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一、榴莲芝士的做法
做法
1.饼干用尽一切方法敲碎,(其实可以用搅拌机)加入融化的黄油,搅拌均匀,入模压实(一定要压实,不然切的时候饼底会碎),入烤箱180度3~5分钟
2.榴莲肉弄成榴莲泥,分两份备用
3.取两片吉利丁片冷水泡软后,隔热融化。加入一份榴莲肉跟牛奶搅拌均匀,榴莲肉需一点点加入。搅拌完成后像浓稠的米糊
4.奶油奶酪隔热水打成糊状,加入另一份榴莲肉,搅打均匀
5.冷藏的淡奶油加糖打成7,8分发(提起有小尖角)
6.混合以上所有材料,搅打均匀,入模,冷藏(楼主直接用电动打蛋器混合,速度快,特别是南方35度的高温下,奶油很快溶掉,一定要快)
7.做镜面,另外两片吉利丁片泡软,隔水加热融化,加入你喜爱的果汁活着蒸馏水(适量)搅拌均匀,蛋糕入模冷藏大概一个半钟后,待蛋糕表面已凝固,倒入混合后的吉利丁溶液,继续入冰箱冷藏一夜。
二、怎样烤榴莲
烤榴莲,烤榴莲的味道十分好,做法也很简单,接下来就来给大家介绍一下烤榴莲的做法吧。
方法一、直接放火上烤
榴莲直接上架开烤,要烤上半个钟左右,等到开边就差不多了。香味四处乱窜,路过的人都要偷瞄几眼。榴莲受热之后香味会更浓,这种烤榴莲,像一颗带刺的炸弹...果肉被烤得金黄发亮,看着很刺激很有食欲。
把榴莲直接放到火上面烤需要经常翻动,时间需要较长。榴莲直接放到火上面烤的话,很容易出现榴莲的的表面被烤糊,也会出现榴莲的内部没有受热的情况。榴莲一定要烤的均匀,稍微烤的变黑色变焦就好了,不能太焦。否则会吃到有烤焦的苦味榴莲。因此,烤榴莲的时候不建议直接烤。笔者认为可以考虑用瓦罐烤之类的烤法。
方法二:放在铝箔纸里烤
烤榴莲的时候可以将榴莲对半切开,可以把榴莲拿出来,然后把榴莲放入用锡纸做成的容器里,放倒烧烤架上面烤。这个方法烤出来的榴莲会比烤箱里面烤出来的好吃一些,因为这种榴莲受热比较慢,口感会比较的软糯好吃。
也可以直接把铝箔盒放在烤箱里烤。不管是哪种方法,味道都很不错。
备注:烤箱烤榴莲,首先准备一些榴莲,把榴莲放到碗中或者是放到锡纸做成的容器当中,在榴莲上刷上一层食用油,然后直接烤箱中烤十分钟。给榴莲刷上一层食用油有两个目的,一个目的是为了不让榴莲在烤的时候太干,导致榴莲炸开,第二个目的就是让榴莲的变得更好看,看上去更加有食欲。榴莲刷上了一层食用油,烤出来之后就感觉像是流油了一样,特别好吃。
方法三、芝士烤榴莲
食材:材料:蛋挞皮,榴莲肉,芝士。
1、榴莲肉压成泥备用,不用加任何东西,榴莲本身很甜了,高温之后味道会更甜。
2、把榴莲肉装入蛋挞皮中,装7分满的样子。
3、再撒一层芝士碎。
4、放入烤箱,上下火180度烤20分钟就成了。
注意事项:
1、挑选熟的榴莲肉,用手指,把榴莲壳的两颗刺靠拢,如果刺有弹性,容易靠拢,就代表着榴莲肉熟了。
2、根据烤箱情况,随时观察决定烤多久,看到芝士融化,开始变色就要随时注意关火了。海参适合人群
方法四、蜜汁烤榴莲的做法
准备材料:榴莲一块、蜂蜜适量
制作步骤:1、选一个自己喜欢的榴莲,熟点的就是两个小尖尖能捏在一起
2、榴莲剥开装盘,榴莲表面刷一层蜂蜜水,用锡纸包起来,上下火230度烤半小时,想焦一点就锡纸上面露出来。
这是全包烤出来的榴莲入口香甜软糯,口感蜜度增加,超好吃,不喜欢太甜也可以不用刷蜂蜜,因为直接烤也很甜很好吃,没熟的榴莲也可以这样烤着吃。
方法五、焗烤榴莲的做法
用料:榴莲 150 g、黄油 10 g、牛奶 20 g、白砂糖 25g、蛋黄一个、芝士 75g左右
做法:
1、榴莲压碎,去核。与白砂糖混合一起,加入融化的黄油,搅拌均匀。添加芝士和牛奶,搅拌均匀,放入容器。
2、这时碗里会有很多剩余的用剩下一些牛奶洗干净以后到入容器里去。表面铺上芝士碎,酿五分钟左右
