味的烹饪方式。首先，将新鲜的深海鱿鱼彻底清洗干净，去除内脏和墨囊。然后，将其切成合适大小的块状，用盐和料酒腌制片刻，这样可以去除鱿鱼的腥味。接下来，将腌制好的鱿鱼放入蒸锅中，用大火快速蒸煮，时间不宜过长，以免鱿鱼变得过老。蒸好后，可以撒上一些葱花和姜丝，淋上一些热油，激发出香味。
二、酱爆深海鱿鱼
酱爆是一种重口味的烹饪方式，能够凸显出深海鱿鱼的鲜美和口感。首先，将鱿鱼切成圈状或者条状，用料酒和生抽腌制片刻。然后，在热锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆炒出香味。接着，加入豆瓣酱或者海鲜酱炒匀，放入腌制好的鱿鱼快速翻炒，让酱料充分包裹在鱿鱼上。最后，加入一些青红辣椒或者香菜进行点缀，增加口感的层次感。
为了让深海鱿鱼更加美味可口，可以尝试搭配一些适合的饮品和小菜海参批发多少钱一斤。例如，清蒸深海鱿鱼可以搭配一杯清爽的柠檬水或者一杯冰镇的啤酒；酱爆深海鱿鱼则可以搭配一杯浓郁的绿茶或者一杯酸甜可口的果汁。此外，还可以搭配一些爽口的小菜，如凉拌黄瓜、酸辣土豆丝等，以平衡口感和增加食欲。
总之，想让深海鱿鱼变得好吃并不难，关键在于选择合适的烹饪方式和搭配适当的酱料、饮品和小菜。通过尝试不同的做法和调味方法，可以发掘出深海鱿鱼更多的美味潜力。
五、清蒸海鲜怎么做
今天来做一道清蒸小海鲜，海鲜有鲳鱼、鱿鱼、还有螃蟹，小海鲜，做法简单，味道独特，学会了足够撑场面！
制作主辅料：
螃蟹两只，鱿鱼一只，小鲳鱼2条，葱2根，姜半块，料酒一小勺，食用油一大勺，白灼汁2小勺。
制作方法：
1.首先把鱿鱼、鲳鱼及螃蟹3种小海鲜清洗干净。
2.几种海鲜清洗干净后改刀把鱿鱼切圈。
3.把螃蟹切四半，把蟹黄糕挖出来放一起。
4.把鲳鱼两面切划几刀，主要方便入味，鲳鱼虽小肉质比较厚。
5.整理好以后上面放入姜片加点葱、蒜，再来点料酒。
6.水开以后蒸6－8分钟，盖上锅盖。
7.好了时间到以后打开盖子取出来。
8.把蒸好的葱、姜片捞出扔掉。
9.起锅倒入适量的油，中火热油沸腾倒入蒸好的海鲜上。
10.接下来用白灼汁浇一些在海鲜上特别好吃，好了我们的清蒸小海鲜就完成了，咬上一口味美鲜口，回味无穷。
结束语：吃海鲜最讲究的就是新鲜，而清蒸海鲜是最能吃到海鲜原汁原味的方式。
六、大鱿鱼怎么去酸
深海大鱿鱼本身是有一定的酸味的，个头越大越明显，并不是变质了。鱿鱼变质的特征是失去弹性韧性，鲜鱿鱼变质会有恶臭。居家可以用葱姜水浸泡一个小时左右，用食用碱效果更好。
清蒸大鱿鱼
用料
鱿鱼两条
大蒜一头半
红辣椒随意
香菜或香葱少许点缀用
酱油两勺
蚝油一勺半
盐，糖，鸡精少许
清蒸大鱿鱼的做法
把鱿鱼的内脏去除，使劲一拽鱿鱼须子，里面内脏就出来了，软骨揪出来。把眼睛和嘴巴摘掉，须子上的洗盘清理干净（这一部稍微麻烦点，有点耐心啦）。鱿鱼身上有一层黑色的膜，一定要撕掉，撕掉了口感比较好。
大蒜和红椒切末。锅中热一点儿油，把一半的大蒜和红椒放进去炒香，加入酱油蚝油，盐，白糖，鸡精。出锅放碗里，把剩下一半的蒜再加进去，备用。
蒸锅水开后放入鱿鱼，蒸五分钟即可。
取出鱿鱼，切成圈，摆盘，淋入之前准备好的蒜汁。
开吃吧~~~~
小贴士
1.如果喜欢吃蒜的辛辣味道的话，蒜末就不需要炒了，蒜和酱油等调料调好后淋在鱿鱼上，最后浇一下热油就可以。
2.鱿鱼不要和准备好的调料汁一起蒸，因为鱿鱼蒸的时候会出很多水。