3、现在来制作蛋液,打蛋,刷着表面上去。烤箱不需预热,上下层120℃烤20分钟。海参百科
4、烤好了,吃法升级,更甜更浓郁哦~
三、烤榴莲的做法
食材清单
冰冻榴莲肉适量、锡纸适量、烤箱 1台
烹饪步骤
1买回来的榴莲肉放到室温自然解冻备用。
2
解冻好的榴莲肉撕掉外包装取出备用。
3取一张锡纸,把取出的榴莲包裹起来备用(锡纸大小随取出的榴莲肉大小掌握,只要把榴莲肉包裹住,不让榴莲肉漏在表面,没有锡纸的可以用烤碗,表面盖上一层油纸)。
4取一张锡纸,把取出的榴莲包裹起来备用(锡纸大小随取出的榴莲肉大小掌握,只要把榴莲肉包裹住,不让榴莲肉漏在表面,没有锡纸的可以用烤碗,表面盖上一层油纸)。
最后一步
把包裹好的榴莲肉放在提前预热好的烤箱,200度烤25分钟即可(烤至时间和随榴莲肉大小调整)。
小贴士
1:每家烤箱脾气,烤至的温度和时间也不同,可以根据自家烤箱的脾气酌情调整烤箱温度和烤至时间。 2:锡纸大小随取出的榴莲肉大小掌握,只要把榴莲肉包裹住,不让榴莲肉漏在表面,没有锡纸的可以用烤碗,表面盖上一层油纸。 3:烤至时间随榴莲肉大小调整。 4:榴莲具有促进血液循环、促进消化吸收、美容养颜、滋补身体、缓解痛经等功效,很适合女生来生理期的人食用。 5:榴莲是热性水果,不易吃太多,不然容易引起上火,尤其是容易上火体质的人更盐少吃。
四、芝士烤榴莲的做法 芝士烤榴莲怎么做好吃
1、材料:榴莲肉200克、马苏里拉芝士50克、洋葱50克、黄油适量。
2、洋葱切丝,榴莲肉用勺子按压成泥,芝士切成小丁。
3、将黄油在锅中融化后,下洋葱丝爆香。
4、将洋葱丝和榴莲肉充分搅拌均匀后,在盘底均匀铺一层。
5、把切丁的芝士均匀撒在榴莲泥上。
6、家用烤箱预热后,用220℃温度烤10分钟。
五、微波炉烤芝士榴莲怎么烤
微波炉烤芝士榴莲的食材清单和制作步骤如下:
食材清单:淡水海参
1.主料:榴莲肉200g。
2.辅料:马苏里拉芝士碎30g。
制作步骤:蓬莱刺参
1.准备好榴莲肉,去掉核,用勺子稍微压一下。
2.铺上马苏里拉芝士碎。
3.放入微波炉中,提前5分钟预热,中层上下火220度烤20分钟。獐子岛海参
4.观察表面微微上色即可。
这样,一份美味的微波炉烤芝士榴莲就完成了,可以根据个人口味调整烤制时间和温度。
六、烤榴莲用芝士片还是芝士粒
榴莲除了生吃以外,还可以加热吃,加热的方法有好多种,可以炖着吃,还可以烤着吃等。榴莲烤着吃是很不错的一种做法,在制作的时候可以放入适量的芝士,能放榴莲的味道更美味。
一、烤榴莲用芝士片还是芝士粒一般会用芝士粒,也可以用芝士片,主要看个人做法。
榴莲性热,能促进血液循环,散寒散寒,缓解痛经,特别适合患有痛经的女性;它还能改善腹寒症状,能促进体温上升,是寒性体质的理想补品。榴莲营养价值很高,常吃可强身健脾、益气补肾、温身养性。
芝士和榴莲的量是根据他们自己的口味放的。我不太喜欢芝士的味道,所以我放了一层薄薄的;别在榴莲里放别的东西。最好吃原榴莲。
二、烤榴莲用什么芝士好一般的芝士就可以了。
芝士是一种高热量食品,每100克芝士含有300多卡路里。它主要由发酵乳制成,其中含有大量的乳酸菌。摄入人体后,能有效促进食欲,补充人体所需的蛋白质、钙离子、脂肪和维生素。能促进正常新陈代谢。但吃太多这种高热量的食物会在体内堆积脂肪,导致肥胖,建议不要吃太多。
早餐可以选择吃芝士,配水果、面包等,可以为我们一整天补充营养。而且,因为我们的身体在早上消耗了大量的能量,即使我们吃芝士,也不必担心发胖。
三、芝士烤榴莲的做法使用的材料:
适量磨碎的奶酪,适量的芝士,适量的榴莲
方法:
1.榴莲和芝士拌匀。芝士刚从冷库里拿出来,但还没有软化。你可以提前把它拿出来,使它变软,混合均匀
2.搅拌均匀,铺上软化的芝士
3.撒上磨碎的芝士,放入烤箱烘烤
我的烤箱是200度烤的℃ 15-20分钟。我刚把它画出来。我越往后面走,就得看。别烧了